Le professeur Elmar Wienecke (né le 22 août 1960 à Anröchte, en Allemagne) est un scientifique allemand spécialisé dans le sport, professeur d'université et conférencier, considéré comme l'un des plus grands experts dans le domaine du diagnostic et de la thérapie par les micronutriments.
Il a commencé sa carrière sportive en tant que footballeur ambitieux, avant que des blessures ne l'obligent à passer sur le banc des entraîneurs. En 1990, à l'âge de 29 ans, il est devenu entraîneur principal du club de deuxième division 1. FC Schweinfurt 05, devenant ainsi le plus jeune entraîneur du football professionnel allemand. Après d'autres étapes à Gütersloh et Lippstadt, il s'est de plus en plus orienté vers la science et la médecine préventive.
Wienecke a étudié et obtenu son doctorat à l'Université allemande du sport de Cologne dans le domaine de la médecine sportive/cardiologie, sous la direction du professeur Wildor Hollmann et du professeur Liesen. Il enseigne aujourd'hui en tant que professeur à la Fachhochschule des Mittelstands (FHM) de Bielefeld, où il dirige scientifiquement le programme de master « Thérapie par micronutriments et médecine régulatrice ».
En 1994, il a fondé SALUTO, une entreprise de conseil et de recherche en matière de santé qui, depuis 2024, se concentre exclusivement sur le diagnostic des micronutriments. En 2013, il a également créé la Fondation pour les micronutriments – Prévention, santé, qualité de vie.
Avec plus de 60 000 personnes examinées, de nombreuses publications et conférences lors de congrès internationaux sur le coaching et la médecine, il est considéré comme le « pape des micronutriments ». Ses livres, tels que Performance Explosion in Sports (2010), Top Performance in Business and Sport (2014) ou The Power of Micronutrients (2021), allient science et pratique pour les athlètes, les médecins et les entreprises.
Ses recherches lui ont valu de nombreuses distinctions, notamment le prix de l'innovation de la Fondation pour la santé et l'environnement (2017) et le prix QS24 de la télévision sur la santé (2022). Outre ses activités d'enseignement et de recherche, il est également vice-président du groupe régional de Westphalie au sein de l'Association allemande des entraîneurs de football (BDFL).
Dans cette interview, le professeur Wienecke nous explique pourquoi le magnésium est si important pour les sportifs et quelles sont les conséquences d'une carence. Par ailleurs, il examine le processus d'analyse en laboratoire d'un œil critique -> en savoir plus maintenant !
Notre vie moderne et stressante a des conséquences dévastatrices sur notre santé. Nous luttons constamment pour compenser les effets négatifs d'une mauvaise alimentation, du manque d'exercice et d'un sommeil insuffisant. Les scientifiques ont découvert que notre mode de vie stressant affecte non seulement notre corps, mais endommage également notre cerveau.
La protéine de lactosérum est actuellement le complément protéique le plus recherché. Elle a une valeur biologique élevée, est facilement digestible et présente un profil d'acides aminés parfait. De nombreux athlètes préfèrent la protéine de lactosérum pour la construction musculaire et la récupération à d'autres protéines.
Des études récentes montrent clairement que la vitamine D3 et la vitamine K2 sont toutes deux essentielles pour rester en bonne santé. La carence en ces deux vitamines est extrêmement courante, c'est pourquoi de plus en plus de personnes prennent quotidiennement des vitamines D3 et K2 en complément alimentaire.
Dans ce guide, vous apprendrez tout ce qu'il y a à savoir sur les bienfaits de la vitamine B pour la santé. Nos nutritionnistes vous fourniront des informations intéressantes et répondront aux questions fréquemment posées, telles que : Comment reconnaître une carence en vitamine B ? Que peut faire le complexe de vitamines B pour votre santé ?
Beaucoup de gens se demandent souvent comment les gélules d'huile de krill peuvent traiter des affections aussi diverses que les maladies cardiovasculaires, l'arthrite ou le syndrome prémenstruel. La réponse est assez simple : l'huile de krill est un anti-inflammatoire très puissant. Des études montrent maintenant que de nombreuses maladies chroniques, ainsi que le vieillissement, sont directement liées à l'inflammation.
La créatine est l'un des suppléments les plus populaires dans le domaine de la musculation. Cette substance est en partie produite par le corps lui-même et joue un rôle important dans la fonction musculaire. Elle est utilisée pour la production d'énergie et peut favoriser la force maximale des muscles et augmenter les performances, notamment lors de séances d'entraînement courtes et intenses. Cependant, la créatine est également essentielle pour le fonctionnement des nerfs et du cerveau [[C208]] [[C209]] [[C210]].
La carnosine peut ralentir le vieillissement de la peau. En fait, elle peut rajeunir les cellules de la peau. Lorsque la plupart d'entre nous pensent aux traitements anti-âge, nous pensons immédiatement aux produits de soins modernes. Nous pouvons dépenser beaucoup d'argent pour des crèmes qui promettent des effets miraculeux, pour constater ensuite que les effets sont minimes ou au mieux temporaires.
Pourquoi le magnésium est-il si important pour les sportifs?
Guide du 5-HTP : Bénéfices, Dosage, Effets Secondaires et Utilisations
Protéines de lactosérum - La source ultime de protéines
Combiner judicieusement la vitamine D et la vitamine K
Vitamine B - énergie, nerfs et santé
L'huile de krill - L'oméga 3 sain de l'Antarctique
Autres auteurs
Dr. Bernd L. Fiebich
Univ.-Prof. em. Dr. Ludwig Spätling