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GABA (Gamma-Aminobuttersäure) ist ein wichtiger Neurotransmitter, der zur Beruhigung des Nervensystems beiträgt. Neben der körpereigenen Produktion lässt sich GABA gezielt über bestimmte Lebensmittel aufnehmen. In diesem Beitrag erfahren Sie, welche pflanzlichen und tierischen Nahrungsmittel besonders reich an GABA sind, wie Sie Ihre Ernährung sinnvoll ergänzen – und wann ein Supplement hilfreich sein kann.
In Abhängigkeit Ihres individuellen Ernährungsstils stehen Ihnen verschiedene pflanzliche Quellen – beispielsweise im Rahmen eines veganen Speiseplans – und tierische Lebensmittel mit GABA zur Verfügung.
Es gibt zahlreiche GABA-reiche Nahrungsmittel, mit denen Sie Ihre körpereigene Bildung der Gamma-Aminobuttersäure ergänzen können.
GABA in pflanzlichen Lebensmitteln:
Achtung: Zusätzlich zu den genannten GABA-Quellen gibt es bestimmte Nahrungsbestandteile, die zu einer normalen Funktion des Nervensystems sowie einer normalen psychischen Funktion beitragen. Dazu zählen unter anderem Mikronährstoffe wie Vitamin B6, Magnesium und Vitamin B3, die Sie in Form geeigneter Lebensmittel – oder hochdosiert als Supplement – aufnehmen können.
Zusätzlich zu den rein pflanzlichen GABA-Quellen gibt es vegetarische Lebensmittel wie Molke und tierische Nahrungsmittel wie Fleisch, die reich an Gamma-Aminobuttersäure sind.
GABA in tierischen Lebensmitteln:
Eine wissenschaftliche Untersuchung hat gezeigt, dass neben braunem Reis insbesondere Keime und Sprossen von Getreide wie Reis oder Gerste und von Hülsenfrüchten wie Bohnen besonders reich an GABA sind. Weitere GABA-reiche Lebensmittel umfassen:
Da die körpereigene Synthese von GABA im Laufe Ihres Lebens abnimmt, kann es sinnvoll sein, die Aufnahme über geeignete GABA-reiche Lebensmittel zusätzlich mit einem hochwertigen GABA Nahrungsergänzungsmittel zu ergänzen.
