Acerola - A natural vitamin C for your health

Acerola-kersen smaken vrij intens – licht zoet, maar vooral erg zuur en iets wranger dan gewone kersen. Veel mensen omschrijven de smaak als een mix van kers, appel en citroen.

De vrucht staat vooral bekend om zijn extreem hoge vitamine C-gehalte. Het wordt vaak in poeder- of sapvorm gebruikt om het immuunsysteem te ondersteunen, vermoeidheid te verminderen en de weerstand te versterken.

De vitamine C in acerola helpt vrije radicalen te bestrijden, wat de cellen beschermt. Het ondersteunt de collageenvorming (goed voor de huid, gewrichten, bloedvaten), helpt ijzer beter op te nemen en versterkt het immuunsysteem.

Het beste 's ochtends of overdag, omdat vitamine C energie geeft. 's Avonds is het niet schadelijk, maar sommige mensen worden er wakker van. Vooral zinvol in verkoudheidsperiodes, bij stress of als je je futloos voelt.

Omdat het in vergelijking met veel andere vruchten extreem veel vitamine C levert – aanzienlijk meer dan sinaasappels. Bovendien bevat het secundaire plantstoffen die ontstekingsremmend kunnen werken.

Dat hangt af van de concentratie van het sap. Meestal is 20-40 ml acerola-vers sap of een glas verdund sap per dag voldoende. Bij poeder vaak een halve tot hele theelepel. Het is belangrijk om niet te veel te nemen, anders kun je maagproblemen krijgen.

Bij overmatige consumptie kunnen maag- en darmklachten of allergische reacties optreden. Bij bestaande aandoeningen of tijdens zwangerschap en borstvoeding moet het gebruik bovendien met een arts worden afgestemd.

Om ongewenste reacties door overdosering te voorkomen, moet de aanbevolen dosering in acht worden genomen.

Acerola is een natuurlijke bron van vitamine C, omdat het fruitpoeder van de acerolakers rijk is aan deze voedingsstof. Het bevat ook andere plantaardige stoffen, zoals secundaire plantstoffen.

Acerola wordt over het algemeen geclassificeerd als histaminearm. Toch kan er bij sommige mensen een allergische reactie op acerolakersen optreden.

Als de aanbevolen dosering wordt aangehouden, wordt acerola over het algemeen goed verdragen. Bij twijfel is het raadzaam om uw arts te raadplegen.