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Ce qui est valable pour le corps humain dans son ensemble l'est tout particulièrement pour le cerveau : il a besoin d'une énorme quantité d'énergie pour fonctionner sans problème, pour commander les fonctions corporelles vitales et pour fournir en même temps des performances intellectuelles de pointe. Il est donc important de veiller à ce que le cerveau soit suffisamment alimenté en nutriments essentiels. Vous trouverez ici des compléments alimentaires de qualité qui peuvent vous y aider.
Alors que le cerveau ne représente que 2% du poids du corps, il consomme 20% de l'énergie fournie par l'alimentation. Dans labsolu, les besoins énergétiques ne sont certes pas si élevés. Le cerveau n'a pas besoin de plus d'énergie qu'une ampoule de 20 watts, alors qu'un processeur graphique a besoin de 200 à 300 watts. (1) Néanmoins, il est évident qu'un apport suffisant en nutriments est absolument nécessaire pour fournir de l'énergie au cerveau et lui permettre de fonctionner normalement et sans restriction.
Le cerveau a besoin de la moitié de l'énergie pour le métabolisme normal des cellules nerveuses, c'est-à-dire pour les maintenir en état de fonctionnement. Seuls 50 % de l'énergie sont disponibles pour la formation et la transmission des signaux électriques avec lesquels les cellules nerveuses communiquent. Plus le budget énergétique est utilisé efficacement à cet effet, plus le cerveau est performant. (2)
Pour atteindre cette efficacité, le cerveau doit donc être approvisionné non seulement en nutriments, mais aussi avec les bons nutriments. Il est important de garantir un approvisionnement équilibré. Il n'existe pas de substance vitale pour le cerveau qui nous permette de rester en forme. Toutefois, les scientifiques ont identifié quelques vitamines et minéraux qui contribuent particulièrement au fonctionnement du cerveau.
Certains acides aminés comme la L-tyrosine ou la taurine sont également considérés comme utiles pour maintenir les fonctions cérébrales. Traditionnellement, certaines plantes sont associées à des effets positifs sur le cerveau et le système nerveux.
Les vitamines peuvent contribuer directement et indirectement au fonctionnement du cerveau. Les allégations de santé relatives aux vitamines ont été scientifiquement étudiées et approuvées par l'Autorité européenne de sécurité des aliments. (3)
Les minéraux peuvent également contribuer directement et indirectement au fonctionnement du cerveau. Les allégations de santé relatives aux minéraux ont été scientifiquement étudiées et approuvées par l'Autorité européenne de sécurité des aliments. (3)
L'Autorité européenne de sécurité des aliments confirme pour l'acide gras oméga-3 acide docosahexaénoïque (DHA) : (3)
Les allégations de santé relatives aux plantes et aux substances végétales n'ont pas encore été évaluées de manière définitive. Cependant, en raison de leur utilisation traditionnelle et/ou de la qualité des études, de nombreux chercheurs considèrent que leur efficacité supposée ou décrite est suffisamment prouvée.
Dans une étude publiée en 2024 par l'American Journal of Clinical Nutrition, des chercheurs ont rapporté que la prise d'une multivitamine pouvait ralentir jusqu'à deux ans le déclin cognitif lié à l'âge. Cette étude faisait partie d'une série d'études portant sur les effets de la prise multivitaminés, comme ceux que l‘on trouve en vente libre dans les pharmacies, chez des personnes âgées de 60 ans et plus.
Deux études précédentes de cette série avaient interrogé et testé les participants par téléphone ou par Internet sur une période de deux à trois ans. Les résultats indiquaient déjà que les personnes qui prenaient quotidiennement des multivitaminés obtenaient de meilleurs résultats aux tests cognitifs que celles qui prenaient un placebo.
573 personnes ont participé à la dernière étude, publiée en 2024. Cette fois-ci, elles ont été testées personnellement par l'équipe de recherche et les scientifiques ont à nouveau pu constater les bénéfices déjà observés dans les études précédentes. Ils ont conclu que la prise quotidienne de multivitaminés pouvait ralentir le vieillissement cognitif cérébral de deux ans. Les trois études, auxquelles ont participé au total plus de 5000 volontaires, ont d'ailleurs montré un bénéfice particulièrement important pour la mémoire.
Cependant, les résultats ne sont qu'une première étape pour mieux comprendre comment les vitamines et autres nutriments influencent la santé du cerveau. La question de savoir si certaines vitamines ou nutriments comme la vitamine B12, la vitamine D, la vitamine E, la lutéine et le zinc deviennent plus importants pour le cerveau avec l'âge - ou si les effets positifs d'une supplémentation sont simplement dus au fait qu'avec l'âge, la probabilité d'une carence en ces nutriments est de toute façon plus élevée - reste ouverte.
Une question similaire se pose pour les personnes ayant une mauvaise qualité d'alimentation, un faible niveau d'éducation et/ou un faible statut socio-économique : leurs capacités cognitives semblent également bénéficier de manière particulièrement importante des multivitaminés. Mais on ne sait pas encore si cela est dû au fait que la probabilité d'une carence en nutriments est plus élevée dans ces groupes, ou si cela est dû à d'autres raisons, éventuellement plus profondes.
Et bien sûr, dans les études, les sujets n'ont été suivis que pendant trois ans au maximum. Les études futures devraient donc examiner si une prise de multivitaminés à plus long terme pourrait entraîner des bénéfices encore plus importants pour le cerveau. (8)
Sources
(1) Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg (2021), Unser Gehirn ist eine 20-Watt-Serverfarm, aufgerufen am 24.01.2024 unter https://www.fau.de/2021/12/news/wissenschaft/unser-gehirn-ist-eine-20-watt-serverfarm/
(2) Henrik Alle, Arnd Roth, Jörg R. P. Geiger (2009), Energy-Efficient Action Potentials in Hippocampal Mossy Fibers, Science, 11. September 2009, aufgerufen am 24.01.2024 unter https://www.mpg.de/571562/energiesparen-beginnt-im-kopf
(3) EFSA, VERORDNUNG (EU) Nr. 432/2012 DER KOMMISSION vom 16. Mai 2012 zur Festlegung einer Liste zulässiger anderer gesundheitsbezogener Angaben über Lebensmittel als Angaben über die Reduzierung eines Krankheitsrisikos sowie die Entwicklung und die Gesundheit von Kindern, Amtsblatt der Europäischen Union, https://eur-lex.europa.eu/legal-content/DE/TXT/PDF/?uri=CELEX:32012R0432
(4) Spritzler F., 12 Proven Health Benefits of Ashwagandha, Healthline, 03.11.2019, https://www.healthline.com/nutrition/12-proven-ashwagandha-benefits#1
(5) Dziwenka M, Coppock R W, Ginkgo biloba, Nutraceuticals. Efficacy, Safety and Toxicity. 2016, pp. 681–691, https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B9780128021477000498
(6) EFSA, Koffein, EFSA erklärt Risikobewertung, https://www.efsa.europa.eu/sites/default/files/corporate_publications/files/efsaexplainscaffeine150527de.pdf
(7) Heilpflanzen-Welt Bibliothek, Ginseng radix (Ginsengwurzel), https://buecher.heilpflanzen-welt.de/BGA-Kommission-E-Monographien/ginseng-radix-ginsengwurzel.htm
(8) Chirag M. Vyas, et al., Effect of multivitamin-mineral supplementation versus placebo on cognitive function: Results from the clinic sub-cohort of the COSMOS randomized clinical trial and meta-analysis of three cognitive studies within COSMOS, The American Journal of Clinical Nutrition, January 18 2024, https://doi.org/10.1016/j.ajcnut.2023.12.011
L’Ashwagandha (Withania somnifera) est une plante médicinale importante utilisée en Ayurveda, le système traditionnel de médecine en Inde. Également connue sous les noms de ginseng indien, baie du sommeil ou cerise d’hiver, l’Ashwagandha appartient à la famille des solanacées (Solanaceae).
En Ayurveda, l’Ashwagandha est considérée comme une plante 'Rasayana', ce qui signifie qu’elle favorise la santé globale, la vitalité et la longévité. Elle est également classée comme un adaptogène — une substance naturelle qui aide le corps à s’adapter au stress et à équilibrer les systèmes neuroendocrinien et immunitaire.
Bien qu’elle soit utilisée dans la médecine indienne depuis des siècles, les études scientifiques sur l’Ashwagandha n’ont pris de l’ampleur que ces dernières décennies.
Que vous soyez adepte d'un mode de vie sain, que vous commenciez tout juste à vous intéresser à la nutrition ou que vous souhaitiez simplement vous sentir mieux au quotidien, vous êtes au bon endroit. Les acides gras oméga-3 font partie des nutriments les plus importants pour votre corps et votre cerveau, et ils ont fait l'objet de nombreuses études pour de bonnes raisons.
Ces graisses saines présentent une longue liste de bienfaits prouvés. Des recherches montrent que les oméga-3 peuvent aider à protéger votre cœur, à réduire le cholestérol, à équilibrer la pression artérielle et même à soulager les douleurs articulaires, les migraines et les symptômes de la dépression. Avec tous ces bienfaits, il est facile de comprendre pourquoi les oméga-3 sont considérés comme essentiels à la santé physique et mentale.
Dans ce guide, vous apprendrez tout ce qu'il y a à savoir sur les bienfaits de la vitamine B pour la santé. Nos nutritionnistes vous fourniront des informations intéressantes et répondront aux questions fréquemment posées, telles que : Comment reconnaître une carence en vitamine B ? Que peut faire le complexe de vitamines B pour votre santé ?
Le guarana est principalement connu comme un stimulant. Mais les graines de la liane Paulliniacupana ne sont pas seulement populaires en raison de leur forte teneur en caféine. Depuis des siècles, les peuples indigènes d'Amérique du Sud utilisent les graines comme remède. Depuis les années 1940, la recherche ethnomédicale s'est intéressée de manière intensive aux graines de guarana, de sorte qu'aujourd'hui, de plus en plus d'effets peuvent être prouvés scientifiquement.
Le ginseng est l'une des plantes médicinales les plus connues et les plus populaires d'Asie. En Europe également, le ginseng est de plus en plus populaire en raison de ses effets polyvalents et suscite de plus en plus l'intérêt de la recherche médicale scientifique. Les domaines d'application comprennent les symptômes de la ménopause, les troubles de la mémoire et les dysfonctionnements érectiles.
