Gratis verzending vanaf 49 euro
Levertijd 1-3 werkdagen
100% Tevredenheidsgarantie
Dr. Bernd Fiebich Hij is wetenschappelijk groepsleider van de RG Fiebich "Neurochemie en Neuro-immunologie" aan de Psychiatrische Universiteitskliniek Freiburg im Breisgau. Zijn specialisatiegebieden omvatten Alzheimer, dementie, neuro-inflammatie en psychoneuro-endocrinologie.
Acute en chronische ontstekingsprocessen staan onder invloed van verschillende fysiologische factoren. Onder de micronutriënten valt onder andere de B-vitamine foliumzuur (vitamine B9) onder deze factoren. Een reden: foliumzuur is betrokken bij de homocysteïnestofwisseling.
Herr Dr. Fiebich, u bent een internationaal erkende wetenschapper op het gebied van ontstekingen en oprichter van het bedrijf VivaCell Biotechnology. Kunt u ons eerst een kijkje geven in uw academische en ondernemende loopbaan?
Dr. B. Fiebich:Ik heb in Freiburg Biologie gestudeerd met de specialisaties Genetica, Celbiologie en Ontwikkelingsbiologie en ben in 1989 afgestudeerd met een diploma. In mijn scriptie heb ik me beziggehouden met genetische mutaties bij de aaltjes Caenorhabditis elegans. Dit was destijds een nog vrij nieuw model in de genetica, inmiddels is de kleine aaltje als model voor verschillende ziekten zeer populair geworden – inclusief 2 Nobelprijzen.
Na mijn studie heb ik in een samenwerkingsproject van de Universiteit van Freiburg en het farmaceutische bedrijf Gödeke-Parke-Davies (nu Pfizer) gepromoveerd op het onderwerp van genetische productie van eiwitkinasen en groeifactoren in insectencellen. Om nog intensiever aan medische vraagstukken te kunnen onderzoeken, heb ik in 1993 een postdoc-positie aan het Universitair Ziekenhuis Freiburg in de afdeling Psychiatrie aanvaard, om daar ontstekingsprocessen en hun therapeutische beïnvloeding bij de Alzheimer-dementie te bestuderen.
Na succesvolle onderzoeken van natuurproducten op ontstekingsprocessen – en de daaropvolgende stijgende aanvragen uit de industrie voor bijbehorende onderzoeken met hun natuurproducten, heb ik samen met een collega het bedrijf VivaCell Biotechnology GmbH opgericht.
Het bedrijf VivaCell Biotechnology GmbH heeft zich gespecialiseerd in onderzoeken naar gezondheidsbevorderende effecten van producten van allerlei aard, met name voedingssupplementen en cosmetica, en werkt op dit gebied voor verschillende bekende grote, maar ook kleinere fabrikanten van natuurproducten.
Kunt u ons uitleggen welke betekenis foliumzuur (vitamine B9) heeft in verband met ontstekingsprocessen en immunologische reacties en in hoeverre een verhoging van de foliumzuurconcentratie in het lichaam kan bijdragen aan het verminderen van ontstekingen of het ondersteunen van het immuunsysteem?
Dr. B. Fiebich:Ontstekingen spelen een belangrijke rol bij veel ziekten, waaronder hart- en vaatziekten, diabetes, artritis, maar ook andere aandoeningen, zoals dementie en depressie. Foliumzuur, ook bekend als vitamine B9, speelt een zeer belangrijke rol in ons lichaam, met name bij de celdeling en de vorming van rode en witte bloedcellen (foliumzuur draagt bij aan een normale bloedvorming).
Een centraal werkmechanisme van foliumzuur met betrekking tot ontstekingen is de vermindering van homocysteïne-spiegels in het bloed (foliumzuur draagt bij aan een normale homocysteïne-stofwisseling). Homocysteïne is een aminozuur dat bij verhoogde concentraties in het lichaam ontstekingsbevorderende eigenschappen vertoont. Foliumzuur ondersteunt samen met de vitamines B6 en B12 de omzetting van homocysteïne in het aminozuur methionine. Hierdoor kunnen verhoogde homocysteïne-spiegels worden verlaagd, wat het risico op ontstekingsprocessen kan verminderen.
Folate speelt een sleutelrol bij de celdeling – inclusief de productie van witte bloedcellen, die essentieel zijn voor de immuniteit (folaat draagt bij aan een normale werking van het immuunsysteem). Een voldoende inname van folaat kan dus de natuurlijke afweer van het lichaam tegen infecties en ontstekingen ondersteunen. Al met al heeft folaat diverse biochemische eigenschappen.
Kunt u ons enkele van uw recente onderzoeksresultaten of lopende projecten bij VivaCell met betrekking tot foliumzuur en de mogelijke toepassingen ervan voorstellen?
Dr. B. Fiebich:Het bedrijf VivaCell onderzoekt al vele jaren het gezondheidspotentieel van vitamines, zowel als afzonderlijke producten als in combinatie met andere vitamines of andere ingrediënten. Hierbij is ook foliumzuur onderzocht en we hebben daarbij spannende gezondheidskenmerken kunnen aantonen, met name bij de immunomodulatie (foliumzuur draagt bij aan een normale werking van het immuunsysteem) en celproliferatie (foliumzuur speelt een rol bij de celdeling).
Welke rol speelt voeding met betrekking tot de regulatie van het foliumzuurgehalte in de hersenen en mogelijke effecten op ontstekingsprocessen en de immunfunctie?
Dr. B. Fiebich:Folate speelt een sleutelrol in veel biochemische processen die het brein beïnvloeden (Folate draagt bij aan een normale psychische functie). Bijvoorbeeld, folaat is essentieel voor de productie van neurotransmitters zoals serotonine, dopamine en noradrenaline, die betrokken zijn bij belangrijke functies van de hersenen - waaronder geheugen, stemming, slaap en gedrag.
Tijdens de zwangerschap is een voldoende inname van foliumzuur cruciaal om het risico op neurale buisdefecten (zoals spina bifida) bij de foetus te verminderen (foliumzuur draagt bij aan de groei van het maternale weefsel tijdens de zwangerschap). Een adequate voorziening van foliumzuur is daarom belangrijk voor de gezonde ontwikkeling van de hersenen en het zenuwstelsel van het ongeboren kind.
Samengevat is een uitgebalanceerde voeding erg belangrijk om het foliumzuur-niveau in de hersenen in balans te brengen en speelt daarom ook een belangrijke rol in de functie van onze hersenen en het zenuwstelsel.
Hoe kunnen mensen die lijden aan ontstekingsziekten of hun immuunsysteem willen ondersteunen profiteren van foliumzuur?
Dr. B. Fiebich:Mensen die lijden aan ontstekingsziekten of hun immuunsysteem willen ondersteunen, kunnen op verschillende manieren profiteren van foliumzuur – zoals hierboven gedetailleerd beschreven – profiteren:
Door hun antioxidatieve activiteit kan foliumzuur helpen om oxidatieve schade aan cellen te verminderen, die een ontstekingsreactie kunnen veroorzaken. Dit is vooral belangrijk bij chronische aandoeningen, waarbij oxidatieve stress een belangrijke rol speelt.
Bovendien kan foliumzuur de expressie en productie van belangrijke ontstekingsbevorderende cytokinen zoals IL-6 en TNF-α beïnvloeden en zo ontstekingen verminderen, wat vooral voordelig is bij chronisch ontstekingsziekten zoals reumatoïde artritis, inflammatoire darmziekten en psoriasis, maar ook voor de vaatgezondheid.
Abschließend, welke raad zou u de lezers geven die geïnteresseerd zijn in het verbeteren van hun ontstekingsgezondheid of het ondersteunen van hun immuunsysteem?
Dr. B. Fiebich:Mensen kunnen hun foliumzuurbehoefte dekken door het consumeren van foliumzuurrijke voedingsmiddelen zoals bladgroenten, peulvruchten, noten en verrijkte granen. In sommige gevallen, vooral bij bestaande tekorten of een verhoogde behoefte, kan suppletie zinvol zijn. Dit moet echter met een arts worden besproken om de juiste dosering te bepalen en mogelijke interacties te vermijden.
Naast een evenwichtige en gezonde voeding is ook regelmatige lichaamsbeweging belangrijk om het immuunsysteem te ondersteunen.