De invloed van voeding op gezondheid en welzijn is zeker niet te onderschatten. Het gaat daarbij niet alleen om de hoeveelheid calorieën en een evenwichtige verhouding van koolhydraten, eiwitten en vetten: Ook de betekenis van micronutriënten zoals bijvoorbeeld magnesium komt steeds meer in de schijnwerpers te staan. Over dit onderwerp hebben we Dr. Edmund Schmidt en zijn partner, Nathalie Schmidt, geïnterviewd, voor wie het onderwerp voedingssuppletie een belangrijke rol speelt in hun dagelijkse praktijk.
Vitalstoffen of ook wel micronutriënten zijn de zogenaamde werkstoffen in het menselijk lichaam. Dit omvat met name vitamines, mineralen en secundaire plantenstoffen, dus een ongelooflijk breed scala aan biologisch actieve stoffen. Deze vitalstoffen zijn betrokken bij alle stofwisselingsreacties van ons lichaam, van energieproductie tot celvernieuwing. Daarom zijn vitalstoffen een ideale en noodzakelijke aanvulling op medische therapieën om het welzijn van patiënten te optimaliseren.
Uw vraag weerspiegelt een zeer gangbare perceptie, die echter niet helemaal juist is. Natuurlijk zijn de macronutriënten, dus koolhydraten, eiwitten en vetten, de werkelijke energiebronnen. Maar ons lichaam moet deze eerst vrijmaken en bruikbaar maken, en precies daar komen de micronutriënten in beeld. Laten we bijvoorbeeld Co-enzym Q10 en Alfa-liponzuur nemen. Laatstgenoemde draagt bij aan het behoud van een normaal cholesterolgehalte in het bloed. Daarnaast zijn er talloze andere micronutriënten die essentiële cofactoren zijn bij bijna alle stofwisselingsprocessen.
Nun, als geheimtip zou ik noch de Vitalstoftherapie noch het grotere gebied van de voedingsgeneeskunde aanduiden. Sinds het begin van mijn medische carrière zie ik een zeer positieve ontwikkeling; steeds meer mensen zijn zich bewust van het belang van een optimale voorziening met vitalstoffen voor gezondheid en welzijn. De vraag naar een serieuze begeleiding, die is gebaseerd op actuele wetenschappelijke inzichten en optimaal is afgestemd op de individuele behoeften en medische problemen, is dan ook hoog.
Magnesium is zeker een van de bekendste mineralen – veel sporters waarderen de bijdrage van magnesium aan de normale spierfunctie, en ook veel oudere mensen kennen de werking tegen nachtelijke kuitkrampen. Bovendien is magnesium essentieel betrokken bij tal van andere stofwisselingsprocessen. Dit varieert van energieproductie tot eiwitsynthese & elektrolytenbalans, en het behoud van gezonde botten en tanden. Ook voor de normale werking van het zenuwstelsel en de psyche levert dit mineraal een belangrijke bijdrage. Daarmee is magnesium een echt multitalent dat bij verschillende problemen kan worden ingezet.
Een van de bekende symptomen van een tekort heeft mijn man al genoemd, namelijk spierkrampen, vooral in de benen en na inspanning. Bij een langdurig tekort aan magnesium kan het ook leiden tot een verminderde stressbestendigheid, hartklachten, gezichtsproblemen en spierschokken.
Vooral zonnebloempitten en pompoenpitten zijn goede magnesiumleveranciers. Ook alle soorten noten zijn goed geschikt. Er zijn echt heel veel mogelijkheden om magnesiumrijke voedingsmiddelen in het dagelijkse dieet op te nemen – als gezond drankje is magnesiumhoudend mineraalwater een goede keuze.
Het boek van Edmund & Nathalie Schmidt: Mikronutriënttherapie
Aanbevolen producten