Semi di chia

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Acquistare semi di chia - quello che devi sapere!

Se vuoi comprare semi di chia, sei nel posto giusto. Qui troverai semi di chia di altissima qualità e biodisponibilità, garantiti senza additivi indesiderati. Prima di acquistare un prodotto, scopri qui quello a cui fare attenzione.

I piccoli semi della pianta di Chia (Salvia hispanica) sono considerati delle vere e proprie bombe di nutrienti, non solo nelle loro regioni native del Sud America. Anche in questo paese, sempre più persone apprezzano i benefici per la salute dei semi e li considerano una parte importante di una dieta equilibrata e sana. I semi di chia non sono solo una preziosa fonte di acidi grassi omega-3, ma contengono anche molti minerali e oligoelementi e sono inoltre ricchi di proteine.

Cosa possono fare i semi di chia per te?

I semi di chia contengono numerosi nutrienti essenziali. Il nostro corpo ne ha bisogno per mantenere importanti funzioni e processi metabolici. Le applicazioni di questi piccoli semi sono tante quanto le sostanze nutritive in essi contenute.

  • Mobilità e flessibilità Articolazioni sane e ben funzionanti e uno scheletro stabile sono i requisiti fondamentali per una vita attiva. L'usura o il sovraccarico possono causare dolore nella zona articolare. I semi di chia contengono preziosi acidi grassi omega-3 che possono dare un contributo positivo alla salute delle articolazioni. Gli antiossidanti contenuti possono anche rallentare i processi di invecchiamento. Il magnesio dei semi di chia contribuisce anche ad una struttura ossea stabile.[1][2]
  • Metabolismo Troppo zucchero nel sangue può avere gravi conseguenze a lungo termine. Ciò rende ancora più importante garantire un livello di zucchero nel sangue stabile fin dall'inizio. Da un lato, hanno un indice glicemico molto basso e, dall'altro, contribuiscono alla normale funzione metabolica grazie al loro elevato contenuto di fibre. [3]
  • Peso corporeo sano I semi di Chia possono essere un utile supporto per raggiungere il peso desiderato. La fibra nei semi contribuisce ad un precoce senso di sazietà e quindi anche ad un ridotto apporto calorico.[3]
  • Digestione Se prepari i semi di chia, noterai che a contatto con l'acqua formano una specie di muco o gel. Questa massa gelatinosa può depositarsi sulla mucosa intestinale e quindi aiutare l'intestino irritato nella sua funzione digestiva. Le fibre alimentari contenute nel gel garantiscono anche un maggiore volume delle feci. Le persone con una digestione piuttosto lenta possono trarre particolare beneficio da questo. [4]

Acquistare semi di chia - a cosa bisogna fare attenzione?

Se desideri acquistare semi di chia organici, troverai un'ampia scelta. Ecco a cosa dovresti davvero prestare attenzione durante l’acquisto.

  1. Prodotti e forme di dosaggio
  2. Dosaggio e ingredienti
  3. Applicazione e compatibilità
  4. Additivi e allergeni
  5. Rapporto qualità/prezzo
  6. Garanzia di soddisfazione

Prodotti e forme di dosaggio

I semi di chia sono disponibili nella loro forma naturale come semi interi e in forma macinata come farina di chia o polvere di chia. Anche l'olio è disponibile in commercio.

  • Semi di chia essiccati

  • La maggior parte delle persone sceglie i semi di chia naturali. I semi vengono essiccati, puliti e sbucciati dopo il raccolto. In questo modo i semi hanno una lunga durata di conservazione e possono essere conservati di conseguenza. Le possibilità di utilizzo sono molteplici e varie. Ad esempio, i semi di chia essiccati possono essere utilizzati come ingrediente per pane, torte e pasticcini o semplicemente aggiunti ai cereali per la prima colazione.

  • Semi di chia macinati

  • Nella versione tritata o grattugiata, i semi sono più facilmente digeribili. L'intestino può assorbire più velocemente le preziose sostanze nutritive che contiene. Tuttavia, gli acidi grassi omega diventano rapidamente rancidi a contatto con l'aria. Chi vuole consumare i semi di chia in questa forma dovrebbe quindi, nel migliore dei casi, ricadere sulla varietà intera essiccata e macinarli freschi in un frullatore o in un macinacaffè, anche in piccole porzioni.

  • Olio di chia

  • L'olio di chia di colore giallo dorato viene spremuto a freddo dai semi di chia. Oltre agli acidi grassi omega, contiene anche vitamine, minerali e antiossidanti. Può essere usato come olio da insalata, per esempio, ma anche per la cura della pelle. Tuttavia, l'acido linolenico che contiene si decompone dopo qualche tempo, dando all'olio un sapore amaro e rancido. In tal caso non dovrebbe più essere utilizzato. La durata di conservazione è quindi limitata, simile a quella dei semi macinati.

    Dosaggio dei semi di chia e ingredienti

    Non ci sono raccomandazioni generali di dosaggio per i semi di chia. Nel 2013, l'Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA) ha approvato i semi di chia come nuovo alimento, ma allo stesso tempo ha raccomandato di non assumere più di 15 grammi di semi non trasformati al giorno. Questo equivale all'incirca a 2 cucchiai da tavola. Anche i prodotti da forno, muesli e altri prodotti trasformati devono contenere un massimo del 10% di semi di chia. Ciò non significa, tuttavia, che i sintomi si manifestino immediatamente se viene superata la quantità di consumo raccomandata.

    I semi di chia non solo forniscono molte fibre, ma sono anche una ricca fonte di proteine. Sono anche ricchi di acidi grassi omega-3 vegetali, minerali, antiossidanti e vitamine. Tra i preziosi ingredienti ci sono potassio, calcio, zinco, magnesio, vitamina B1, vitamina B3, vitamina C e vitamina E.

    Applicazione e compatibilità

    I semi di chia sono generalmente ben tollerati. Gli effetti collaterali si verificano piuttosto raramente e sono causati di solito da un'insufficiente assunzione di liquidi. I semi di chia nella forma essiccata possono legare molte volte il loro peso in acqua. Quindi, se si mangiano semi di chia e si beve troppo poco allo stesso tempo, si può sviluppare la stitichezza. Per un migliore utilizzo, è possibile immergere i semi in un liquido per almeno 30 minuti o al massimo per una notte.

    Le possibilità di applicazione dei piccoli semi sono ampiamente diversificate. È possibile mescolare i semi di chia in frullati o condimenti per insalate e utilizzarli nella produzione di prodotti da forno. I semi possono essere mescolati in yogurt o nel muesli. Il gel di chia può essere utilizzato anche per preparare molti piatti deliziosi. Per fare questo, mescolare una parte di semi di chia con sei volte la quantità di acqua, latte o bevanda alle erbe e lasciare riposare questa miscela per 30 minuti. Puoi quindi utilizzare questo gel di semi di chia per realizzare marmellate senza zucchero o dessert come budino e purea. Naturalmente, si possono anche semplicemente assumere i semi di chia puri.

    Additivi e allergeni

    Se vuoi acquistare semi di chia, dovresti scegliere un prodotto privo di additivi non necessari. I semi sono un prodotto naturale e non necessitano di conservanti, coloranti, ecc. Se si acquistano semi di chia biologici, si può anche essere sicuri che non contengano contaminanti indesiderati.

    Come per qualsiasi altro alimento, i semi di chia possono, in rari casi, causare reazioni allergiche. L'allergia ai semi di chia può manifestarsi con problemi respiratori o digestivi.

    Rapporto qualità/prezzo

    Il desiderio di acquistare semi di chia a buon mercato è comprensibile. Tuttavia, non prestare attenzione solo al prezzo al momento dell'acquisto. I prodotti molto economici di solito non sono di qualità biologica. I semi sono spesso sottoposti a una tecnica di maturazione artificiale e vengono trattati chimicamente dopo il raccolto. Il prezzo presumibilmente più basso viene così rapidamente messo in secondo piano. Qui vale la pena di fare un confronto dei prezzi, perché si possono acquistare anche semi di chia biologici a basso costo.

    Garanzia di soddisfazione

    I semi di chia sono di solito ben tollerati e piacciono alla maggior parte delle persone. Tuttavia, anche con semi di chia di alta qualità, in casi eccezionali possono verificarsi reazioni di intolleranza. Se acquisti i tuoi semi di chia online, scegli un rivenditore con garanzia di soddisfazione. Se non ti piacciono o sei intollerante, puoi restituire il prodotto e riavere indietro i tuoi soldi.

    Domande e risposte sull'acquisto di semi di chia

    Queste domande e risposte sull'acquisto di semi di chia potrebbero interessarti.

    Dove si possono acquistare i semi di chia?

    Ordinando i tuoi semi di chia online, avrai un'ampia scelta. Nel frattempo, è possibile trovare una selezione limitata di prodotti anche nei supermercati o nelle farmacie.

    A chi sono adatti i semi di chia?

    Già ai tempi dei Maya, i semi di chia erano considerati sia cibo di base che rimedio. I semi contribuiscono ad un buon apporto di sostanze nutritive e sono quindi adatti a tutte le persone che vogliono avere una dieta equilibrata e sana.

    Semi di chia Studies and references

    1. Fusco D, Colloc G et al. Effects of antioxidant supplementation on the aging process Clin Interv Aging, 2007, 2(3), 377-387
    2. Taga MS et al. Chia seeds as a source of natural lipid antioxidants Journal of the American Oil Chemists Society, 1984, 61(5), 928-931
    3. Chicco AG, D'Alessandro ME, Hein GJ, Oliva ME, Lombardo YB. Dietary chia seed (Salvia hispanica L.) rich in alpha-linolenic acid improves adiposity and normalises hypertriacylglycerolaemia and insulin resistance in dyslipaemic rats. Br J Nutr. 2009 Jan;101(1):41-50. doi: 10.1017/S000711450899053X. Epub 2008 May 20.
    4. Reynolds A, Mann J, Cummings J et al. Carbohydrate quality and human health: a series of systematic reviews and meta-analyses The Lancet, 2019, 393(10170), 434-445
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