Omega 3

Omega 3 kaufen - was Sie wissen sollten!

Omega 3 Fettsäuren gehören zu den wichtigsten Vitalstoffen unserer Zeit, da sie sich äußerst positiv auf die Gesundheit auswirken. Die Forschung zeigt, dass Omega 3 dazu beitragen kann, Herzkrankheiten vorzubeugen, den Blutdruck zu normalisieren, den Cholesterinspiegel zu senken und Gelenkschmerzen, Migräne und Depression zu lindern.

Fast jeder weiß, dass Omega 3 erstaunliche Vorteile für die Gesundheit hat. Herzgesundheit, Gelenkschutz, Gehirnfunktion, Sehkraft, Stressbewältigung... und vieles mehr! Es gibt keinen anderen Vitalstoff, der sich gleichzeitig so positiv auf so viele Bereiche unseres Körpers auswirkt.

Omega 3 Fettsäuren gehören zu den wichtigsten, zum Teil essentiellen Fettsäuren für den menschlichen Organismus. Sie sind unverzichtbare Bausteine für die Zellmembran und wirken sich positiv auf die Durchblutung, die Viskosität des Blutes sowie die Blutfettwerte aus.

Omega 3 Fettsäuren wurden in mehr als 6.000 wissenschaftlichen Studien ausgiebig erforscht und ihre Wirkung auf die Gesundheit ist verblüffend. Deshalb werden sie auch als “Wunder-Lebensmittel des 21. Jahrhunderts” bezeichnet. Die Forschung zeigt, dass die Omega 3 Fettsäuren EPA und DHA helfen, Herzkrankheiten vorzubeugen, den Blutdruck zu normalisieren, den Cholesterinspiegel zu senken und Gelenkschmerzen, Migräne, Depression, Autoimmunkrankheiten und viele andere gesundheitliche Probleme zu lindern.

Als echtes Allroundtalent schützen die lebensnotwendigen Omega 3 Fettsäuren außerdem vor Entzündungen und verschiedenen neurologischen Erkrankungen.

Zudem unterstützen sie die Entwicklung des Gehirns und des Sehvermögens von Föten und Neugeborenen, sodass Omega 3 Fettsäuren sowohl für werdende als auch stillende Mütter von besonderer Bedeutung sind.

Was sind Omega 3 Fettsäuren?

  • Omega 3 Fettsäuren sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren und müssen täglich über die Nahrung aufgenommen werden.
  • Zu den bekanntesten Vertretern zählen Eicosapentaensäure (EPA), Docosahaexensäure (DHA) und Alpha-Linolensäure (ALA).
  • Omega 3 Fettsäuren sind für einen optimalen Stoffwechsel und ein gesundes Herz-Kreislauf-System unentbehrlich.
  • Zu ihren wichtigsten Eigenschaften gehört außerdem ihre positive Wirkung auf die Haut, das Gehirn, das Muskel-Skelett-System sowie das Immunsystem.
  • Omega 3 Fettsäuren verringern die Bildung entzündungsfördernder Stoffe und stärken mentale und visuelle Fähigkeiten.
  • Hervorragende Omega 3 Fettsäure Lieferanten sind Pflanzenöle aus Leinsamen, Raps und Soja sowie fettreiche Seefische.

Omega 3 Fettsäuren Wirkung

Aufgrund ihrer ganz unterschiedlichen Wirkmechanismen besitzen Omega 3 Fettsäuren ein sehr breites Wirkungsspektrum. Zu ihren wichtigsten Eigenschaften gehört sicherlich der Schutz der Zellen gegen einen vorzeitigen Alterungsprozess.

Omega 3 Fettsäuren gelten als sehr starke Antioxidantien, die sogar die Blut-Gehirn-Schranke überwinden können.

Im Herz-Kreislauf-System senken Omega 3 Fettsäuren die Triglyceridwerte und erhöhen gleichzeitig die guten HDL-Cholesterinwerte. Außerdem verbessern sie die Durchblutung und verringern durch ihre blutverdünnende Wirkung Ablagerungen in den Blutgefäßen.

Zusätzlich reduzieren Omega 3 Fettsäuren die Bildung entzündungsförderlicher Stoffe und wirken sich damit positiv auf Rheuma, Arthritis, Psoriasis, Neurodermitis und andere entzündliche Erkrankungen aus.

Warum haben die Omega 3 Fettsäuren DHA und EPA so weitreichende Auswirkungen?

Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA) sind in jeder Zellmembran unseres Körpers vorhanden. Sie sind entscheidend für die Kommunikation zwischen den Zellen, z.B. im Nervensystem, wo Nachrichten schnell im ganzen Körper verbreitet werden müssen.

Omega 3 recht auch die Produktion der Prostaglandine an. Dabei handelt es sich um Hormone, welche viele Funktionen kontrollieren, wie z.B. die Entzündungs- und Immunreaktionen.

Praktisch jeder Bereich des Körpers benötigt Substanzen, die auf eine ausreichende Versorgung mit Omega 3 Fettsäuren angewiesen sind. Unsere Ernährungsgewohnheiten bestimmen das Verhältnis zwischen Omega 3 und der anderen Fettsäuren in den Zellmembranen. Sie entscheiden, ob alle Körperfunktionen optimal funktionieren.

Was können Omega 3 Fettsäuren für Sie tun?

  • Omega 3 reduzieren Entzündungen im ganzen Körper. Sie werden deshalb bei Allergien, Asthma und Ekzemen empfohlen.

  • Omega 3 senkt die Triglycerid-Werte und erhöht die guten HDL-Cholesterinwerte, wodurch es das Risiko für Herzkrankheiten reduziert.

  • Omega 3 reduziert das Risiko für die Entstehung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen sowie für wiederkehrende Herzinfarkte besser als jedes Medikament, mit dem es bisher verglichen wurde.

  • Omega 3 ist die wahrscheinlich beste verfügbare "Medizin" zur Verhinderung des plötzlichen Herztods.

  • Omega 3 verbessert die Gesundheit der Knorpel und der Gelenke.

  • Omega 3 unterstützt die Gesundheit der Augen und unterstützt die Entwicklung der Sehkraft des heranwachsenden Kindes im Mutterleib.

  • Omega 3 spielt eine wichtige Rolle bei der Gehirnentwicklung. Eine schottische Studie an kleinen Kindern zeigte, dass Omega 3 die mentalen und visuellen Fähigkeiten verbesserte - wodurch die Kinder klüger wurden, als jene Kinder die kein Omega 3 einnahmen.

  • Omega 3 kann effektiv zur Unterstützung der Behandlung von Alzheimer eingesetzt werden.

  • Omega 3 verbessert die Gehirnleistung, erhöht den IQ und hilft dabei, Gedächtnislücken zu stopfen, welche mit dem Alter auftreten.

  • Omega 3 hilft Menschen, die unter Multipler Sklerose leiden.

  • Omega 3 reduziert die Symptome von ADHD (Aufmerksamkeitsdefizitsyndrom) bei Kindern

  • Omega 3 erhält die Durchlässigkeit der Zellwände.

  • Omega 3 gleicht Hormone aus, was viele Vorteile hat. Einer davon ist ein viel besserer, tieferer Schlaf, damit Sie am Morgen vollkommen frisch und gestärkt aufwachen.

  • Omega 3 kann einen zu hohen Blutdruck senken. Im Unterschied zu Medikamenten, die den Blutdruck mit Gewalt in den normalen Bereich zwingen, wirken Omega 3 Fettsäuren, indem sie den Blutdruck auf ganz natürliche Weise auf ein gesundes Niveau senken. Es dauert mit Omega 3 nur etwas länger, hat dafür aber keine Nebenwirkungen.

  • Omega 3 verhindert die Verdickung der Arterien, indem es die Produktion eines auf Plättchen basierenden Wachstumsfaktors durch die Endothelzellen verringert (die Verkleidung der Arterien besteht aus Endothelzellen)

  • Omega 3 verringert das Zusammenkleben der Blutplättchen. So kann es das Risiko für Schlaganfälle reduzieren, welche durch Blutgerinnsel im Gehirn hervorgerufen werden.

  • Omega 3 verringert die Produktion von Cytokine. Diese Botenstoffe stehen mit Entzündungsreaktionen in Verbindung, die das Risiko für Arterienverkalkung erhöhen.

  • Omega 3 steigert die Aktivität von Botenstoffen (Prostaglandine), die von Endothelzellen produziert werden, welches die Arterien entspannt und erweitert.

  • Omega 3 ist ein sehr starkes Antioxidans und eines der wenigen, welche die Blut-Gehirn-Schranke überwinden können. Es ist möglicherweise das ultimative Antioxidans.

  • Omega3 verbessert den Charakter, die Laune und verringert die Entstehung von psychischen Krankheiten.

  • Omega 3 ist ein wirksames natürliches Antidepressivum.

  • Omega 3 verbessert das Verhältnis von Testosteron zu DHT (seinem Metabolit).

  • Omega 3 hilft mit, das Wachstums von Krebszellen zu verringern. Es erwies sich außerdem als effektiv zur Unterstützung bei der Behandlung von Prostata-, Brust- und Darmkrebs.

  • Da Omega 3 Fettsäuren gleichzeitig den Hormonspiegel und die Gesundheit Ihrer Gelenke verbessert, ist es das perfekte Anti-Aging Nahrungsergänzungsmittel und eine fantastische Nahrungsergänzung für Sportler, welche die Erholung nach harten Trainingseinheiten beschleunigt.

  • Omega 3 reduziert Entzündungen in der Lunge und kann auch verwendet werden, um Allergien, Asthma und Ekzeme zu behandeln.

  • Omega 3 reduziert das Risiko, fettleibig zu werden, und verbessert der Fähigkeit der Zellen, auf Insulin zu reagieren, indem die Ausscheidung von Leptin angeregt wird. Dieses Hormon reguliert die Essensaufnahme, das Körpergewicht und den Stoffwechsel, was sich in der Anzahl an Adipozyten (Fettzellen) niederschlägt.

Bei welchen gesundheitlichen Problemen wird die Einnahme von Omega 3 Fettsäuren empfohlen?

  • Herz-Kreislauf-Erkrankungen
  • Rheumatischen Erkrankungen
  • Ekzemen, Schuppenflechte, sowie trockene, juckende Haut
  • Gelenkschmerzen und Arthrose
  • Bluthochdruck
  • Huntington-Krankheit
  • Lupus
  • Migräne
  • Osteoporose
  • Konzentrationsprobleme
  • Stress
  • Aufmerksamkeits-Defizit-Syndrom mit Hyperaktivität (ADHS)
  • Bipolare Störungen
  • Depressionen
  • Alzheimer
  • Diabetes Typ 2
  • Schwangerschaft und Stillzeit
  • Präventiv gegen Arteriosklerose, Bluthochdruck und Demenz
  • Multiple Sklerose
  • entzündliche Darmerkrankungen
  • Fettleibigkeit
  • Krebs

Omega 3 reduziert Entzündungen und kann so bei Gelenkschmerzen (Arthritis) helfen

Kennen Sie jemanden, der unter Arthritis leidet? Oder haben Sie selbst Schmerzen in den Knien, den Schultern oder geschwollene Knöchel? Dies sind Symptome einer Entzündung - und wie Sie vielleicht wissen - Fischöl wirkt Entzündungen entgegen.

Omega 3 Fischöl ist seit langem als natürliches Mittel gegen Gelenkschmerzen bekannt. Die Omega 3 Fettsäuren aus Fischölen haben entzündungshemmende Eigenschaften, die den Schweregrad von Osteoarthritis und rheumatoider Arthritis verringern, das Fortschreiten der Krankheit verlangsamen und den Bedarf an Schmerzmitteln senken können.

Die optimale Dosis von Omega 3 Fischöl zur Reduktion von Arthritis-Symptomen und Gelenkschmerzen für Erwachsene liegt bei etwa 3 Gramm. Diese Menge kann nur sehr schwer durch den Konsum von Fisch aufgenommen werden.

Die neuesten Studien zur Gelenkgesundheit und Arthritis zeigen, dass die Reduktion der Entzündungen, die zu Knie- und Gelenkschmerzen führen, die effektivste Methode sein könnte, um auch z.B. Profi- oder auch Hobbysportlern zu Höchstleistungen zu verhelfen. Denn beim Sport können Verletzungen durch Belastung und Überdehnung oder durch Entzündungen entstehen.

Schmerzen lindern mit Omega 3 Fettsäuren

Viele Menschen wissen über den Nutzen von Omega 3 Fischölen für die Herzgesundheit Bescheid. Doch nur sehr wenige sind darüber informiert, dass diese auch ihre Gelenke unterstützen können.

In einer im Oktober 2006 im Journal of Rheumatology veröffentlichten Studie, reduzierten Omega 3 Fischöle bei 75% der Teilnehmer den Bedarf an nicht-steroidalen Antirheumatika.

Eine andere, im British Journal of Nutrition veröffentlichte Studie zeigte, dass Omega 3 Fischöl die Interleukin-1 beta Produktion reduzieren kann, was zu einem signifikanten Rückgang der Morgensteifheit und schmerzhaften Gelenksymptomen bei Arthritis-Patienten führte.

Fischöl hat als Ergänzungsmittel für die Gelenkgesundheit und zur Schmerzlinderung keine Nebenwirkungen.

Patienten konnten die Einnahme von Schmerzmitteln komplett einstellen

Forscher der University of Pittsburg entdeckten, dass 60% der Menschen mit Nacken- und Rückenschmerzen keinerlei Schmerzmittel mehr einnehmen mussten, nachdem Sie Ibuprofen durch eine therapeutische Dosis an Omega 3 Fischöl (1.200 mg pro Tag) ersetzt hatten.

Chronische Gelenkschmerzen, hervorgerufen durch die zahlreichen Arten von Arthritis, können schmerzhaft und schwächend sein. Häufig auftretende Probleme, die durch Gelenkentzündungen hervorgerufen werden, wie rheumatoide Arthritis, Osteoarthritis und Schleimbeutelentzündungen, betreffen Personen aller Altersstufen.

Die häufigste Behandlungsmethode sind freiverkäufliche Schmerzmittel. Diese Medikamente helfen bei der Schmerzlinderung, indem Sie den Schmerz überdecken, sie können den Körper allerdings nicht heilen.

Es ist wichtig, die spezifische Ursache der Gelenkentzündung zu diagnostizieren. Der darauf folgende Behandlungsplan sollte auch ein Nahrungsergänzungsmittel wie Fischöl inkludieren, welche die Entzündung reduziert, die unter anderem für die Schmerzen, Schwellungen, Steifheit und Erschöpfung verantwortlich ist.

Eine Alternative, welche auch das Risiko, mit Schadstoffen verunreinigten Fisch zu essen, minimiert, ist die regelmäßige Einnahme von Omega 3 Fischöl als Nahrungsergänzung. Gelenkschmerzen können so mit Fischöl alleine, oder - abhängig von der Ursache der Gelenkschmerzen - in Kombination mit verschiedenen natürlichen Nahrungsergänzungen wie Collagen Type II, Glucosamin, Chondroitin und MSM, reduziert werden.

Länger jung bleiben mit Omega 3 Kapseln

Eine neue Studie, die im Journal of the American Medical Association (JAMA) veröffentlich wurde, untersucht den Zusammenhang zwischen der Menge der langkettigen Omega 3-Fettsäuren im Blut und der Änderung der Länge der Telomere (einem Indikator für das biologische Alter).

Forscher der University of California, San Francisco, untersuchten die Länge der Telomere, DNA Sequenzen am Ende der Chromosomen, die kürzer werden, während sich Zellen teilen und altern.

Die empfindlichen Spitzen an den Enden der DNA

Die Telomere offenbaren, wie alt oder jung man ist. Sie werden im Laufe des natürlichen Alterungsprozesses immer kürzer. Die Omega 3-Fettsäuren scheinen den empfindlichen DNA Spitzen – den Telomeren – dabei zu helfen, länger jung zu bleiben.

Während der Zellvermehrung stellen die Telomere sicher, dass die Chromosomen der Zelle nicht miteinander verschmelzen oder sich neu anordnen, was zu Krebs führen könnte. Elizabeth Blackburn, eine Pionierin auf dem Gebiet der Telomere der University of California, San Francisco, meinte Telomere schützen die DNA, ähnlich wie die Plastikenden von Schnürsenkeln, vor dem Ausfransen.

Stress, Entzündungen, fehlende Bewegung, Rauchen und Übergewicht können diese Spitzen noch schneller kürzen, und somit verschiedenste altersbedingte Zellschäden begünstigen. Dadurch entstehen zusätzliche Falten, graue Haare, brüchige Knochen und sogar Herzerkrankungen und Krebs.

Wissenschaftler vermuten, dass die Omega 3 Fettsäuren die körpereigenen antioxidativen Abwehrkräfte gegen freie Radikale, welche Telomere zerstören, aktiviert. Diese gesunden Omega 3 Fette können auch die Aktivität eines Enzyms, welches Telomere pflegt und Telomerase genannt wird, steigern.

So kann wahrscheinlich erklärt werden, warum die Testpersonen einer kürzlich durchgeführten Studie, die unter Herzkrankheiten litten und zwischen 50 und 70 Jahre alt waren, eine so unterschiedliche Telomer-Länge aufwiesen.

Die Forscher maßen die Länge der Telomere in Blutzellen von ambulanten Patienten mit einer stabiler koronarer Arterienkrankheit. Die Länge der Telomere wurde in den Leukozyten zu Beginn der Studie und erneut nach 5 Jahren gemessen.

Während der 5 Jahre dauernden Studie schienen sich die Telomere bei den Menschen mit den niedrigsten Omega 3 Mengen im Blut, verglichen mit jenen mit den größten Mengen, drei Mal schneller zu verkürzen.

Indem sie die Menge der Omega 3-Fettsäuren, der EPA (Eicosapentaensäure) und der DHA (Docosahexaensäure) mit nachfolgenden Änderungen der Telomer-Länge verglichen, entdeckten die Forscher, dass sich die Telomere der Studienteilnehmer mit den niedrigsten Durchschnittsmengen an DHA und EPA am schnellsten verkürzten. Die Telemore der Menschen mit der höchsten Durchschnittsmenge im Blut verkürzten sich am langsamsten.

„Jede Steigerung der DHA und EPA Mengen wurde mit einer 32 prozentigen Reduktion der Wahrscheinlichkeit für Verkürzungen der Telomere in Verbindung gebracht” schrieben die Autoren.

Das Altern und die Lebensdauer normaler, gesunder Zellen stehen mit den sogenannten Telomerase-Kürzungsmechanismen in Verbindung, welche die Teilung der Zellen auf eine fixe Anzahl beschränken.

Mit jeder Zellteilung verkürzen sich die Telomere. Wenn die Telomere komplett verbraucht sind, sind die Zellen zerstört (Apoptose). Frühere Studien haben auch gezeigt, dass Telomere höchst empfänglich für oxidativen Stress sind.

Omega 3 fehlt oft in der Ernährung

Leider isst der durchschnittliche Europäer nicht sehr viel Fisch und nimmt daher nicht genügend gehirnstärkende Omega 3 Fettsäuren für die optimale Gehirnfunktion auf.

Viele Ernährungsberater und medizinische Experten meinen, dass die steigende Anzahl an Patienten mit Alzheimer, Depression und anderen mit dem Gehirn in Verbindung stehenden Krankheiten, mit einem Ungleichgewicht der Omega 3 Menge in unserer Nahrung zusammenhängen könnte. Da wir durch unsere Ernährung zu viel Omega 6 aufnehmen, fehlen uns die zum Ausgleich notwendigen essentiellen Omega 3 Fettsäuren, welche die Wahrscheinlichkeit, an diesen Krankheiten zu erkranken, verringern.

Forscher der Tufts University haben entdeckt, dass Alzheimer-Patienten wenig DHA im Blutplasma aufweisen - eine der beiden essentiellen Fettsäuren, von der wir Ihnen hier berichten. Indem am Anfang der Studie die Blutproben einer Gruppe von 899 Männern, die nicht an Demenz litten, untersucht wurden, konnten die Forscher zeigen, dass jene mit höheren DHA-Mengen im Blut, im Vergleich zu den Patienten mit niedrigeren Werten, eine 47% geringere Wahrscheinlichkeit hatten, an Demenz und eine um 39% geringere Wahrscheinlichkeit, an Alzheimer zu erkranken.

Falls Sie oder ein Angehöriger bereits unter den kräftezehrenden Auswirkungen dieser Krankheit leiden, kann die Alzheimer-Behandlung durch Omega 3 Fischöl ergänzt werden. Forscher am Karolinska Institut in Stockholm entdeckten, dass sich der Verlauf von Alzheimer bei Patienten, die Fischöl-Kapseln mit einem hohen DHA-Anteil einnahmen, verlangsamte.

In welchen Lebensmitteln sind Omega 3 Fettsäuren enthalten?

Fettreiche Seefische wie Makrelen, Heringe oder Lachs besitzen einen hohen Gehalt an Omega 3 Fettsäuren. Auch Öle aus Leinsamen, Raps und Soja gelten als Omega 3 reich. Sie enthalten aber vor allem ALA Fettsäuren, welche der Körper in Omega 3 Fettsäuren umwandeln kann.

Wie äußert sich ein Mangel an Omega 3 Fettsäuren?

  • Entstehung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen
  • Depressionen und andere neurologische Störungen
  • erhöhtes Risiko für Rheuma und andere entzündliche Erkrankungen
  • trockene, schuppige Haut
  • hoher Blutdruck
  • verminderte Sehkraft
  • geschwächtes Immunsystem
  • verminderte Durchblutung

Warum empfehlen nur wenige Ärzte Omega 3 Fettsäuren?

Die Forschung zeigt eindeutig den Nutzen von Omega 3 Fettsäuren zur Senkung des Todesfallrisikos aufgrund von Herzkrankheiten. Eine Steigerung der Omega 3 Zufuhr der Bevölkerung wäre mit Sicherheit nützlicher, als in allen Gemeinden Defibrillatoren zu verteilen.

Trotz der vielen Studien, welche die positive Wirkung auf die Gesundheit und die Kostenersparnis von Omega 3 belegen, zeigt eine aktuelle Umfrage unter Hausärzten in den USA, dass diese ihren Herz-Kreislauf-Patienten viel zu selten die Einnahme von Omega 3 Fettsäuren empfehlen.

Die Umfrage wurde an zufällig ausgewählte Ärzte im Staat Washington ausgesendet. Das Resultat zeigt Folgendes:

  • 99% stimmten zu, dass die Ernährung bei der Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen wichtig ist
  • 92% stimmten zu, dass Ärzte eine wichtige Rolle bei Ernährungsempfehlungen spielen
  • 57% wussten über die positiven Wirkungen von Omega 3 für die Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen Bescheid
  • aber nur 17% empfehlen tatsächlich Omega 3

Diese Umfrage verdeutlicht, dass Hausärzte trotz ihres Wissens über den Nutzen von Omega 3 und trotz ihrer positiven Einstellung zur Ernährungsberatung ihren Patienten mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen, nur selten Fischöl empfehlen.

Die Autoren der Umfrage empfehlen daher, Strategien zu entwickeln, um das Bewusstsein der Wirkung von Omega 3 zur Vermeidung von Herzkrankheiten zu stärken, und diese wichtige Information so rasch wie möglich unter den Hausärzten zu verbreiten.

Für wen sind Omega 3 Fettsäuren besonders wichtig?

  • Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Arteriosklerose oder erhöhten Blutfettwerten
  • Schwangere und stillende Frauen
  • Menschen, die unter Rheuma, Arthritis, Morbus Crohn oder einer anderen entzündlichen Erkrankung leiden
  • Personen, die sich fast fettfrei ernähren
  • für Diabetiker
  • Menschen, die unter Hauterkrankungen leiden
  • Personen mit einem erhöhten Alkoholkonsum
  • bei Depressionen oder Alzheimer

Veganer und Vegetarier benötigen Omega 3 und Vitamin B12

Laut einem neuen Bericht benötigen Menschen, die sich vegan ernähren, teilweise zusätzliches Omega 3 und Vitamin B12, um das Risiko von Herzerkrankungen zu senken.

Die Autoren des Berichts gaben an, dass Fleischesser zwar bekannt dafür ist, dass sie ein wesentlich höheres Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen haben als Vegetarier. Dennoch betonten sie, dass strenge Vegetarier und Veganer nicht immun gegen das Risiko sind, da in ihrer Ernährung einige wichtige Nährstoffe kaum enthalten sind, wie z.B. Eisen, Zink, Vitamin B12 und Omega 3.

Der im Journal of Agricultural and Food Chemistry veröffentlichte Bericht gibt an, dass eine vegane Ernährung mit wenig Omega 3 und Vitamin B12, ein hohes Risiko für Blutgerinnsel und Arteriosklerose birgt – wobei beide Faktoren das Risiko für Herzinfarkte und Schlaganfälle erhöhen. Daher erklären die Autoren, dass eine erhöhte Einnahme oder Ergänzung von mehrfach ungesättigten Omega 3 Fettsäuren und Vitamin B12 dabei helfen kann, diese Risiken zu senken.

“Basierend auf den vorliegenden Daten, wird vermutet, dass Vegetarier und vor allem Veganer, von einer erhöhten Zufuhr von mehrfach ungesättigten Omega 3 Fettsäuren und Vitamin B12 profitieren können, da sich das Gleichgewicht zwischen Omega 3, mehrfach ungesättigtem Omega-6 und Vitamin 12 verbessert … was thrombotische Tendenzen, die das generell niedrige Risiko für Herzkrankheiten erhöhen können, verringern kann“, sagte der Autor des Berichtes, Duo Li von der Zhejiang University, China.

Details der Studie

Der Bericht, welcher das Ende einer 30 Jahre dauernden Studie über die Biochemie von Vegetariern darstellte, besagte, dass Fleischesser bekannt dafür sind, im Vergleich zu Vegetariern, ein wesentlich höheres Risiko für bestimmte Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu haben.

Solche Risiken inkludieren einen erhöhten Body-Mass-Index, Taille-Hüft-Verhältnis, Blutdruck, Gesamtcholesterin im Plasma, Triglycerid-Werte und Blutfett-Konzentration im Blutserum. Li gab allerdings an, dass Vegetarier und Veganer im Vergleich zu Fleischessern eine niedrigere Menge an Vitamin B12 im Blutserum und mehrfach ungesättigten Omega 3 Fettsäuren in den Gewebemembran-Phospholipiden aufweisen.

Frühere Erkenntnisse haben gezeigt, dass Vegetarier und Veganer, die kein Vitamin B12 Ergänzungsmittel einnehmen, oft eine unnatürlich niedrige Konzentration an Vitamin B12 im Blutserum haben, welche stark mit den Homocystein-Werten im Plasma zusammenhängt.

Li meinte, dass die Risiken, die mit niedrigen Vitamin B12 und Omega 3 Werten zusammenhängen, eine stärkere Blutgerinnung (Plättchenaggregation), erhöhte Homocystein-Werte und niedrigere Mengen an „gutem“ HDL-Cholesterin sind. Diese können alle mit einem erhöhten Thrombose- und Arteriosklerose-Risiko in Verbindung gebracht werden.

Abschließend bemerkte Li, dass es empfohlen wird, dass Vegetarier und vor allem Veganer, ihre Zufuhr von mehrfach ungesättigten Omega 3 Fettsäuren und Vitamin B12 erhöhen. Trotz der Tatsache, dass Veganer keine Lebensmittel tierischen Ursprungs zu sich nehmen, erwähnte Li in seinen Empfehlungen mehrere tierische Quellen für Omega 3 und Vitamin B12. Er gab allerdings an, dass auch Nahrungsergänzungsmittel diese Nährstoffe liefern können.

Was Experten über Omega 3 Fettsäuren sagen:

Omega 3 Fettsäuren senken Risiko für plötzlichen Herztod

Entsprechend einer Studie der Havard Medical School in Boston, mit mehr als 45000 Teilnehmern ohne vorangegangene Herzprobleme, senkt die tägliche Einnahme von 250mg EPA/DHA das Risiko für einen plötzlichen Herztod um bis zu 50 Prozent.

Omega 3 Fettsäuren können Arteriosklerose rückgängig machen

Wie eine klinische Studie mit 233 Teilnehmern gezeigt hat, wirken sich Omega 3 Fettsäuren auch auf bereits vorhandene Arteriosklerose aus. So haben sich laut Prof. Dr. von Schacky durch die Einnahme von 6 Gramm Fischölkonzentrat täglich über einen Zeitraum von 24 Monaten bestehende arteriosklerotische Veränderungen nachweisbar verringert.

USFDA erkennt die Vorteile von EPA und DHA für die Gesundheit des herzens

Die positiven Auswirkungen von Omega 3 Fettsäuren auf die Gesundheit des Herzens des Herz-Kreislauf-Systems überzeugte die amerikanische Food and Drug Administration (USFDA), folgendes Statement zu machen: "Unterstützende, aber nicht endgültige Forschung zeigt, dass die Einnahme von EPA und DHA aus Omega 3 Fettsäuren das Risiko von koronaren Herzerkrankungen reduzieren kann".

Omega 3 Fettsäuren Einnahme und Anwendung

Obwohl von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung keine exakten Werte angegeben werden, empfiehlt sie als Richtlinie die Aufnahme von 0,5 Prozent der täglichen Energiemenge in Form von Omega 3 Fettsäuren, um eine ausreichende Versorgung zu gewährleisten. Bei einer täglichen Kalorienmenge von etwa 2400 kcal würde das einem Anteil von 1,25 g Omega 3 Fettsäuren entsprechen.

Allerdings werden von vielen Therapeuten für die begleitende Behandlung bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder entzündlichen Erkrankungen deutlich höhere Dosierungen empfohlen. Hier bieten Omega 3 Fettsäuren als Nahrungsergänzungsmittel in Kapseln die Möglichkeit, diesen erhöhten Bedarf auch tatsächlich zu erreichen.

Wenn Sie Fisch lieben, haben Sie Glück! Wenn Sie mehrmals pro Woche fette Kaltwasserfische essen, stellen Sie sicher, dass Sie jene Menge an Omega 3 zu sich nehmen, die Ihr Körper braucht, um optimal zu funktionieren. Sehr gut eignen sich zum Beispiel Hering, Makrele, Sardinen und Wildlachs.

Leider enthält die typische westliche Ernährung üblicherweise nur eine Fischmahlzeit in 10 Tagen. Diese Menge ist weniger als das US-amerikanische National Institute of Health empfiehlt.

Basierend auf den zahlreichen Ergebnissen, die die positive Wirkung von langkettigen Omega 3 Fettsäuren auf die Gesundheit und bei der Krankheitsvorbeugung beleuchten, haben verschiedene Gesundheitsbehörden Empfehlungen zur Einnahme von Fisch oder von Omega 3 Nahrungsergänzungsmitteln abgegeben.

2008 stellte der Fachausschuss für Nahrungsfette des International Life Sciences Institute North America fest, dass es nun genügend Belege gibt, um eine Richtlinie für die Nährstoffzufuhr (Dietary Reference Intake) für EPA und DHA mit einer Einnahmeempfehlung von zwischen 250 und 500 mg/Tag zu erstellen.

Forschungen zeigen, dass folgende tägliche Einnahme ideal für die Gesundheit wäre:

  • zirka 650 Milligramm EPA und DHA pro Tag für normale, gesunde Erwachsene
  • 1 Gramm im Falle eines erhöhten Risikos für Herz-Kreislauf-Erkrankungen
  • 2 Gramm, wenn Sie Ihre Triglycerid-Werte senken möchten

Wenn Sie Ihren Cholesterinspiegel senken möchten, ist es ebenfalls wichtig, eine höhere Omega 3 Dosis einzunehmen. Eine zu niedrige Dosis würde nicht zur gewünschten Reduktion des Cholesterinspiegels führen.

Omega 3 aus Fisch ist effektiver als aus Pflanzen

Da nur eine sehr kleine Menge der aus Pflanzen stammenden Omega 3 Alpha-Linolensäuren (ALA) in langkettige Omega 3 Fettsäuren umgewandelt wird, kann die notwendige Menge Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA) zum Schutz des Gewebes nur erreicht werden, indem diese Omega 3 Fettsäuren über Fisch oder andere Meeresfrüchte aufgenommen werden.

Drei wichtige Vorteile, wenn Sie Omega 3 in Kapseln als Nahrungsergänzungsmittel einnehmen:

Experten empfehlen die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln als sichere und wirksame Möglichkeit, die tägliche Aufnahme von Omega 3 zu steigern. Dies hat gegenüber dem Verzehr von Fisch drei entscheidende Vorteile:

  • eine höhere, konzentrierte Dosis pro Einnahme
  • konstante tägliche Einnahme einer effektiven Dosis
  • kein Risiko einer Quecksilber- oder PCB-Belastung, wenn das Omega 3 Öl molekular destilliert wurde

Omega 3 Fettsäuren Nebenwirkungen und Wechselwirkungen

In der empfohlenen Dosierung wurden bei Omega 3 Fettsäuren als Nahrungsergänzungsmittel keine Neben- oder Wechselwirkungen mit anderen Vitalstoffen gefunden.

Wenn Sie jedoch Medikamente einnehmen, eine Blutgerinnungsstörung haben, schwanger sind oder stillen, sollten Sie vor der Einnahme von Omega 3 Fettsäuren mit Ihrem Arzt sprechen.

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14.06.2016