Immagina che esista una vitamina in grado di far accumulare il calcio nelle ossa e di evitare che si depositi nelle arterie. Gli scienziati hanno dimostrato che la vitamina K2 ha esattamente queste capacità. In breve, la vitamina K2 è essenziale per ossa robuste e normali ed arterie pulite ed elastiche.
La vitamina K2 regola il modo in cui il nostro corpo immagazzina e utilizza il minerale di calcio. I medici hanno notato che le persone con una maggiore perdita di calcio, come le donne in post-menopausa, hanno anche depositi eccessivi di calcio nelle loro arterie.
La carenza di calcio nelle ossa porta ad una diminuzione della densità ossea. L'eccesso cronico di calcio nelle arterie porta ad un deposito di calcio nelle pareti dei vasi sanguigni con tutte le sue conseguenze.
Gli attuali risultati della ricerca dimostrano che il metabolismo del calcio funziona correttamente solo se c'è un adeguato apporto di vitamina K2.
La vitamina K2 offre quindi una perfetta doppia protezione per la salute delle ossa ma anche dei vasi sanguigni e del sistema cardiovascolare.
La vitamina K2 attiva la proteina GLA di matrice (MGP), responsabile per la regolazione del calcio nelle pareti arteriose. MGP è il fattore inibitore più efficace contro la calcificazione vascolare e può essere attivato solo dalla vitamina K2.
La carenza di vitamina K2 porta quindi inevitabilmente a depositi di calcio nelle pareti dei vasi sanguigni. Infatti, il tessuto arterioso sano contiene 100 volte più K2 rispetto alle arterie calcificate. Purtroppo, molti studi dimostrano chiaramente che la nostra dieta non contiene abbastanza vitamina K2 per attivare in modo ottimale le proteine GLA presenti nelle ossa e nelle arterie.
Una chiara correlazione tra la vitamina K2 e la deposizione di calcio nelle pareti dei vasi sanguigni è stata dimostrata per la prima volta nel 2004 grazie allo Studio Rotterdam eseguito su larga scala e ben controllato.
Nel corso di 10 anni, circa 4800 tra donne e uomini di 55 anni e più hanno partecipato a questo studio olandese. Le persone che hanno mangiato cibi ricchi di vitamina K2 durante questo periodo hanno avuto il 50% in meno di depositi di calcio nelle arterie.
Allo stesso tempo, il rischio di malattie cardiovascolari mortali si era ridotto del 50% ed il tasso di mortalità per qualsiasi causa del 25%.
Questi benefici si sono manifestati solo nei partecipanti che hanno assunto più di 32 microgrammi di vitamina K2 al giorno. Un elevato consumo di vitamina K1, tuttavia, non ha portato a tali effetti positivi sul sistema cardiovascolare.
Duranti gli studi, la vitamina K2 ha dimostrato che è importante tanto quanto il calcio e la vitamina D3 per la costruzione e il mantenimento di ossa normali e robuste. La vitamina D3 causa la formazione di osteocalcina. Ma solo la vitamina K2 può attivare la osteocalcina, la proteina, che permette l'accumulazione del calcio nelle ossa.
Una carenza di vitamina K2 porta quindi ad una diminuzione della densità ossea, anche con un sufficiente apporto di calcio e vitamina D3.
Invece, il calcio si accumula nelle pareti delle arterie. Questo spiega anche il motivo per cui così tante persone anziane soffrono d'arterie calcificate e allo stesso tempo hanno ossa fragili ed a basso contenuto di calcio.
Per immagazzinare il calcio nelle ossa sono necessarie alcune proteine, le proteine GLA. Tuttavia, queste devono essere attivate affinché possano svolgere la loro funzione. Solo la vitamina K2 permette questa fase decisiva di attivazione.
Senza l'attivazione delle proteine GLA, il calcio migra incontrollato dalle ossa verso le pareti delle arterie. Già nel 1984, gli scienziati hanno osservato che i pazienti con fratture ossee avevano il 70% in meno di vitamina K nel sangue rispetto a un gruppo di controllo della stessa età.
La vitamina K viene solitamente prodotta in piccole quantità nell'intestino. Tuttavia, tali quantità spesso non sono sufficienti per l'attivazione delle proteine Gla. Per questo motivo alcune persone dipendono dall'assunzione tramite alimentazione o integratori alimentari di vitamina K2.
Tuttavia, vi sono chiare indicazioni che la popolazione occidentale assuma una quantità insufficiente di vitamina K. Le persone di età superiore ai 50 anni sono particolarmente vulnerabili, poiché proprio a questa età l'alimentazione contiene ancora meno vitamina K e anche l'esposizione al sole è fortemente limitata. Una carenza di vitamina K e anche di vitamina D è quindi inevitabile.
Per questo motivo, il Prof. Vermeer dell'Università di Maastricht raccomanda alle persone di età superiore ai 50 anni di assumere vitamina K2 in dosi da 100 a 200 µg al giorno. La dose più alta di 200 µg è raccomandata soprattutto per le persone che vogliono essere sicure che tutte le proteine Matrix Gla (MGP) nel corpo siano attivate.
Per le persone sane di età inferiore ai 50 anni, 50 µg al giorno sono sufficienti per assumere una quantità adeguata di vitamina K2. Tuttavia, chi assume quotidianamente vitamina D dovrebbe consumare almeno 100 µg di vitamina K2 al giorno, mentre l'assunzione di 200 µg di vitamina K2 sarebbe ancora migliore.
Le persone che assumono anticoagulanti o soffrono di disturbi della coagulazione del sangue devono consultare il proprio medico prima di assumere questo prodotto. Il motivo è che l'assunzione di vitamina K2 potrebbe ridurre l'efficacia degli anticoagulanti a base di cumarina. Questi agiscono inibendo la vitamina K2 nell'organismo.
Tuttavia, poiché il nostro corpo ha assolutamente bisogno di vitamina K, si consiglia di non assumere anticoagulanti che bloccano la vitamina K. Consultare il proprio medico affinché possa prescrivere un preparato che agisca indipendentemente dalla vitamina K. Questi sono chiamati anticoagulanti orali diretti (DOAC).
