Spedizione gratuita da 25€
Consegna in solo 2-3 giorni lavorativi
Acquisto in contrassegno

Stagione del benessere - Approfitta fino al 25% di sconto!

Tutto quello che c'è da sapere sugli acidi grassi omega-3

Informazioni, effetto, carenza, dosaggio, effetti collaterali

24 feb 2022




Tutto quello che c'è da sapere sugli acidi grassi omega-3

Cosa sono gli acidi grassi omega-3?

Gli omega-3 sono un gruppo di acidi grassi essenziali che svolgono un ruolo fondamentale nell'organismo, in particolare nella struttura e nella funzione delle cellule. Sono definiti “essenziali” perché il corpo non è in grado di produrli autonomamente e devono essere assunti attraverso l'alimentazione.

I tre tipi principali di omega-3:

1. ALA (acido alfa-linolenico)

  • Si trova principalmente in alimenti di origine vegetale come semi di lino, semi di chia e noci.
  • Il corpo è in grado di convertire l'ALA in EPA e DHA, ma questa conversione è limitata.

2. EPA (acido eicosapentaenoico)

  • Si trova nel pesce grasso e nell'olio di pesce.
  • È noto per i suoi effetti antinfiammatori e i benefici per il sistema cardiovascolare.

3. DHA (acido docosaesaenoico)

Si trova anche nel pesce grasso.

Essenziale per lo sviluppo del cervello e la salute degli occhi, in particolare durante la gravidanza e nei primi anni di vita.

Benefici per la salute degli omega-3

Gli omega-3 sono uno dei nutrienti più studiati e i loro benefici per la salute sono ben documentati.

1. Salute del cuore
  • Riduce i trigliceridi
  • Abbassa la pressione sanguigna
  • Riduce il rischio di infarti e ictus
  • Previene l'accumulo di placca nelle arterie
2. Funzioni cerebrali e salute mentale
  • Il DHA è un componente fondamentale della struttura del cervello
  • Supporta la memoria, la concentrazione e le funzioni cognitive in generale
  • Può aiutare a gestire la depressione, l'ansia e il disturbo bipolare
3. Salute degli occhi
  • Il DHA è un componente strutturale importante della retina
  • Può ridurre il rischio di degenerazione maculare, una delle principali cause di cecità
4. Gravidanza e sviluppo infantile
  • Supporta lo sviluppo del cervello e degli occhi del feto
  • Può ridurre il rischio di parto prematuro
  • Favorisce lo sviluppo cognitivo e motorio dei neonati
5. Prevenzione dell'infiammazione e delle malattie croniche
  • Gli omega-3 combattono l'infiammazione cronica
  • Aiutano in condizioni come l'artrite, le malattie autoimmuni e persino la sindrome metabolica

Carenza di omega-3: segni e sintomi

Sebbene rara nei paesi sviluppati, la carenza di omega-3 può comunque verificarsi, soprattutto nelle persone con un basso consumo di pesce o una dieta squilibrata.

Sintomi comuni della carenza di omega-3:

  • Pelle secca o squamosa
  • Affaticamento o disturbi del sonno
  • Confusione mentale o problemi di memoria
  • Depressione o sbalzi d'umore
  • Scarsa concentrazione o sintomi simili all'ADHD
  • Dolori articolari e rigidità
  • Capelli o unghie fragili
  • Disturbi della vista o secchezza oculare

Persone a rischio: vegani, vegetariani, persone con malassorbimento dei grassi o dieta scorretta

Prevenire la carenza di omega-3

  • Mangiare pesce grasso almeno 2-3 volte alla settimana (ad esempio salmone, sardine)
  • Includere fonti vegetali di ALA: semi di lino, semi di chia, noci
  • Assumere integratori se necessario, soprattutto durante la gravidanza, in età avanzata o se si è vegani/vegetariani

Integratori alimentari di omega-3

Quando l'assunzione alimentare è bassa, gli integratori sono un modo conveniente per aumentare i livelli di omega-3.

Tipi di integratori di omega-3:
Tipo di OlioFonte PrincipaleUso Ideale / Benefici
Olio di pesceAcciughe, sardineUso generale, salute del cuore
Olio di krillKrill antarticoMigliore assorbimento, salute delle articolazioni
Olio di algheAlghe marineAdatto ai vegani, ricco di DHA
Olio di fegato di merluzzoFegato di pesceFornisce anche vitamine A e D
Olio di semi di linoPianta di linoFonte vegetale di ALA

Dosaggio e assunzione raccomandata di omega-3

Raccomandazioni giornaliere (linee guida generali):

GruppoEPA + DHA (combinati)
Adulti sani250–500 mg al giorno (EPA + DHA)
Pazienti con malattie cardiache1.000 mg al giorno (EPA + DHA)
Donne in gravidanza / allattamento200–300 mg al giorno (solo DHA)
Bambini (varia in base all’età)50–200 mg al giorno (EPA + DHA)

⁠Suggerimento: l'ALA deve essere convertito in EPA/DHA nell'organismo, ma la conversione è inefficiente (~5-10%). Dare la priorità alle fonti dirette di EPA/DHA.

Forme popolari di somministrazione di omega-3

Gli integratori di omega-3 sono disponibili in molte forme, a seconda delle esigenze e dello stile di vita:

⁠1. Capsule molli
  • La forma più comune di omega-3
  • Comode e insapori
  • Possono essere rivestite con un film enterico per prevenire il “rutto di pesce” causato dagli omega-3
2. Olio di pesce liquido
  • Rapido assorbimento degli acidi grassi omega-3
  • Ideale per dosi elevate di omega-3 (compresi DHA ed EPA)
  • Spesso aromatizzato per un gusto migliore
3. Compresse masticabili
  • Popolare tra i bambini come fonte di omega-3
  • Potenza di omega-3 generalmente inferiore
  • Ideale per i palati difficili
4. Omega-3 in polvere
  • Può essere miscelato in frullati o alimenti
  • Un modo piacevole per assumere omega-3 senza capsule
  • Ideale per chi non ama le compresse
5. Olio di alghe (vegano, liquido/capsule)

Effetti collaterali e considerazioni sull'omega-3

Sebbene l'omega-3 sia generalmente sicuro e ben tollerato, dosi elevate o integratori di scarsa qualità possono causare effetti collaterali:

Effetti collaterali comuni (di solito lievi):

  • Retrogusto di pesce o “rutti”
  • Nausea o indigestione
  • Feci molli

Meno comuni (di solito con dosi elevate):

  • Aumento del rischio di sanguinamento (soprattutto con anticoagulanti)
  • Tossicità da vitamina A (in dosi elevate di olio di fegato di merluzzo)
  • Interazioni con farmaci (ad es. anticoagulanti, antinfiammatori)

Limite di sicurezza: fino a 3.000 mg/giorno di EPA + DHA da integratori è generalmente considerato sicuro per gli adulti.

Omega-3 vs Omega-6: perché è importante l'equilibrio

Sebbene sia gli acidi grassi Omega-3 che quelli Omega-6 siano essenziali per la salute, il loro equilibrio nella dieta gioca un ruolo cruciale nella gestione dell'infiammazione, del rischio di malattie croniche e del benessere generale.

Cosa sono gli acidi grassi omega-6?

Gli omega-6 sono un tipo di grassi polinsaturi, proprio come gli omega-3. Si trovano in molti oli vegetali, alimenti trasformati e snack.

Fonti comuni di omega-6:

  • Olio di mais
  • Olio di soia
  • Olio di girasole
  • Olio di cartamo
  • Margarina
  • Fast food e prodotti da forno

Gli acidi grassi omega-6, in particolare l'acido linoleico, sono essenziali per il funzionamento del cervello, la crescita della pelle e dei capelli e il mantenimento della salute delle ossa. Tuttavia, svolgono anche un ruolo nelle risposte infiammatorie, ed è proprio qui che sta il problema.

Il rapporto tra omega-6 e omega-3: un problema moderno

Storicamente, la dieta umana aveva un rapporto equilibrato tra omega-6 e omega-3 di circa 1:1 o 4:1. Oggi, la maggior parte delle diete occidentali ha un rapporto più vicino a:

15:1 – 20:1 (omega-6:omega-3)

Questo squilibrio è associato a:

  • Infiammazione cronica
  • Aumento del rischio di malattie cardiache
  • Obesità
  • Diabete di tipo 2
  • Malattie autoimmuni
  • Disturbi di salute mentale
Infiammazione: il problema principale
  • Gli omega-6 (in particolare l'acido arachidonico) favoriscono le risposte pro-infiammatorie.
  • Gli omega-3 (in particolare l'EPA e il DHA) hanno effetti antinfiammatori.

Il tuo corpo ha bisogno di entrambi per funzionare correttamente, ma un eccesso di omega-6 senza una quantità sufficiente di omega-3 fa pendere la bilancia verso un'infiammazione eccessiva, uno dei principali fattori scatenanti della maggior parte delle malattie croniche.

Come migliorare l'equilibrio

1. Aumenta l'assunzione di omega-3

  • Mangia pesce grasso 2-3 volte alla settimana
  • Aggiungi semi di chia, semi di lino, noci e olio di alghe

2. Limitare l'eccesso di omega-6

  • Ridurre il consumo di cibi trasformati e fritti
  • Cucinare con olio d'oliva o di avocado invece che con olio di mais o di soia

3. Scegliere alimenti confezionati in modo migliore

  • Cercare snack e condimenti a base di grassi sani
  • Controllare le etichette per trovare oli “ad alto contenuto di acido oleico” (a basso contenuto di omega-6)
Rapporto ideale omega-6:omega-3
Tipo di DietaRapporto Stimato (Omega-6 : Omega-3)
Dieta ancestrale (paleolitica)1:1 – 2:1
Dieta mediterranea4:1 – 5:1
Dieta occidentale standard15:1 – 20:1
Ottimale per la salute4:1 o inferiore

Obiettivo: invece di eliminare gli omega-6, cerca di bilanciare l'assunzione aumentando gli omega-3 e riducendo i cibi troppo trasformati ricchi di omega-6.

Considerazioni finali: piccolo nutriente, grande impatto

Aggiungere alimenti ricchi di omega-3 alla propria dieta o assumere un integratore di alta qualità può portare a miglioramenti a lungo termine del benessere fisico e mentale. È uno dei modi più semplici per proteggere il cuore, il cervello e la salute in generale.

Se siete pronti a prendere in mano il controllo della vostra salute, iniziate oggi stesso ad aumentare l'assunzione di omega-3.


Prodotti consigliati

Blog correlati

VE_Kategoriebilder_Krilloel_600x600px.jpg

Olio di krill: la fonte sana di Omega 3 dell'Antartico


I vostri vantaggi
  • Spedizione gratuita
    Spedizione gratuita da 25€
  • GARANZIA DI RIMBORSO VALIDA 100 GIORNI
    se insoddisfatto
  • RISPARMIA FINO AL 20%
    con i nostri sconti sulle quantità e il 5% di extra bonus
  • COMODO PAGAMENTO
    Contrassegno, Carta di credito, PayPal, Compra ora, paga dopo, Bonifico Bancario, Google Pay, Apple Pay