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Combina correttamente la vitamina D e la vitamina K

24 feb 2022




Combina correttamente la vitamina D e la vitamina K

Le vitamine D e K funzionano in modo ottimale solo in una squadra

Chiunque assuma regolarmente la vitamina D come integratore alimentare ha bisogno anche della vitamina K2. Questa importante vitamina ha il compito di incorporare il calcio nei punti giusti del corpo, cioè nelle ossa e nei denti. Allo stesso tempo, previene la calcificazione, cioè l'accumulo di calcio in quei luoghi dove questo non è desiderato, vale a dire nelle arterie e in altri tessuti molli dell'organismo.

Quando si assume la vitamina D, l'organismo produce più proteine dipendenti dalla vitamina K2 che trasportano il calcio nell'organismo. Questi hanno molti benefici per la salute, ma a meno che non ci sia sufficiente vitamina K2, queste proteine non possono essere attivate.

Assumendo, quindi, la vitamina D3, si ha un maggiore fabbisogno di vitamina K2. Le vitamine D3 e K2 lavorano insieme per rafforzare le ossa e promuovere la salute del cuore e delle arterie.

La dose ottimale di vitamina K2

Poiché la vitamina K viene prodotta solo in piccole quantità nell'intestino, per l'assunzione dipendiamo dagli alimenti ricchi di vitamina K o dagli integratori alimentari. Ci sono prove evidenti che la popolazione occidentale non consuma abbastanza vitamina K.

Le persone sopra i 50 anni sono particolarmente a rischio di malattie cardiovascolari e osteoporosi. Ma soprattutto a questa età, l'alimentazione spesso contiene ancora meno vitamina K e anche i bagni di sole sono fortemente limitati. Una carenza di vitamina K e anche di vitamina D è inevitabile.

Pertanto, il Prof. Vermeer dell'Università di Maastricht raccomanda alle persone sopra i 50 anni di assumere vitamina K2 in una dose da 100 a 200 mcg al giorno. Il dosaggio più elevato di 200 mcg è particolarmente consigliato per le persone con una storia familiare di malattie cardiovascolari o di osteoporosi.

Anche coloro che hanno i primi segnali di malattie cardiovascolari o di osteoporosi possono assumere il dosaggio più alto per assicurarsi che tutte le proteine Gla di Matrice vitamina K-dipendente (MGP) siano attivate nell'organismo.

Per le persone sane sotto i 50 anni, 45 mcg al giorno dovrebbero essere sufficienti per fornire loro il fabbisogno di vitamina K2. Tuttavia, questa raccomandazione vale solo se non viene assunto anche un integratore alimentare di vitamina D3.

Ma chi desidera essere curato in modo ottimale e vuole essere assolutamente sicuro che tutte le proteine dipendenti dalla vitamina K2 siano attivate nell'organismo, dovrebbe assumerne almeno 100 mcg.

Questa raccomandazione per l'assunzione di vitamina K2 si applica indipendentemente dal fatto che venga assunta insieme alla vitamina D3 o meno. Perciò, anche se non si assume un integratore di vitamina D, occorrerebbe rispettare il dosaggio di vitamina K2 sopra descritto.

Nota: se stai assumendo farmaci anticoagulanti, dovresti consultare il tuo medico prima di assumere la vitamina K2. Questo perché l'assunzione di vitamina K2 potrebbe ridurre gli effetti dei farmaci anti-coagulanti a base di cumarina come il Marcumar.

Tuttavia, poiché il nostro organismo ha assolutamente bisogno di vitamina K per avere ossa sane e arterie pulite, si consiglia di non assumere farmaci anticoagulanti che agiscono sulla base dell'inibizione della vitamina K. Consigliamo di discutere con il proprio medico curantela possibilità di assumere un anticoagulante che funzioni indipendentemente dalla vitamina K.

Qualora questo non fosse possibile, è possibile assumere comunque la vitamina K2 alla dose di 45 mcg al giorno. Gli studi dimostrano che questo dosaggio non influisce sugli effetti dei farmaci che fluidificano il sangue e non presenta alcun rischio di formazione di coaguli nel sangue.

Perché assumere insieme la vitamina D3 e la vitamina K2?

La vitamina D3 aumenta l'assorbimento del calcio nell'intestino e stimola la formazione di proteine Gla come l'osteocalcina e la proteina Gla della matrice (MGP). Tuttavia, queste proteine possono essere attivate solo con la vitamina K2.

Vitamina D3:

  • Favorisce l'assorbimento del calcio
  • Supporta il sistema immunitario e la formazione delle ossa

Vitamina K2 (MK-7):

  • Attiva le proteine Gla per il controllo del calcio
  • Dirige il calcio nelle ossa e nei denti
  • Previene i depositi di calcio nelle arterie e nei tessuti molli (→ protezione dall'arteriosclerosi)

Senza una quantità sufficiente di vitamina K2, il calcio assunto può causare danni, in particolare sotto forma di calcificazione dei vasi sanguigni.

Raccomandazioni di dosaggio per la vitamina K2 (MK-7)

Gruppo targetDosaggioIndicazioni particolari
Persone sotto i 50 anni, sane, senza apporto di D345 mcg / giornoFabbisogno minimo
Persone sotto i 50 anni, con apporto di D3 (fino a 2500 UI/giorno)100 mcg / giornoIn caso di assunzione di vitamina D3
Persone di età superiore ai 50 anni o con predisposizione familiare (cuore/ossa)200 mcg / giornoPrevenzione dell'arteriosclerosi e dell'osteoporosi
Persone con primi segni di arteriosclerosi / osteoporosi200 mcg / giornoMisura di supporto
Persone che assumono anticoagulanti (ad es. Marcumar)max. 45 mcg / giornoConsultare il medico!

Raccomandazioni di dosaggio per la vitamina D3

AssunzioneDose giornaliera consigliataNote
Integrazione normale2500 – 5000 UI / giornoA seconda dell’esposizione al sole, età, stile di vita
In caso di dosi elevate regolari (>5000 UI/giorno)> 5000 UI / giorno→ Esame del sangue ogni 3 mesiValore ottimale: 50–80 ng/ml (25(OH)D)

Riepilogo della combinazione

Assunzione di vitamina D3Assunzione raccomandata di K2
Nessuna45–100 mcg di K2
Fino a 2500 UI/giorno100 mcg di K2
Oltre 2500 UI/giorno200 mcg di K2

Avvertenze importanti:

  • La vitamina K2 deve essere assunta quotidianamente, indipendentemente dall'assunzione di D3.
  • L'esposizione al sole (2-3 volte alla settimana in estate) può sostituire l'assunzione di vitamina D.
  • La vitamina K2 non può essere prodotta in quantità sufficienti dalla flora intestinale ed è quindi necessario un apporto esterno.
  • Non combinare anticoagulanti che inibiscono la vitamina K (ad es. Marcumar) senza consultare il medico!

Come si combina la vitamina D3 con la vitamina K2?

Consigliamo di assumere la vitamina K2 tutti i giorni durante tutto l'anno nella dose individuale ottimale (come descritto sopra). Regolare la dose di vitamina D3 in base al proprio stile di vita o, ancora meglio, in base al proprio livello di vitamina D3, 25 (OH) D nel sangue.

Ciò significa che se durante l'estate ci si espone al sole a sufficienza per più di due volte a settimana, probabilmente non si avrà bisogno di vitamina D3 extra durante quel periodo. Per il resto dell'anno, gli esperti raccomandano di adattare l'assunzione di vitamina D allo stile di vita e all'età in modo che il livello di 25 (OH) D sia compreso nell'intervallo ottimale tra 50 e 80 ng/ml.

L'esperienza mostra che per la maggior parte delle persone, a seconda della stagione, una dose da 2500 a 5000 UI di vitamina D3 al giorno è ottimale per mantenere nel sangue un livello sano di 25 (OH) D di 50-60 ng/ml.

La vitamina D3 e la vitamina K2 agiscono direttamente insieme. Il dosaggio di queste due vitamine è indipendente l'uno dall'altro. Ciò significa che, indipendentemente dalla quantità di vitamina D3 assunta, la dose ottimale per beneficiare del pieno effetto della vitamina K2 rimane sempre la stessa ed è compresa tra 100 e 200 mcg al giorno (vedere le informazioni sopra).

Nota: con un'assunzione giornaliera regolare di oltre 5000 UI, si consiglia di determinare il valore di 25 (OH) D nel sangue ogni 3 mesi. Questo test è particolarmente utile all'inizio dell'assunzione della vitamina D3 per determinare il fabbisogno quotidiano individuale di vitamina D3 al fine di raggiungere livelli ottimali.

Come funziona la vitamina K2?

La vitamina K2 è stata studiata scientificamente per diversi decenni. Ma sono stati solo gli straordinari studi condotti sulla vitamina K2 presso l'Università di Maastricht a mettere in primo piano la sua enorme importanza per la salute.

La vitamina K2 controlla il modo in cui il calcio viene immagazzinato e utilizzato nell'organismo. Ciò avviene tramite le proteine Gla di Matrice vitamina K-dipendente, che possono essere attivate solo dalla vitamina K2.

La vitamina D3 provoca la formazione di osteocalcina. Ma solo la vitamina K2 come MK7 può attivare l'osteocalcina, la proteina che immagazzina il calcio nelle ossa.

La vitamina K2 attiva anche le proteine Gla di Matrice vitamina K-dipendente (MGP), che sono responsabili della regolazione del calcio nelle pareti arteriose. Il MGP è l'inibitore più efficace contro la calcificazione vascolare e può essere attivato solo dalla vitamina K2. Una carenza di vitamina K2 conduce quindi inevitabilmente all'indurimento delle arterie.

Senza proteine Gla attivate, il calcio migra in modo incontrollabile dalle ossa alle arterie, dove favorisce l'arteriosclerosi. Anche il calcio che viene assorbito dal cibo per mezzo della vitamina D, circola nell'organismo e, se manca la vitamina K2, si deposita nei tessuti molli del corpo e nelle arterie, favorendo la comparsa dell'arteriosclerosi.

Pertanto, la vitamina D3 dovrebbe essere sempre assunta insieme alla vitamina K2. Queste due vitamine lavorano insieme sinergicamente e fanno sì che il calcio ingerito attraverso il cibo venga immagazzinato nelle ossa e non nelle arterie.

Domande frequenti sulla combinazione di vitamina D e vitamina K

1. Perché è consigliabile combinare vitamina D e vitamina K?

La vitamina D aiuta l'organismo ad assorbire il calcio, mentre la vitamina K fa sì che il calcio raggiunga le ossa e i denti e non i tessuti molli (come le arterie). Insieme, queste due vitamine favoriscono la salute delle ossa e contribuiscono a ridurre il rischio di arteriosclerosi.

2. È sicuro assumere contemporaneamente vitamina D e vitamina K?

Sì, sono sicure e spesso consigliate insieme. Molti integratori alimentari le combinano in dosi equilibrate per una sinergia ottimale.

3. Qual è la differenza tra vitamina K1 e K2?

  • K1 (fillochinone): presente nelle verdure a foglia verde; aiuta la coagulazione del sangue.
  • K2 (menachinone): presente negli alimenti fermentati e nei prodotti di origine animale; favorisce il trasporto del calcio alle ossa e ne impedisce l'accumulo nelle arterie.

Per la salute delle ossa e del cuore è preferibile la K2, in particolare la MK-7 (una forma di K2).

4. Qual è il dosaggio raccomandato in caso di assunzione combinata?

Dosi giornaliere abituali per adulti:

  • Vitamina D3: 1000-4000 UI (25-100 mcg)
  • Vitamina K2 (MK-7): 90-200 mcg

Prima di assumere dosi elevate, consultare un medico, soprattutto se si stanno assumendo altri farmaci.

5. Quando devo assumerle, al mattino o alla sera?

Assumere insieme a un pasto ricco di grassi (ad es. pranzo o cena) per garantire un assorbimento ottimale. Il momento della somministrazione non è determinante, ma è utile assumere il prodotto con regolarità.

6. Chi deve prestare attenzione ai preparati a base di vitamina K?

Le persone che assumono anticoagulanti come il warfarin non devono assumere integratori di vitamina K senza controllo medico, poiché questi possono interferire con la coagulazione del sangue.

7. Posso assumerne a sufficienza attraverso l'alimentazione?

  • Vitamina D: è difficile assumere una quantità sufficiente di vitamina D attraverso l'alimentazione; la luce solare aiuta, ma spesso non è sufficiente.
  • Vitamina K: è più facile assumere la vitamina K attraverso l'alimentazione (K1 dai vegetali verdi, K2 dagli alimenti fermentati), ma alcune persone possono comunque trarre beneficio dagli integratori.

8. Devo sottopormi a un test prima di assumere integratori?

Sì, un esame del sangue 25(OH)D può determinare il livello di vitamina D. Il livello di K2 non viene solitamente testato, ma una carenza è più probabile se la vostra dieta è povera di alimenti fermentati o di origine animale.

9. Cosa devo cercare in un integratore di D+K?

  • Contiene vitamina D3 (colecalciferolo) e vitamina K2 (MK-7)
  • È testato da un ente indipendente per verificarne la qualità
  • Contiene grassi sani per un migliore assorbimento (o assumere insieme a un pasto)

10. Ci sono altri nutrienti che aiutano con la D e la K?

Sì! Considera una combinazione con:

  • Magnesio: aiuta ad attivare la vitamina D
  • Calcio: agisce in sinergia, ma solo se necessario
  • Zinco e boro: supportano il metabolismo osseo

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