Vitamine C-tekort is een gezondheidsprobleem dat doorgaans kan worden voorkomen door een evenwichtige voeding. Daarom hebben veel mensen het niet echt "in gedachten", hoewel individuele eetgewoonten of het ontbreken van mogelijkheden om gezond te eten, snel tot een tekort kunnen leiden. Deze uitgebreide en overzichtelijke samenvatting informeert u over de symptomen, oorzaken, gevolgen en behandelingsmogelijkheden van een vitamine C-tekort.
Vitamine C (Ascorbinezuur) is een essentiële, dat wil zeggen levensnoodzakelijke micronutriënt en is betrokken bij tal van fysiologische processen. Het moet dagelijks in voldoende hoeveelheden via de voeding worden ingenomen. Meestal wordt het verkregen via fruit, groenten of een voedingssupplement.
In deze gids over het onderwerp vitamine C-tekort leert u hoe een tekort ontstaat, welke symptomen wijzen op een onvoldoende inname en hoe u een vitamine C-tekort kunt compenseren.
Hier ontvangt u waardevolle
Tips voor preventie – voor een voldoende vitamine C-inname ter ondersteuning van uw natuurlijke afweer, uw celmetabolisme en andere lichaamsfuncties.
Vitamin C-tekort in één oogopslag:
Ons lichaam is niet in staat om de essentiële micronutriënt vitamine C zelf te synthetiseren, waardoor dagelijks een extra portie vers fruit en groenten op uw menu moet staan - het liefst gecombineerd met een kleurrijke salade en verse kruiden zoals peterselie.
De regelmatige consumptie is zo belangrijk omdat vitamine C in water oplosbaar is en in tegenstelling tot vetoplosbare micronutriënten slechts in onvoldoende hoeveelheden kan worden opgeslagen. Wie vaak kant-en-klaar maaltijden en verwarmd voedsel eet en slechts weinig rauw voedsel (vers voedsel) consumeert, loopt een verhoogd risico op een vitamine C-tekort.
BereidingstipsVitamine C is een wateroplosbaar en hittegevoelig vitamine. Daarom moeten vitamine C-rijke voedingsmiddelen niet gewassen en bij voorkeur rauw gegeten of slechts kort gestoomd of gekookt worden. In plaats van bijvoorbeeld aardappelen in veel water te koken, zou stomen een betere kookmethode zijn. En: Bij het stomen of koken is het aan te raden om de kookvloeistof in de gerechten te integreren en mee te eten of op een andere manier te gebruiken, aangezien een deel van de wateroplosbare vitamines en mineralen in de kookvloeistof terechtkomt.
Risico op vitamine C-tekort: Als de inname van vitamine C niet wordt gewaarborgd door een bewust vitamine C-rijke voeding of een voedingssupplement, kan er een risicovolle ondervoeding optreden die geleidelijk plaatsvindt. Daarnaast zijn er andere factoren zoals stress, roken, voorgeschiedenis van aandoeningen zoals chronisch-inflammatoire darmziekten en de individuele genetische aanleg die de kans op een vitamine C-tekort vergroten.
Oorzaken van vitamine C-tekort:
tekort aan vitamine C tijdig te herkennen. Het is belangrijk om alert te zijn op de signalen die het lichaam afgeeft, zoals vermoeidheid, zwakte en een verhoogde vatbaarheid voor infecties. Zorg ervoor dat je voldoende vitamine C binnenkrijgt via je voeding of supplementen om deze symptomen te voorkomen.
afnemend welzijn, vermoeidheid en soortgelijke stemmingsstoornissen in verband te brengen met een onvoldoende inname van ascorbinezuur.
Volgende symptomen kunnen wijzen op een vitamine C-tekort - vooral als meerdere klachten tegelijkertijd optreden.
Symptomen van een vitamine C-tekort:
Er zijn bepaalde Factoren die een vitamine C-tekort bevorderen: een ongezonde levensstijl in het algemeen, nicotine- en alcoholconsumptie, stress en een onevenwichtige voeding met weinig rauw voedsel in het bijzonder. Bovendien ontwikkelen Risicogroepen Vergelijkingsgewijs komt een vitamine C-tekort vaak voor bij: onder andere zwangere en borstvoeding gevende vrouwen, oudere mensen en topsporters.
Bijvoorbeeld kan een onvoldoende inname van vitamine C (bijv. ongezonde voeding), een verhoogd verbruik (bijv. bij intensieve training) of een verhoogde behoefte (bijv. zwangere en borstvoeding gevende vrouwen) een vitamine C-tekort bevorderen.
Risikogroepen voor een vitamine C-tekort:
De aanbevolen hoeveelheid vitamine C voor kinderen varieert afhankelijk van de leeftijd: Terwijl de Duitse Vereniging voor Voeding (DGE) voor
Zuigelingen en peuters tot een leeftijd van 3 jaar 20 mg vitamine C per dag Aanbevolen wordt dat de waarden tot een leeftijd van 12 jaar oplopen tot 65 mg vitamine C per dag.
Ook kinderen kunnen last hebben van een vitamine C-tekort. Een tekort is bijzonder riskant bij zuigelingen en peuters, omdat het kan leiden tot een gebrek aan eetlust,
Groei stoornissen (reduced bone growth), bleeding and anemias with further health risks may occur.
Tips voor peutervoeding: Om een vitamine C-tekort bij kinderen vanaf het begin uit te sluiten, moet er al bij de introductie van de bijvoeding gelet worden op zacht gestoomde groenten, gepureerd vers fruit, gestoomde aardappelen en sinaasappelsap ter verfijning – voor een extra portie vitamine C en voor een betere opname van ijzer uit haver, gierst en vlees!
Bij scheurbuik, de zogenaamde “zeeliedenziekte”, gaat het om een uitgesproken vitamine C-tekort, die tegenwoordig nog maar zeer zeldzaam voorkomt. In de 16e en 17e eeuw waren veel zeelieden vatbaar voor infecties, ontwikkelden soms hoge koorts en vertoonden andere symptomen (zie hieronder).
Met de uitbreiding van de handelsvaart in de 17e eeuw stegen de ziektegevallen drastisch. Aangezien de ziekte uitsluitend onder zeelieden en soldaten werd waargenomen, had deze voor de rest van de bevolking nauwelijks relevantie.
Skorbut ActueelVandaag wordt de vitamine C-tekortziekte alleen nog waargenomen in gebieden waar de bevolking lijdt onder armoede, honger en zeer slechte voedingsomstandigheden.
Leestip: Meer informatie over de ontdekking van vitamine C als gevolg van scheurbuik vindt u in onze gedetailleerde
Vitamin C-gids!
Bij scheurbuik treden naast de klassieke symptomen van een vitamine C-tekort ernstige klachten op, die deels te wijten zijn aan bindweefselstoornissen.
Symptomen van scheurbuik:
Bij vermoeden van een vitamine C-tekort moet eerst een arts worden geraadpleegd om ernstige aandoeningen uit te sluiten. Aan de hand van een bloedonderzoek kan een tekort of een anemie worden vastgesteld.
Therapie bij vitamine C-tekortBij een gediagnostiseerd vitamine C-tekort zijn er verschillende hooggedoseerde voedingssupplementen beschikbaar waarmee uw vitamine C-status weer binnen de norm kan komen. Vervolgens moet u ervoor zorgen dat u de oorzaken die tot de tekortkoming hebben geleid, uitsluit. Voor de basisvoorziening kunt u preventief een vitamine C-preparaat innemen.
Hochgedoseerde vitamine C-supplementen:
BioActive Vitamine C 600 mg CapsulesPro Kapsel levert dit veganistische preparaat met natuurlijk Acerola- en Hagebutten-fruchtpoeder 600 mg puur vitamine C voor directe en langdurige voorziening. Terwijl voor de basisvoorziening 2 capsules per dag voldoende zijn, wordt voor ondersteuning bij vitamine C-tekort de inname van tot 6 van de gemakkelijk te slikken, hoog-bio-beschikbare capsules aanbevolen, die extra bio-flavonoïden bevatten.
Bio Acerola Vitamine C PoederAls u de voorkeur geeft aan een vitamine C-poeder voor individuele dosering, kunt u met het natuurlijke acerola-fruitpoeder een verfrissend drankje bereiden of yoghurt, muesli en dergelijke gericht verrijken. Het poeder is ook ideaal voor kinderen, omdat de dosering optimaal kan worden aangepast aan hun behoeften.
PureWay C 500 mg CapsulesDit volledig plantaardige supplement levert 450 mg vitamine C per capsule, plus geselecteerde secundaire plantenstoffen uit groene thee (EGCG), druivenpitextract (OPC) en daarnaast Rutin en Quercetine.
Gerelateerde blogs
Acerola – natuurlijke vitamine C voor uw gezondheid
Acerola, de kersachtige vrucht uit Midden- en Zuid-Amerika, wordt beschouwd als een natuurlijk vitamine C-wonder. Naast de belangrijkste component vitamine C bevat dit tropische superfood een verscheidenheid aan levensnoodzakelijke vitaminen, mineralen en secundaire Plantenstoffen. Al zelfs de Maya's, een van de inheemse volkeren van Midden-Amerika, kenden de positieve eigenschappen en gebruikten ze Acerola doelgericht om de natuurlijke afweer van het lichaam te versterken.
Met zijn krachtige antioxidanten stimuleert de Powerfruit de stofwisseling, zorgt voor celvernieuwing en beschermt de Hart- en vaatstelsel voor de gevaarlijke gevolgen van atherosclerose. Wetenschappelijke studies suggereren dat de regelmatige consumptie van Acerola het risico kan verminderen om aan kanker te lijden.
Vitamin C – versterkt niet alleen de immuniteit
Vitamine C is zeker een van de bekendste en ook het best onderzochte vitamines. Geen wonder, want de voedingsstof vervult in het lichaam talrijke taken. Zo versterkt de in water oplosbare vitamine de immuniteit, heeft het antioxidatieve eigenschappen, bevordert het de wondgenezing en de opname van ijzer. [[B723]]
Een vitaminegebrek kan ernstige gevolgen hebben. Aangezien het lichaam de vitamine niet zelf kan aanmaken, is het afhankelijk van de inname via voeding. Onspecifieke symptomen zoals ruwe huid, slijmvliesbloedingen of spierpijn, evenals een verhoogde vatbaarheid voor infecties, kunnen wijzen op een vitamine-C-gebrek.[[B724]]
Om deze klachten te voorkomen, kan het nuttig zijn om een voedingssupplement met vitamine C in te nemen. In het bijzonder oudere mensen, personen met chronische aandoeningen, evenals zwangere vrouwen, vrouwen die borstvoeding geven en rokers zouden moeten letten op een voldoende inname van deze vitamine.