Gratis verzending vanaf 49 euro
Levertijd 1-3 werkdagen
100% Tevredenheidsgarantie
Informatie, Effect, Dosering, Bijwerkingen
Spirulina is een 'superfood' en het meest voedzame en geconcentreerde volwaardige voedingsmiddel dat momenteel bekend is. De alg kan terugkijken op een levendige geschiedenis en neemt een fascinerende biologische en ecologische niche in de flora in.
De spiraalvormige, blauwgroene Spirulina-algen groeien van nature in zoetwatermeren, natuurlijke bronnen en in zoutwatermeren. De diepe blauwgroene kleur is ook wat het water een groenachtige tint geeft. Spirulina wordt wereldwijd gekweekt en geoogst in aangelegde reservoirs.
Al eeuwenlang hebben beschavingen over de hele wereld spirulina-algen gekweekt en gewaardeerd om hun gezondheidsbevorderende eigenschappen. De Azteken haalden de microalgen uit het Texcoco-meer in Mexico. Voor de inheemse bevolking in Tsjaad (Afrika) behoren de microalgen, vanwege hun geconcentreerde voedingswaarde en rijke groei in de pure zoutwatermeren van de regio, tot de basisvoedingsmiddelen.
Spirulina Algen bestaat tussen 55 en 70 procent uit eiwitten (dit is een groter aandeel dan dat in rund- en kipvlees of sojabonen) en bevat alle essentiële en niet-essentiële aminozuren, evenals hoge ijzerwaarden, bètacaroteen, mineralen en vitamines. Daaronder vallen ook vitamine B12 en phycocyanine, een alleen in blauwgroene microalgen aanwezige pigment-eiwit-antioxidantencomplex. De meeste diëten missen echter deze voedingsstoffen.
Spirulina voorziet de mens van langdurige energie en versterkt het immuunsysteem. De antioxidatieve krachten van de alg dragen bij aan het feit dat het lichaam onder optimale omstandigheden functioneert. Ook kunnen kinderen en andere mensen die minder geneigd zijn om groenten te eten, op deze manier toch worden aangemoedigd om 'groenvoer' te consumeren. Bovendien helpt Spirulina alle drukbezette personen die geen tijd hebben voor regelmatige, evenwichtige maaltijden, om zich toch adequaat te voeden.
Mikroalgen waren de eerste levensvorm die op onze planeet bestond. Miljarden jaren geleden veranderden ze de eerder op CO2 gebaseerde atmosfeer in een zuurstofrijke atmosfeer, waarin ook andere levensvormen zich konden ontwikkelen.
De meeste mensen zijn vertrouwd met de grote groene of rode algen die in meren en in de zee groeien, en algemeen als zeewier worden aangeduid. In tegenstelling tot zeewier zijn microalgen echter heel kleine, eencellige organismen die afhankelijk van hun specifieke fytopigment- en fytovoedingsstoffen in verschillende soorten voorkomen. Deze microalgen worden intensief onderzocht vanwege hun gezondheidsvoordelen.
Van de meer dan 30.000 soorten microalgen zijn de blauwgroene, zoals Spirulina, de primitiefste. Ze bevatten geen nucleus en hun celwanden zijn, in tegenstelling tot die van andere algen die over harde celwanden beschikken, zacht en gemakkelijk verteerbaar. Van alle microalgen heeft tot nu toe de Spirulina-alg zich als de meest effectieve en voedzame bewezen.
Spirulina is het allerbeste voorbeeld van een synergie-effect. Hoewel elke voedingsstof zijn eigen voedingswaarde en therapeutische eigenschappen heeft, ondersteunen ze elkaar om dingen te bereiken die ze alleen niet zouden kunnen.
Daarom is het belangrijk om te profiteren van het synergie-effect van de alg en Spirulina als volledige voeding te consumeren, in plaats van alleen te vertrouwen op afzonderlijke extracten.
Spirulina bestaat zowel uit vet- als uit wateroplosbare voedingsstoffen, die als enkele extracten verkrijgbaar zijn. Worden ze echter niet samen ingenomen, blijft hun effectiviteit beperkt. Het waterige celinterieur heeft bijvoorbeeld wateroplosbare voedingsstoffen zoals fycocyanine nodig, terwijl de lipide celwanden van de hersenen onder andere afhankelijk zijn van vetoplosbare voedingsstoffen zoals bètacaroteen.
Een theelepel spirulina levert het lichaam wat één tot twee porties fruit en groenten zouden bieden. De negen belangrijkste voedingsstoffen in spirulina geven de alg een superfood-status.
Beta-Caroteen is een van de belangrijkste antioxidanten voor ogen, huid en afweer. Het behoort tot de groep van vetoplosbare antioxidanten, de zogenaamde carotenoïden, die verantwoordelijk zijn voor de heldere oranje en gele kleur van pompoenen, wortelen en zoete aardappelen. Beta-Caroteen is een voorloper van vitamine A.
Voor de oxidatiebescherming van de cellen zet het lichaam carotenoïden om in vitamine A, dat vervolgens in het lichaam op jacht gaat naar geoxideerde cellen. Wanneer bijvoorbeeld huidcellen door zonnestraling oxideren, kan vitamine A in combinatie met andere in spirulina aanwezige vitaminen en mineralen zich aan dergelijke cellen hechten en ze beschermen tegen verdere afbraak.
Bovendien draagt het bij aan de gezondheid van de huid en een stralende uitstraling, en zorgt het samen met andere antioxidanten voor bescherming van het hoornvlies van de ogen en een versterking van het immuunsysteem.
Beta-Caroteen in Voedselvergelijking
Phycocyanin (Phyco betekent 'algen' en cyanin 'blauwgroen') is een krachtig molecuul dat voorkomt in Spirulina en enkele andere blauwgroene algen. Het is een wateroplosbaar pigment-eiwit-antioxidantencomplex dat Spirulina de opvallende blauwgroene kleur geeft.
Spirulina is het enige volwaardige voedingsmiddel dat deze blauwe antioxidant bevat. Tarwegras en Chlorella zijn groen vanwege hun chlorofylgehalte, maar alleen Spirulina heeft blauwe en groene antioxidanten.
Phycocyanin, een wateroplosbaar eiwit, interageert met het chlorofyl in Spirulina en wordt zo een effectief antioxidant. Wetenschappers hebben Phycocyanin vanwege de vele gezondheidsvoordelen ook wel het 'wondermolecuul' genoemd.
Phycocyanin zorgt aantoonbaar voor:
Zeaxanthine behoort tot de familie van de carotenoïden. Net als bètacaroteen is het aanwezig in kleurrijke vruchten en groenten en beïnvloedt het vooral het netvlies en de lens van het oog.
Zeaxanthine beschermt de ogen door schadelijk blauw licht te absorberen en het verminderen van verblindende effecten. In de loop van de tijd kan blauw licht namelijk oxidatieve stress in de ogen veroorzaken. De antioxidatieve eigenschappen van zeaxanthine verminderen deze schadelijke effecten op een natuurlijke manier.
Zeaxanthine bleek bijna 500 keer sterker dan vitamine E. Het enige antioxidant dat zich nog effectiever toonde in de afweer tegen singletzuurstof – de uiterst onstabiele en voor oxidatieschade verantwoordelijke zuurstofsoort – was astaxanthine.
De mogelijkheid van zeaxanthine om de bloed-hersenbarrière te overschrijden om de oxidatieve degeneratie van hersenweefsel te beperken, is een andere reden om zeaxanthine te consumeren.
Aangezien het lichaam Zeaxanthine echter niet op natuurlijke wijze produceert, kan het alleen via de omweg van voedsel en voedingssupplementen in de bloedbaan komen. Het is echter vaak uiterst moeilijk om de voldoende hoeveelheid Zeaxanthine via voedsel binnen te krijgen, omdat daarvoor veel porties van bepaalde fruit- en groentesoorten nodig zijn.
Een portie van 3 gram spirulina bevat meer zeaxanthine dan een kom spinazie, een van de rijkste natuurlijke bronnen van zeaxanthine.
Ijzer is een essentieel onderdeel van het leven op aarde - vooral in zijn rol als bloedvormend element. Meer dan 70 procent van het lichaamseigen ijzer bevindt zich in de rode bloedcellen en spiercellen. Rode bloedcellen transporteren zuurstof van de longen naar alle cellen in het lichaam en vooral het immuunsysteem is daarbij afhankelijk van de beschikbare ijzerhuishouding.
Daarnaast is ijzer nodig voor de omzetting van bloedsuiker in energie. Metabolische energie is cruciaal voor atleten, omdat het de spieren in staat stelt om tijdens trainingen of wedstrijden optimale prestaties te leveren.
Vooral vegetariërs hebben de neiging tot ijzertekort, omdat vlees de meest voorkomende ijzerleverancier is. Aangezien het lichaam spirulina als voedsel herkent en de celwanden van spirulina volledig verteerbaar zijn, wordt het in spirulina aanwezige ijzer gemakkelijk opgenomen. Dit maakt spirulina tot een ideale ijzerbron: Vijf milligram ijzer in een portie van 3 gram spirulina levert 30 procent van de door de Amerikaanse Food and Drug Administration aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.
Vitamine B12 speelt een centrale rol bij de normale werking van het zenuwstelsel en de bloedproductie. Vanwege het feit dat vitamine B12 vooral in vlees en vleesproducten voorkomt, hebben vegetariërs en veganisten vaak een tekort.
De voedingsmiddelen met de hoogste hoeveelheid vitamine B12 zijn gekookte mosselen, runderlever en makrelen. Vegetariërs en veganisten moeten daarom een manier vinden om deze belangrijke vitamine in hun dieet op te nemen.
Er zijn twee verschillende soorten vitamine B12: biologisch actief B12, dat door het lichaam kan worden opgenomen en gebruikt, en inactief of analoog B12, wat niet mogelijk is. Beide vormen zijn aanwezig in spirulina.
Volgens een studie is tot 80% van het in planten aanwezige vitamine B12 de inactieve analoge. Bovendien kan de B12-inhoud van planten, zoals Spirulina, aanzienlijk variëren, wat sterk afhankelijk is van de voedingsbodem.
Volgens eerdere studies lijkt het analoge B12 in Spirulina geen invloed te hebben op de stofwisseling van het werkzame B12. Er zijn echter nog meer studies nodig voor een nauwkeurige verduidelijking.
Hoewel de gezondheidsvoordelen van de vitamines A, B, C, D en E algemeen bekend zijn, worden die van vitamine K nog steeds verder onderzocht – en er zijn er veel. De belangrijkste is echter dat deze vetoplosbare vitamine betrokken is bij de bloedstolling. In feite komt de K van het Duitse woord Koagulation. Zijn bijzondere chemische werkzaamheid bevordert bovendien de ontkalking van de aderen. Vitamine K is ook onderzocht op zijn rol bij het behoud van de botdichtheid – vooral bij oudere mensen.
Vitamine K heeft twee hoofdvormen: K1 en K2. Er wordt aangenomen dat K2 de vorm van vitamine K is die de belangrijkste verantwoordelijkheid draagt voor het behoud van een gezonde hart- en vaatfunctie. Een dagelijkse consumptie van 3 gram spirulina levert 50 procent van de door de Amerikaanse FDA aanbevolen dagelijkse dosis vitamine K. Om dezelfde hoeveelheid via voedsel binnen te krijgen, zou men een enorme hoeveelheid groen groenten moeten consumeren.
Gamma-Linolensäure (GLA) is een Omega-6-vetzuur dat vooral voorkomt in moeilijk te vinden algenoliën zoals teunisbloemolie. In vergelijking met de stof van teunisbloemolie hebben de in Spirulina aanwezige oliën een drie keer hogere concentratie. Omega-6-vetzuren worden beschouwd als essentiële vetzuren: ze zijn noodzakelijk voor de menselijke gezondheid, maar moeten via de voeding aan het lichaam worden geleverd.
Samen met omega-3-vetzuren hebben omega-6-vetzuren een sterke antioxidatieve werking op het hersenweefsel en beschermen ze daarmee de hersenen tegen cognitieve achteruitgang door oxidatieve afbraak. Deze antioxidanten zijn ook bekend om hun bescherming van de aderen, huid en botten, evenals om hun bijdrage aan de stofwisseling en voortplanting.
Elke seconde van de dag vertrouwt het lichaam op sporenelementen voor het genereren van miljarden kleine elektrische impulsen. Zonder deze zou geen enkele spier – inclusief het hart – in staat zijn om te functioneren. De hersenen zouden niet werken en de cellen zouden zich niet kunnen bedienen van osmose om de waterdruk in balans te brengen en om voedingsstoffen op te nemen.
Traditioneel bestond de primaire manier van breedbandvoorziening met mineralen erin om verse, op voedingsrijke grond gegroeide granen, fruit en groenten te consumeren. Helaas is voedingsrijke natuurlijke grond in de huidige wereld steeds moeilijker te vinden. Eeuwen van algengroei en agressieve moderne landbouwmethoden hebben veel aardemineralen aan de oppervlakte gebracht, van waaruit ze in de oceanen zijn gespoeld.
Spirulina wordt gekweekt in vijvers die zijn verrijkt met een klein percentage van water dat vanuit ongeveer 609 m diepte naar de oppervlakte van de zee wordt gepompt. Dit is het zeedieptegebied waar sporenelementen zoals ijzer, zink, koper, jodium, selenium, mangaan, chroom, fluor en molybdeen te vinden zijn. Spirulina neemt deze mineralen op in de delicate lamellen, stelt ze beschikbaar voor het menselijk lichaam en draagt zo bij aan het creëren en herstellen van gezondheid.
De combinatie van voedingsstoffen in Spirulina is wat de blauwgroene microalg een status van superfood verleent. Slechts 3 gram is voldoende om veel van de voor een optimale gezondheid noodzakelijke voedingsstoffen te leveren.
De mensen consumeren enorme hoeveelheden koffie en andere cafeïnehoudende dranken, voornamelijk met één doel – zichzelf een kunstmatige energieboost te geven om de dag door te komen. Eigenlijk is het lichaam echter heel goed in staat om in zijn eigen energiebehoefte te voorzien, zolang het optimaal functioneert. De consumptie van te veel bewerkte voedingsmiddelen, te lang zitten achter het bureau, slaaptekort en andere gezondheidsproblemen putten echter de natuurlijke energiereserves van het lichaam uit.
Een verandering van levensstijl komt voor de meeste mensen niet in aanmerking, zodat een aanvulling met Spirulina een soort praktische alternatieve oplossing biedt. Met de synergie van bètacaroteen, ijzer, vitamines, phycocyanine en andere voedingsstoffen kan Spirulina duurzaam constante energie bieden. Aangezien het bovendien een natuurlijk voedsel is, bevat het ook geen chemicaliën die de gezondheid zouden kunnen schaden.
In 2006 werd een kleine dubbelblinde, placebogecontroleerde studie uitgevoerd bij niet-sportende mannelijke en vrouwelijke studenten om hun uithoudingsvermogen en energieniveau te testen. Elke deelnemer nam voor elke maaltijd 2,5 gram Spirulina of een placebo in – in totaal een hoeveelheid van 7,5 gram per dag.
Het bloed van de studenten werd aan het begin en aan het einde van de studie gecontroleerd. Daarnaast werden ze getest op een loopband om te zien hoe lang ze zouden volhouden tot ze uitgeput waren. Na drie weken en zonder verdere veranderingen in hun dieet of sportactiviteiten hielden de studenten die Spirulina hadden ingenomen, 7,3 procent langer vol op de loopband. Bovendien daalden de oxidatieve stressparameters in het bloed met 25 procent.
Een andere kleine studie werd uitgevoerd bij negen mannen met een gemiddelde leeftijd van 23 jaar, maar deze waren relatief sportief en trainden regelmatig. Tijdens de placebogecontroleerde dubbelblinde studie nam de geobserveerde groep dagelijks zes gram Spirulina gedurende vier weken in.
Wetenschappers ontdekten dat gebruikers van spirulina minder snel moe werden, meer vet verbrandden en hun totale antioxidatieve capaciteit (naast andere gezondheidsmarkers) verbeterden. De uithoudingsvermogen van deze relatief sportieve mannen nam met maar liefst 32 procent toe in vergelijking met de zeven procent van de eerste groep.
Als je naar de chemische samenstelling van Spirulina kijkt, is het niet verwonderlijk dat mensen die het vaak consumeren, over een overvloed aan energie beschikken. Dr. Oz raadt aan om voor een gezonde energieboost 1 theelepel Spirulina-poeder te mengen met 12 ml limoensap en het mengsel in ijsblokjesvormpjes in te vriezen.
Volgens Dr. Oz verbeteren Spirulina en limoenen de energielevering, omdat ze suiker uit onze cellen vrijgeven. In bevroren toestand zorgt de kou van het ijs voor een toename van de metabolische energie en werkt het als een 'weckroep' voor het lichaam.
Als het menselijke lichaam elke dag sterk en reactief zou zijn, zou men het leven in volle teugen kunnen genieten, en het immuunsysteem zou het hele jaar door ondersteund worden. De combinatie van voedingsstoffen in spirulina werkt als het net van een acrobaat – als het immuunsysteem ooit zou falen, wordt het opgevangen.
Medische onderzoeken tonen keer op keer aan dat Spirulina bijdraagt aan een gezond immuunsysteem. In feite staan hogere afweermechanismen en verhoogde energiereserves bovenaan de lijst van gezondheidsvoordelen die aan Spirulina zijn gekoppeld.
Veel mensen beweren dat na de dagelijkse inname van Spirulina, hun energieniveau is verbeterd en ze zich over het algemeen gezonder voelen. Een enquête onder bijna 200 Spirulina-gebruikers ondersteunt dit fenomeen nog verder met een reeks individuele rapporten. Voor de enquête werd een verscheidenheid aan verschillende consumenten betrokken, die zich onderscheidden door de hoeveelheid die ze innamen en de frequentie van consumptie.
Enkele voorbeelden:
Hoewel deze proefpersonen zeer verschillende gebruikspatronen vertoonden, constateerde bijna 77 procent van hen bij de start van het gebruik van Spirulina een verbetering van hun immuunsysteem. Verder gaf 80 procent van hen aan over meer energie te beschikken. Hoewel enquêtes zoals deze afzonderlijk moeten worden bekeken, signaleren ze tegelijkertijd ook de positieve eigenschappen van een voedingssupplement met Spirulina.
Eric Gershwyn, arts en professor aan de University of California, Davis, richtte in 1977 een allergie- en klinische immunologieprogramma op aan deze universiteit. Als expert op het gebied van het immuunsysteem onderzocht hij de rol die Spirulina speelt bij het versterken van het immuunsysteem van het lichaam. In een studie bestudeerde Gershwyn het immuunsysteem van 40 gezonde mannen en vrouwen ouder dan 50 jaar, die nooit aan een chronische ziekte hadden geleden.
Hij gaf ieder van hen 12 weken lang spirulina-tabletten van 3 gram en ontdekte dat de twee immuniteitsparameters ter meting van de afweer – het aantal witte bloedcellen en bepaalde leverenzymen – bij de meerderheid van de proefpersonen waren toegenomen. Hierdoor werd voor het eerst de positieve betekenis van spirulina voor het versterken van het immuunsysteem aangetoond.
In 2002 observeerden onderzoekers in Mexico en Rusland onafhankelijk van elkaar de versterkende werking van Spirulina op immuuncellen die onder laboratoriumomstandigheden aan infecties waren blootgesteld. Ze ontdekten dat Spirulina antivirale eigenschappen vertoonde door cellen te beschermen tegen infectie met bepaalde virussen en de reproductie van specifieke virussen te vertragen.
Volgens talrijke studies ondersteunt Spirulina het lichaam bij de zogenaamde allergische rhinitis door de ontsteking veroorzaakt door sinusproblemen te verminderen. In vergelijking met placebostudies blijkt Spirulina effectief te zijn bij het verminderen van jeuk, niezen, neusslijm en -verstopping.
De vezelige, zachte mucopolysaccharide lagen waaruit de blauwgroene microalgen bestaan, reageren als katoen in een met water gevulde schaal: ze absorberen het water om hen heen. De vezels waaruit de mucopolysacchariden zijn opgebouwd, hebben ook de capaciteit om toxines te binden – met name zware metalen zoals kwik en lood. Spirulina fungeert in wezen als kleine bezems, die de toxines wegvegen en ze veilig afvoeren.
In veel ontwikkelingslanden bevat leidingwater een hoog gehalte aan zware metalen en andere gifstoffen. Wetenschappers hebben geëxperimenteerd met Spirulina en Zink om te ontdekken of mensen die blootgesteld zijn aan drinkwaterverontreinigingen, die eerder deze combinatie van microalgen en zink hadden gekregen, fysiek beter voorbereid waren op de schadelijke effecten.
Na 16 weken kon een algemene vermindering van de toxiciteit worden waargenomen. Studies met laboratoriumratten die hoge loodniveaus gebruikten, toonden vergelijkbare resultaten. Spirulina hielp de ratten bij het ontgiften van het lood in hun hersenen. Aangezien Spirulina bovendien vol antioxidanten zit, bleek het hersenweefsel ook veerkrachtiger tegen oxidatieve schade.
In 1986 explodeerde een kerncentrale in Tsjernobyl, Oekraïne, en stelde de in de omgeving wonende bewoners bloot aan extreem hoge stralingsniveaus. Wetenschappers controleerden de sterkte door de radioactieve stoffen in de urine monsters van de bewoners te meten. Vanwege hun kennis over de neiging van spirulina om giftige stoffen aan de eigen mucopolysaccharidelagen te binden, gaven wetenschappers kinderen uit de regio vijf gram spirulina. Na zes maanden was het stralingsniveau in de urine van de kinderen met 50 procent verminderd.
Zoals in de Griekse mythe van Sisyphus, die een rotsblok voortdurend de berg op rolde, alleen om het steeds weer naar beneden te zien rollen, moeten antioxidanten sterk genoeg blijven om de vrije radicalen te weerhouden van verspreiding in het lichaam en de daarmee samenhangende afbraak van cellen te voorkomen.
De uiterlijke tekenen van schade door vrije radicalen uiten zich bijvoorbeeld in lijnen, rimpels en droge huid. Maar ook intern beïnvloeden vrije radicalen het weefsel van spieren, hart, bloedsomloop, hersenen en andere organen. Op cellulair niveau kunnen vrije radicalen DNA-schade veroorzaken, wat het verouderingsproces versnelt.
Hoewel Spirulina vooral groen lijkt te zijn, bevat de alg daadwerkelijk vier verschillende pigmenten, waarvan elk bekend staat om zijn antioxidatieve, op verschillende lichaamsdelen werkende kracht. Daarbij kunnen deze ook soms overlappen.
Spirulina beschikt ook over superoxide-dismutase of S.O.D., een antioxidantenzym dat de natuurlijke S.O.D.-voorraad van het lichaam effectief aanvult.
Veel antioxidatieve extracten zijn ofwel water- of vetoplosbaar. Spirulina daarentegen beschikt over beide soorten. De aanwezige antioxidanten bètacaroteen en zeaxanthine zijn vetoplosbaar, waardoor ze het voordeel hebben om vetcelmembranen te doordringen, terwijl het wateroplosbare chlorofyl, phycocyanine en S.O.D. in het meer waterige centrum van de cel worden gebruikt.
In vergelijking met Chlorella, een andere gezondheidsbevorderende microalg, beschikt Spirulina over vijf keer de antioxidatieve kracht en een totaal ongeveer 30 procent hogere antioxidatieve activiteit. Verder is in laboratoriumomstandigheden aangetoond dat Spirulina een sterkere beschermende werking heeft op menselijke levercellen dan Chlorella.
De algen bieden weerstand tegen pro-inflammatoire cytokinen zoals TNF, onderdrukken de expressie van cyclooxygenase-2/(COX-2) en verminderen de PGE2-productie.
U keert ook de leeftijdsgebonden toename van pro-inflammatoire cytokines in de hersenen van oudere mannelijke ratten om. In een studie met oudere vrouwen leidde een wekenlange inname van Spirulina tot een verlaging van de in het bloed aanwezige cytokines (IL-6) en hun productie, waardoor de ontstekingsremmende eigenschap van Spirulina werd aangetoond.
Bovendien verhoogt de inname van Spirulina de activiteit van natuurlijke killercellen met betrekking tot hun vermogen om tumoren te doden.
Een behandeling met Spirulina beschermt de activiteit van de cellulaire antioxidatieve enzymen, die een rol spelen bij de oxidatieve celbeschadiging. NADPH-oxidase is relevant bij vaatziekten, overgewicht, diabetes, neurodegeneratieve aandoeningen, verschillende auto-immuunziekten, allergieën, huidbeschadigingen en artrose.
De algen bevatten PCB, dat de capaciteit heeft om dit enzym te remmen. PCB leidt dankzij de antioxidatieve activiteit tot een sterke remming van NADPH.
Essentiële mineralen zijn stoffen die het lichaam niet zelf kan aanmaken en daarom via voedsel moet opnemen.
Een van de belangrijkste mineralen in het lichaam is ijzer. Zonder ijzer zouden spier- en bloedcellen (hemoglobine) niet in staat zijn om zuurstof te leveren. Spirulina is een natuurlijke bron van ijzer. Het lichaam is in staat om meer ijzer uit spirulina te absorberen dan uit andere mineralenrijke voedingsmiddelen zoals rundvlees. Onderzoekers in Montpellier, Frankrijk, hebben ontdekt dat de consumptie van spirulina leidt tot een biologische beschikbaarheid die in vergelijking met de consumptie van rundvlees 6,5 keer hoger is.
Een studie in Kolkata, India, vergeleek twee willekeurig samengestelde groepen vrouwen: De ene groep ontving alleen een supplement bestaande uit ijzer, foliumzuur en B12, terwijl de andere groep naast deze stoffen ook Spirulina kreeg. De studie toonde aan dat de toevoeging van Spirulina aan het supplement resulteerde in een hoger hemoglobine-niveau bij de vrouwen dan bij degenen die geen Spirulina hadden ontvangen.
Een gezonde ijzervoorraad en de daaruit voortvloeiende verhoogde hemoglobinehoeveelheid zijn bijzonder belangrijk voor zwangere of borstvoeding gevende vrouwen. In een studie met dieren ontdekten onderzoekers dat Spirulina de hemoglobine- en ijzervoorraad bij drachtige of zogende ratten verbeterde. Deze verbetering werd vergeleken met een dieet met verrijkte ijzerbronnen, namelijk caseïne en gluten uit tarwe.
Vitamine C speelt een belangrijke rol bij het verbeteren van de ijzeropname in het lichaam. Zelfs met het rijke ijzergehalte van Spirulina is het toch belangrijk om sinaasappels, aardbeien, broccoli en andere voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine C te consumeren. Spirulina bevat ook vitamine B12 en foliumzuur, die het lichaam helpen bij de ijzeropname.
Waarom krijgen blauwe bessen alle aandacht, terwijl er zoveel andere fruit- en groentesoorten zijn? Het antwoord is: vanwege hun hoge antioxidantengehalte.
Echter wisten niet veel mensen dat, totdat Dr. Paula Bickford, een professor aan de afdeling Neurochirurgie van de University of South Florida College of Medicine, uitgebreide onderzoeken deed naar de gezondheidsvoordelen van het consumeren van bosbessen. Haar bevindingen werden zo wijdverspreid dat bosbessen dankzij haar als superfood werden gevestigd.
Na afloop van dit werk richtte Dr. Bickford haar aandacht op Spirulina. Bij haar onderzoeken concentreerde ze zich specifiek op de effecten op de hersenen. In een vergelijkende studie over de effecten van Spirulina, blauwe bessen en spinazie op de gezondheid van de hersenen van laboratoriumratten, kreeg een groep van de dieren Spirulina, een andere blauwe bessen en weer een andere spinazie, terwijl de laatste een gecontroleerd voedsel kreeg dat geen van de eerder genoemde stoffen bevatte. Dr. Bickford ontdekte dat de ratten die dagelijks vier weken lang een van de drie antioxidant-rijke voedingsmiddelen hadden gegeten, een duurzaam niveau van verhoogde waarnemingscapaciteit vertoonden. Vooral Spirulina toonde aanzienlijk positieve effecten bij de hersenscans van de ratten.
Dr. Bickford onderzocht ook het effect van Spirulina op de vermeerdering van stamcellen. Laborratten kregen gedurende een periode van 30 dagen dagelijks een dosis Spirulina. Stamcellen zijn belangrijk voor leerprocessen en geheugenfuncties en functioneren in wezen als een reparatiesysteem in het menselijk lichaam. Ze kunnen zich in een onbeperkt aantal delen om andere cellen te regenereren. Dr. Bickford ontdekte dat 'een dieet verrijkt met Spirulina en andere nutrazeutica kan helpen om de stam-/voorlopercellen te beschermen tegen beschadiging'.
Dat betekent dat Spirulina mogelijk de capaciteit van de hersenen om achteruitgang te weerstaan, ondersteunt. Hoewel deze resultaten nog in klinische studies bij mensen moeten worden aangetoond, heeft de consumptie van Spirulina in het kader van dierproeven altijd een reeks potentiële neurologische voordelen laten zien. Simpel gezegd, wijzen alle tekenen erop dat Spirulina een neuroprotectieve voedingssupplement is.
Veel andere wetenschappers zijn bezig uit te zoeken op welke manier Spirulina precies de hersenen ondersteunt. In de laboratoria is gebleken dat Spirulina de loodontgifting bevordert , motorische functies verbetert en de hersenen beschermt tegen oxidatieve stress.
Naast de neuroprotectieve werking lijkt Spirulina ook te beschermen tegen de schade of afsterving van neuronen door overactivatie van receptoren. Bepaalde doseringen verminderen aanzienlijk de dopaminerge verliezen als reactie op toxines.
Ook verhoogt het niet onbelangrijk de neuronale dichtheid, wat een neurogenese of de vorming van nieuwe zenuwcellen doet vermoeden. Spirulina beschermt de stamcellen in de hersenen tegen een ontstekingsgerelateerde vermindering van hun groei.
Ferner beschikt het over mechanismen om de ophoping van eiwitten en gifstoffen te voorkomen, die optreden bij de ziekte van Alzheimer en Parkinson, en is in staat om ontstekingen en toxische invloeden te voorkomen.
Lever en nieren zijn verantwoordelijk voor de omzetting van voedsel in energie en een veilige afvoer van ongewenste bijproducten. De lichaamseigen antioxidanten stellen de lever- en niercellen in staat om hun werk te doen zonder het slachtoffer te worden van vrije radicalen door contact ermee.
Als vrije radicalen worden instabiele zuurstofmoleculen aangeduid die tijdens de normale stofwisseling en de blootstelling aan omgevingsstressfactoren – zoals intense lichamelijke activiteit, lucht- en watervervuiling, chemicaliën in voedsel en verschillende stralingsbronnen, inclusief zonlicht – worden gevormd.
Wanneer de natuurlijke antioxidanten van het lichaam niet meer kunnen opboksen tegen het aantal vrije radicalen, zijn de lever en nieren ook niet meer in staat om op de vereiste manier te functioneren.
Dit is het punt waarop Spirulina in beeld komt. Het antioxidatieve spectrum van vitaminen, mineralen en fytonutriënten in Spirulina wordt onmiddellijk naar de delen van het lichaam gestuurd die de strijd tegen de vrije radicalen aan het verliezen zijn.
In verschillende internationale studies hebben wetenschappers de Spirulina-algen onderzocht op hun antioxidatieve werking met betrekking tot de lever en nieren. Hiervoor werden ratten blootgesteld aan een bekend oxidans en werd geobserveerd of Spirulina het vermogen van lever- en niercellen om weerstand te bieden tegen oxidatie versterkte.
De resultaten toonden duidelijk een positieve verbinding aan tussen Spirulina en de functie van lever- en niercellen.
De in Spirulina gevonden vitamines en fenolische verbindingen kunnen samen werken en bijdragen aan de bescherming van de lever. Bij ratten verminderde de toediening van de voedingssupplement de oxidatie van lipiden, verminderde het oxidatieve stress en normaliseerde het leverenzymniveau. Mensen met een vette lever die gedurende een periode van zes maanden dagelijks 4,5 g Spirulina innamen, vertoonden een verbetering van de leverfunctie.
Wanneer men zegt dat een voedingsmiddel goed is voor het hart, betekent dit doorgaans dat het goed is voor het hart- en vaatstelsel. Het hart is misschien het hardst werkende orgaan in het lichaam, maar het werkt niet alleen. Om zijn taken uit te voeren, is het afhankelijk van de aderen die voedingsrijk bloed naar alle delen van het lichaam transporteren. De aderen zijn daarentegen verantwoordelijk voor het terugleiden van het verbruikte bloed naar het hart.
De in Spirulina aanwezige concentratie aan antioxidanten – vooral aan Phycocyanin – ondersteunt dit systeem. Phycocyanin staat bekend om zijn eigenschap om de hartcellen en de omringende cellen van bloedvaten te beschermen. Aanwezigheid ervan helpt om oxidatie van de cellen te voorkomen.
In een klinisch onderzoek bij mensen dat in Mexico werd uitgevoerd, gaven wetenschappers 36 proefpersonen 4,5 gram Spirulina per dag en maten ze verschillende hart- en vaatindicatoren voor en na de inname van Spirulina. De groep bestond uit een diverse mix van mannen en vrouwen in de leeftijd van 18 tot 65 jaar.
Tegelijkertijd werd hen verteld dat ze hun levensstijl zonder enige voedingsbeperkingen moesten volgen. Na zes weken inname van Spirulina ontdekten wetenschappers dat de systolische en diastolische bloeddrukwaarden van de proefpersonen waren gedaald.
In een andere klinische studie bij mensen, die in Korea plaatsvond met 78 gezonde oudere mannen en vrouwen in de leeftijd van 60 tot 87 jaar, wilden wetenschappers de voedingseffecten van Spirulina op het cardiovasculaire systeem onderzoeken. De mannen en vrouwen kregen gedurende 16 weken dagelijks 8 gram Spirulina of een placebo.
De wetenschappers ontdekten dat Spirulina bij gezonde, oudere mannen en vrouwen gunstige effecten heeft op lipidenprofielen, afweervariabelen en de antioxidatieve capaciteit, en zich als functioneel voedsel leent. De hart- en vaatfunctie wordt aangetast wanneer de bloedstroom afneemt door een ongezond lipideniveau. Door Spirulina toe te voegen aan het normale dieet van deze mannen en vrouwen, werd de totstandkoming van optimale lipideniveaus bevorderd, wat op zijn beurt een positief effect had op de hart- en vaatfunctie.
Zowel hoge bloeddruk als hoge cholesterolwaarden kunnen het risico op hartziekten verhogen. Onderzoekers onderzochten de effecten van een spirulina-interventie bij patiënten met type 2 diabetes. Na twaalf weken van aanvullende inname was er een merkbare verlaging van de bloeddruk te zien.
Wanneer muizen naast een dieet dat rijk is aan vetten en cholesterol Spirulina kregen, bleek er een significante verlaging van de totale cholesterolwaarde in het bloed te zijn.
Bij studies bij mensen leidt het gebruik van deze aanvulling bij vrouwen tot een verlaging van het totale cholesterol- en LDL-cholesterolniveau. Het totale cholesterol en LDL neemt toe met de leeftijd, wat mogelijk de oorzaak is van hartziekten.
De inname van Spirulina verlaagt daarentegen aanzienlijk de cholesterol- en LDL-waarden bij oudere mensen. Bij ratten bleek ook dat deze voedingssupplementen de hartcellen beschermen tegen oxidatie en celbeschadiging.
Volgens onderzoekers 'behoren de Candida-soorten tot de normale microbiota van de menselijke slijmvliezen, gevestigd in de mondholte, het maag-darmkanaal en de vagina'. Dit betekent dat zonder een gezonde balans van de microflora het lichaam veel kwetsbaarder is voor verstoringen en ziekten.
Tatsächlich zijn het Leaky-Gut-syndroom en spijsverteringsproblemen verbonden met een onbalans in de microflora. De overmatige toename van Candida is ook een typisch symptoom voor een groot deel van de auto-immuunziekten.
Vanwege onze overstap naar een suikerrijke voeding met veel onnatuurlijke bestanddelen, antibioticaresistentie en ineffectieve antischimmelmiddelen (medicijnen voor schimmelinfecties) is er sinds de jaren '80 een duidelijke toename van schimmelinfecties waarneembaar.
Gelukkig kan Spirulina hier helpen. Een reeks onderzoeken bij dieren heeft aangetoond dat Spirulina kan worden gebruikt als een effectief antibacterieel middel, vooral ook tegen Candida.
De voordelen van Spirulina hebben zich speciaal bewezen bij het bevorderen van de groei van een gezonde darmflora, die op zijn beurt de ontwikkeling van Candida voorkomt. Bovendien ondersteunen de immuunversterkende eigenschappen van Spirulina het lichaam bij het elimineren van Candida-cellen.
Tot voor kort waren epidemiologen in de war over het feit dat mensen in Japan, Korea en Tsjaad relatief lage HIV/AIDS-cijfers vertoonden, en probeerden dit te begrijpen. Een mogelijke verklaring, die in 2012 in het Journal of Applied Phycology is gepubliceerd, is misschien dat mensen in deze regio's regelmatig een bepaalde hoeveelheid algen consumeren.
Onderzoekers namen 11 HIV-patiënten die nog nooit antiretrovirale medicijnen hadden ingenomen en deelden de deelnemers in drie groepen in: de eerste moest elke dag 5 g bruine zeewier eten, de tweede 5 g spirulina innemen en de derde een combinatie van beiden consumeren.
Na afloop van de drie maanden durende testfase kwamen twee centrale inzichten naar voren:
De resultaten waren zo veelbelovend dat een deelnemer zich vrijwillig aanbood om de studie nog eens 10 maanden voort te zetten, en daarna ook daadwerkelijk profiteerde van de klinisch significante verbetering van de CD4-cellen en de vermindering van de HIV-virale lading.
Volgens het University of Maryland Medical Center wijzen verschillende dier- en laboratoriumstudies erop dat Spirulina zorgt voor een verhoogde productie van antilichamen, infectiebestrijdende eiwitten en andere cellen ter verbetering van de immuniteit en ter verdediging tegen infecties en chronische ziekten, zoals kanker.
Dit is niet verrassend, aangezien er al meer dan 70 vakartikelen in de wetenschappelijke literatuur zijn gepubliceerd over de beoordeling van de effectiviteit van spirulina bij het gebruik tegen kankercellen.
In een in Tsjechië gepubliceerde artikel verwijzen wetenschappers naar het feit dat Spirulina, naast de mogelijkheid om het cholesterolgehalte in het bloed te beheersen, ook rijk is aan tetrapyrrolcomponenten die nauw verwant zijn aan het bilirubinemolecuul - een krachtig antioxidant en antiproliferatieve stof.
Bij tests met menselijke alvleeskliercellen ontdekten deze onderzoekers dat 'experimentele therapieën in vergelijking met onbehandelde cellen de groei van menselijke cellijnen bij alvleesklierkanker in vitro en op dosisafhankelijke wijze aanzienlijk verminderden'. In wezen bewijst dit dat de consumptie van Spirulina de ontwikkeling van verschillende soorten kanker kan voorkomen!
Wetenschappers hebben vastgesteld dat het in Spirulina aanwezige pigment phycocyanine een antihypertensieve (bloeddrukverlagende) werking heeft. Japanse onderzoekers beweren dat de reden hiervoor is dat de consumptie van de blauwgroene algen de endotheliale disfunctie bij het metabool syndroom omkeert.
Voor de Amerikanen klinkt dit veelbelovend, aangezien het metabool syndroom inmiddels snel een van de belangrijkste oorzaken van vermijdbare ziekten is geworden en het risico op hartziekten, diabetes en beroertes verhoogt.
Analog daartoe hebben de eigenschappen van Spirulina ook aangetoond dat ze atherosclerose kunnen voorkomen en het cholesterolgehalte in het bloed kunnen verlagen.
Voor een recent onderzoek dat op dieren werd uitgevoerd en gepubliceerd in het Journal of Nutritional Science and Vitaminology, werden konijnen gebruikt. Ze kregen een cholesterolrijke voeding (HCD) met 0,5% cholesterol gedurende een periode van vier weken en vervolgens een HCD met 1% of 5% Spirulina voor nog eens acht weken.
Na afloop van de acht weken durende studie waren de LDL-waarden in de groep met een Spirulina-inname van 1% met 26% gedaald en in de groep met een Spirulina-inname van 5% met 41% gedaald. Dit wijst duidelijk op het feit dat de voordelen groter zijn naarmate men meer Spirulina consumeert. Serumtriglyceriden en het totaal cholesterol werden ook aanzienlijk verlaagd.
In de voorafgaande studie ontdekten de onderzoekers ook dat een supplement met Spirulina de binnenste laag van de aorta met 33% tot 48% verminderde, wat erop wijst dat dit kan helpen bij het voorkomen van atherosclerose en daaropvolgende beroertes.
Daarbij mag echter absoluut niet vergeten worden dat deze klinische studie is uitgevoerd op dieren die nog steeds HCD-voorzien werden. Het benadrukt echter dat een regelmatige inname van spirulina de schade die door een slechte voeding is veroorzaakt letterlijk kan omkeren. Het is nauwelijks voor te stellen welke gezondheidsvoordelen het hart heeft wanneer een mens zich evenwichtig voedt.
Een dieet vol met voedingsrijke en eiwitrijke voedingsmiddelen zoals Spirulina bevordert gewichtsverlies en een vetarme energieopslag via een verscheidenheid aan mechanismen. Aangezien er meer energie nodig is voor de metabolisme, helpt bijvoorbeeld de eiwitinname om vetvrij weefsel te behouden en de vetverbranding te stimuleren.
Op deze manier kan ook het hongergevoel worden verminderd. Overgewichtige mensen lijken hier het meest van te profiteren. Voor een optimale benutting van deze voordelige eigenschap zou men proberen de eiwitrijke Spirulina in plaats van 's nachts 's ochtends of tijdens de lunch te gebruiken.
Studieën wijzen erop dat Spirulina het bloedsuikerniveau bij mensen kan verlagen. In een studie met 25 patiënten met type 2 diabetes leidde de inname van 2g per dag gedurende 2 maanden tot een indrukwekkende verlaging van het bloedsuikerniveau. HbA1c, een parameter voor langdurige bloedsuikerregulatie, verminderde van 9% naar 8%, wat indrukwekkend is. Studies vermoeden dat een verlaging van 1% van deze parameter het risico op een diabetesgerelateerde dood met 21% kan verlagen. Verder onderzoek op dit gebied is noodzakelijk. Dierstudies tonen aan dat Spirulina het bloedsuikerniveau significant kan verlagen. In sommige studies heeft het zelfs Metformine in zijn werking overtroffen, een medicijn dat vaak bij diabetes wordt gebruikt.
Tegenwoordig, nu mensen langer leven, is de wens om krachtig en gezond te blijven sterker dan ooit. Aangezien een groot deel van de mensen echter een hectisch leven leidt, worden maaltijden uiteindelijk vaak snel bereid en snel gegeten. Hoewel de meeste mensen gezond willen eten, willen ze tegelijkertijd niet veel tijd besteden aan de bereiding.
Centra voor Ziektebestrijding en -preventie raden een dagelijkse consumptie van vijf tot zes porties fruit en groenten aan. Zelfs voor degenen die proberen gezond te eten, vormt dit echter een behoorlijke uitdaging.
Spirulina is een voedingssupplement dat geschikt is voor alle leeftijdsgroepen. Het wordt aanbevolen voor leden van de oudere generatie, die eerder dan jongere mensen aan bepaalde voedingsstoftekorten hebben geleden en wiens lichaam voedingsstoffen mogelijk niet efficiënt genoeg kan absorberen, gebruiken of opslaan. Veel oudere mensen nemen bovendien gedurende langere tijd medicijnen in, wat hun voedingsbalans kan beïnvloeden.
Omdat het voor hen mogelijk niet zo eenvoudig is om in hun voedingsbehoeften te voorzien via de voeding, is Spirulina een ideale aanvulling – een die het lichaam gemakkelijk kan verteren en gebruiken. Spirulina is een energierijke voedingsbron en door de zachte celwanden volledig bio-beschikbaar.
Als er geen tijd is om te winkelen of te koken, vervangt de inname van Spirulina de consumptie van 'groenten'. Dit betekent niet dat Spirulina de allesomvattende oplossing is voor een junkfooddieet. Voor het behoud van optimale gezondheidsvoordelen moet Spirulina worden ingenomen als aanvulling op een voedzaam dieet en een actieve levensstijl.
Kinderen met een afkeer van groenten, evenals niet-thuiswonende studenten, zijn bij uitstek doelgroepen, omdat ze vaak te veel bewerkte voedingsmiddelen consumeren en daarom Spirulina aan hun voedingspatroon zouden moeten toevoegen.
Onderzoeksresultaten ondersteunen voor de algemene gezondheid van volwassenen de inname van drie gram Spirulina per dag. Kinderen hebben daarentegen, afhankelijk van hun lichaamsgewicht, slechts één tot twee gram per dag nodig.
Klinische proeven hebben aangetoond dat een Spirulina-dosering van dagelijks tot 10 gram geen bijwerkingen veroorzaakt, terwijl veel actieve mensen zelfs een grotere hoeveelheid verkiezen. Spirulina kan in tablet- of poedervorm worden ingenomen, aangezien beide even voordelig zijn.
De inname kan zowel met als zonder voedsel en eenmaal of meerdere keren per dag plaatsvinden. Bij de meeste mensen leidt Spirulina tot een toename van energie, daarom is het het beste om het vier uur voor bedtijd in te nemen.
Spirulina blijkt niet alleen voordelig voor mensen, maar ook dieren en planten kunnen er baat bij hebben. Dierenartsen raden Spirulina aan voor uithoudingsvermogen en algemene versterking.
Prijswinnende Koi-karpers krijgen spirulina voor een betere kleur en gezondheid. Vogelkwekers verrijken het vogelvoer met spirulina om de veren meer kleurpracht en glans te geven.
Spirulina wordt ook intensief gebruikt door aquacultuurbedrijven om de ziektebestendigheid van verschillende vissen en schaaldieren te bevorderen, evenals om hun algemene kwaliteit en kleur te verbeteren.
Tuinders kunnen Spirulina gebruiken als een veelzijdige algennutriënt. Voor huis en appartement wordt aangeraden om een kleine hoeveelheid Spirulina aan de bloempotten toe te voegen. U zult merken wat voor een verschil dit maakt. Voor ecologisch werkende boeren biedt Spirulina daarnaast een natuurlijke meststof.
Omdat de twee micro-algen tot vergelijkbare soorten behoren, is het gemakkelijk te begrijpen hoe de wetenschappers in de jaren veertig Spirulina met Chlorella konden verwarren. Ondanks de sterke tegenstellingen worden de twee ook vandaag de dag nog steeds door elkaar gehaald.
Hier zijn de vier belangrijkste verschillen:
Ten eerste is Spirulina een spiraalvormige, meercellige alg zonder echte celkern. Ze heeft een blauwgroene kleur en kan tot 100 keer groter worden dan Chlorella. In vergelijking daarmee is Chlorella een bolvormige eencellige micro-organisme met een celkern en een compacte groene kleur.
Ten tweede verschillen de groeicondities aanzienlijk. Spirulina groeit het beste onder licht alkalische omstandigheden – vooral in vijvers en rivieren. De alg heeft ook veel zonlicht en milde temperaturen nodig.
Chlorella groeit ook in zoet water, waar meestal ook andere organismen thuis zijn, waardoor de oogst ingewikkelder is.
Ten derde verschillen Spirulina en Chlorella ook sterk in de manier waarop ze worden geconsumeerd. Vanwege de harde, onverteerbare celluloselaag moet Chlorella bijvoorbeeld mechanisch worden verwerkt om geschikt te zijn voor menselijke consumptie. Anders is het lichaam niet in staat om de voedingsstoffen vrij te geven en deze te benutten.
Dit proces is kostbaar, waardoor Chlorella doorgaans duurder is dan Spirulina. Daarentegen heeft Spirulina een volledig verteerbare celwand, kan het onmiddellijk worden geconsumeerd en wordt het eenvoudiger door het lichaam verwerkt.
Spirulina en Chlorella verschillen ook wat betreft hun voedingsstoffen en vitalstoffen, hoewel beide als superfood worden beschouwd. Spirulina bevat meer essentiële aminozuren, ijzer, eiwitten, B-vitamines en de vitamines C, D en E.
Chlorella heeft natuurlijk ook een overvloed aan voordelen voor de gezondheid.
Aanbevolen producten