En tant qu'acide aminé vital, la L-lysine est un élément de construction essentiel pour la production de collagène et donc pour la construction du tissu conjonctif, du cartilage, de la peau, des cheveux, des dents, des os, des tendons et des muscles.
Il a été scientifiquement prouvé que la L-lysine peut retarder la croissance du virus de l'herpès lorsqu'elle est prise à des doses suffisantes. Des études ont montré que la prise de lysine peut réduire la fréquence et l'intensité des poussées d'herpès et d'herpès labial.
Une étude menée par l'université de Californie du Sud au département des sciences de la santé a montré que le traitement à la lysine était efficace chez 40 % des participants après trois jours et chez 87 % après six jours.
Les résultats sont probablement encore meilleurs lorsque la lysine est combinée à d'autres nutriments, comme la vitamine C, les bioflavonoïdes et le zinc.
Tous ces nutriments se soutiennent mutuellement et peuvent contribuer à supprimer les poussées d'herpès et à renforcer la peau. Selon les études cliniques, cela réduit le temps de guérison et la fréquence des poussées.
Avec la vitamine C, les acides aminés lysine et proline sont des éléments constitutifs importants pour la formation du collagène et donc pour un tissu conjonctif solide. Alors que la proline peut être produite par le corps lui-même, la lysine doit être fournie par l'alimentation. La lysine bloque également les enzymes qui digèrent le collagène et donc la dissolution enzymatique du collagène (collagénase).
La lysine est importante pour le maintien du système immunitaire. Une carence en lysine est associée à une perturbation de la fonction immunitaire. L'apport supplémentaire de L-lysine peut renforcer le système immunitaire, en particulier chez les personnes qui ont un faible apport alimentaire en lysine ou une carence en lysine.
La lysine se trouve principalement dans les aliments d'origine animale tels que le poisson, la viande, mais aussi dans le fromage et les œufs. Les céréales ne contiennent que de faibles quantités de L-lysine, c'est pourquoi les végétaliens et les végétariens sont plus susceptibles de souffrir d'une carence en lysine.
