Vegan producten en preparaten: Wat u moet weten

Vegan voedingssupplementen zijn geschikt voor een breed publiek. Tenslotte kunnen veganistische producten ook door vleeseters (carnivore voeding) worden geconsumeerd, terwijl veganisten afhankelijk zijn van puur plantaardige producten. Ongeacht de ethische discussies rond de veganistische of vegetarische levensstijl, benadrukt de Nederlandse Voedingscentrum dat "een plantaardig dieet met een lage vleesconsumptie" goed is voor onze gezondheid [1]. Ook een volwaardig gemengd dieet zou voor een groot deel uit plantaardige voedingsmiddelen zoals fruit en groenten moeten bestaan.

In het kader van een grootschalige studie naar de gezondheid van volwassenen in Duitsland (DEGS1) van het Robert Koch-Institut wordt bevestigd dat de aanbevelingen van de DGE voor de consumptie van fruit en groenten door een groot deel van de Duitse bevolking niet worden nageleefd [2]. Er wordt aangeraden om per dag vijf porties fruit en groenten te consumeren. Voor velen is dat in ons hectische dagelijks leven een echte uitdaging.

Met een hoge consumptie van plantaardige voedingsmiddelen kan het risico op de meest voorkomende doodsoorzaken in de westerse wereld worden verlaagd [1]. Men weet bijvoorbeeld dat een overwegend mediterraan dieet aantoonbaar positieve effecten heeft op het hart- en vaatstelsel en de stofwisseling [3]. De interacties in het menselijk lichaam zijn zeer complex, waardoor hier niet volledig kan worden weergegeven waarom dit zo is.

Echter kunnen de voordelen van plantaardige voeding aan de hand van de inname van essentiële vetzuren worden geschetst. Volgens dit is de verhouding tussen omega-3- en omega-6-vetzuren relevant voor de gezondheidsbevorderende effecten van plantaardige vetzuren [4]. Plantaardige oliën kunnen door dit mechanisme bijdragen aan het verminderen van ontstekingsreacties in het lichaam, wanneer de daarin aanwezige vetzuren in de optimale verhouding met de voeding worden opgenomen.

Wie het niet lukt om voldoende voedingsstoffen uit plantaardige bronnen op te nemen, kan de benodigde stoffen via een voedingssupplement binnenkrijgen. Dit geldt niet alleen voor veganisten. Juist uitgevoerd kan een veganistische levensstijl een positieve invloed op de gezondheid hebben [5]. Relevant hiervoor is een volwaardige en gevarieerde voeding, die indien nodig aangevuld wordt met kritische voedingsstoffen.

Aangezien de veganistische levensstijl holistisch is ingericht, draagt deze ook bij aan een duurzaam milieugedrag [5]. Het Ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit geeft daarom concrete aanbevelingen voor de productie en betekenis van veganistische biologische producten. Volgens hen onderscheiden veganistische biologische voedingsmiddelen en bijbehorende producten zich van conventionele concurrentieproducten, omdat ze "vrij van toevoegingen en bijzonder milieuvriendelijk zijn" [6].

Wij zijn van mening dat gezonde mensen een gezonde omgeving nodig hebben. Voor zover mogelijk, ontwerpen we onze voedingssupplementen daarom altijd op veganistische basis. Dit brengt voor producenten weliswaar een hogere inspanning met zich mee, maar het waarborgt onze grondstofbronnen en draagt bij aan duurzaamheid. Plantaardige voedingssupplementen hebben een minstens vergelijkbare kwaliteit als dierlijke producten en zijn, gezien het feit dat veel mensen het moeilijk vinden om de dagelijkse voedingsaanbevelingen voor fruit en groenten na te leven, in de meeste gevallen te verkiezen boven dierlijke grondstoffen.

Is een voedingssupplement bij een veganistische levensstijl absoluut noodzakelijk? In onze streken is de inname van vitamine D en jodium met de dagelijkse voeding vaak niet voldoende om zich optimaal te voorzien [7]. Dit geldt niet alleen voor mensen met een veganistische levensstijl. Zwangere vrouwen hebben bovendien een verhoogde behoefte aan foliumzuur. Ter gezondheidsvoorkeur kan een voedingssupplement daarom vaak ook op medisch advies worden genomen.

Vegane voeding kan veel gezondheidsvoordelen hebben. Echter, in sommige gevallen kan het ook nodig zijn om bepaalde voedingsstoffen te suppleren. Bijvoorbeeld is een aanvulling met ijzer zinvol [8]. Ijzer is een essentieel spoorelement en speelt een rol bij veel lichaamsfuncties. Evenzo kan het nodig zijn om in vitamine B12 te voorzien [9]. Hier kan het bij veganisten soms tot een tekort komen, aangezien B12 voornamelijk in dierlijke voedingsmiddelen voorkomt.

De holistische voorziening van alle levensnoodzakelijke vitaminen, mineralen en sporenelementen kan ook bij een veganistische levensstijl worden gewaarborgd. Zo heeft men in studies gezien dat veganistisch levende vrouwen met sommige voedingsstoffen zoals folaat zelfs beter zijn voorzien dan gemengde eters [10]. Zwangere en zogende vrouwen, evenals kinderen, zouden volgens officiële aanbevelingen moeten afzien van een veganistische levensstijl, maar het is natuurlijk wel belangrijk dat ze voldoende voedingsstoffen uit plantaardige bronnen binnenkrijgen.

Wie belangrijk het ook is om uitsluitend veganistisch te eten, je moet goed opletten. Niet elk product dat beweert op plantaardige basis te zijn, is dat ook altijd. In sommige producten schuilen verborgen toevoegingen die niet expliciet worden vermeld. Deze toevoegingen kunnen ook van dierlijke oorsprong zijn, wat door de consument vaak niet te achterhalen is.

Een preparaat dat gebruikt wordt in het kader van een veganistisch dieet moet dus voldoen aan de hoogste kwaliteitsnormen op het gebied van zuiverheid. Relevant zijn hiervoor de toeleveringsketens en producenten. Alle processen moeten transparant gecommuniceerd worden en toegankelijk zijn voor de consument. Uiteindelijk is het mogelijk dat een product wel vegan is, maar in dezelfde omgeving als dierlijke voedingsmiddelen wordt verwerkt. Verontreinigingen zijn dan niet uit te sluiten.

Wij respecteren deze eisen aan een voedingssupplement en delen deze mening. Tenslotte willen we ook dat onze producten altijd de gewenste effecten leveren. Voedingssupplementen vereisen vertrouwen en zijn direct gekoppeld aan uw gezondheid. Daarom is het bij ons standaard dat alle preparaten traceerbaar en transparant worden geproduceerd. Ons serviceteam staat graag voor u klaar om vragen te beantwoorden. De zuiverheid van onze producten wordt door ons continu gecontroleerd via eigen laboratoriumanalyses, waardoor we de wettelijke vereisten overtreffen.

Onze veganistische voedingssupplementen zijn ook geschikt voor religieuze mensen. Wie koosjer of halal eet, grijpt vaak uit voorzorg naar puur plantaardige producten [11]. Er zijn ook hier zorgen over mogelijke verontreinigingen met dierlijke grondstoffen. Onze producten geven transparant aan wanneer het om een veganistisch product gaat. Hier kunt u er zeker van zijn dat er geen ongewenste bijproducten aanwezig zijn. Alle ingrediënten zijn volledig vermeld, zodat u heel gemakkelijk zelf kunt controleren of het gebruik overeenkomt met uw dieetvoorschriften.

Wie je vegan wilt eten, moet je niet alleen op de werkzame stoffen letten. Veel fabrikanten gebruiken dragermiddelen of capsules van dierlijke oorsprong. Zelfs als een preparaat als vegan wordt beschouwd, betekent dat niet noodzakelijk dat dit ook geldt voor andere grondstoffen. Vaak worden capsules van dierlijke gelatine gevormd om kosten te besparen tijdens de productie. Bij onze vegan producten laten we vanzelfsprekend dergelijke verborgen dierlijke bronnen achterwege.

Welke voedingssupplementen voor veganisten? - Vitamine B12 moet absoluut worden aangevuld, omdat het in voldoende hoeveelheid alleen in dierlijke producten voorkomt [12].

Welke stoffen ontbreken bij een veganistisch dieet?- Bij een veganistisch dieet kan het nuttig zijn om naast vitamine B12 diverse eiwitten, calcium, ijzer, jodium en vitamine D te suppleren.

Wat moet je dagelijks eten als veganist?- Als basis zouden veel verse groenten en fruit op het menu moeten staan. Eiwit is in hoge hoeveelheden aanwezig in peulvruchten (bijv. bonen en linzen). Noten en zaden bevatten veel waardevolle vezels. Voor de voorziening van koolhydraten kunnen graanproducten en aardappelen worden gebruikt.