Vitamin D in voedingsmiddelen: Waarin is het aanwezig?

11 jul 2025

Auteur: VitaminExpress




Vitamin D in voedingsmiddelen: Waarin is het aanwezig?

Welke voedingsmiddelen bevatten vitamine D?

De selectie van vitamine D-rijke voedingsmiddelen is beperkt. Het komt vooral voor in:

  • Fettem Vis
  • Levertraan
  • Innereien
  • Melk, Eieren en Boter (kleine hoeveelheden)

Lebertraan en vette vis zoals haring dragen het meest bij aan de vitamine D-voorziening via de voeding. In onze streken staan deze voedingsmiddelen echter zelden op tafel. Vooral lebertraan, gewonnen uit de lever van kabeljauw of schelvis, met zijn ranzige smaak, is bij velen niet populair. Melkproducten en eieren consumeren we vaker. De hoeveelheden die we daar dagelijks van eten, zijn echter te laag om voldoende vitamine D op te nemen.

De Duitse Vereniging voor Voeding (DGE) raadt een minimale inname van 20 microgram (mcg of µg) vitamine D per dag aan. Dit komt overeen met 800 IE - de afkorting staat voor Internationale Eenheid. Veel experts adviseren een inname van gemiddeld 5.000 IE (bij volwassenen met een lichaamsgewicht van ongeveer 70 kilogram).

Gehaltvol: Voedingsmiddelen rijk aan vitamine D

Deze voedingsmiddelen zijn bijzonder rijk aan vitamine D:

  • 250 tot 300 mcg in levertraan
  • 8-25 mcg in gerookte aal en haring
  • 16 mcg in Zalm
  • 4 mcg in Makreel
  • 3,8 mcg in Kalfsvlees
  • 1,7 mcg in Runderlever
  • 2,9 mcg in Kippenei
  • 2,5 tot 7,5 mcg in met vitamine D verrijkte margarine
  • 1,3 mcg in Goudkaas
  • 1,2 mcg in Boter

Let op: Deze gegevens zijn gebaseerd op 100 gram. Voedingsmiddelen worden in verschillende hoeveelheden geconsumeerd. De werkelijke vitamine-inhoud kan worden berekend op basis van de respectieve portiegrootte.

Het "zonnevitamine" is niet erg hittegevoelig. Voedingsmiddelen met vitamine D zoals vis en ei kunnen gekookt en gebakken worden. De vitamine kan temperaturen tot 180 graden Celsius verdragen.

Veganen zouden moeten bijspringen

Vitamine D komt vooral voor in dierlijke voedingsmiddelen. Daarom zijn veganisten extra vatbaar voor een vitamine D-tekort. Hoewel avocado's en paddenstoelen vitamine D2 bevatten, een voorloper van vitamine D3, moet dit eerst door zonlicht via de huid worden omgezet in vitamine D3. Vitamine D koopt u het beste in combinatie met vitamine K2, dit kan het hele jaar door verlichting bieden.

Aanbevolen producten

Gerelateerde blogs

VE_Kategoriebilder_Vitamin-D-Dosierung_600x600px.jpg

Vitamin D Dosering: Zo veel is echt nodig

VE_Kategoriebilder_Vitamin-D-und-K-kombinieren_600x600px.jpg

Vitamin D en Vitamin K goed combineren

VE_Titel-und-Beitragsbilder_Vitamin-D_300x300px.jpg

Vitamin D: levensbelangrijk voor diverse stofwisselingsprocessen in uw lichaam

VE_Titel-und-Beitragsbilder_Vitamin-D-und-Alzheimer_300x300px.jpg

Vitamin D en Alzheimer

VE_Titel-und-Beitragsbilder_Vitamin-D-und-Calcium_300x300px.jpg

Vitamine D en Calcium

VE_Titel-und-Beitragsbilder_Vitamin-D-und-Immunsystem_300x300px.jpg

Het Power-Vitamine voor uw afweerkrachten: Zo ondersteunt vitamine D uw immuunsysteem

VE_Titel-und-Beitragsbilder_Vitamin-D-und-Depression_300x300px.jpg

Vitamine D en Depressie

VE_Titel-und-Beitragsbilder_Vitamin-D-und-das-Herz_300x300px.jpg

Vitamine D en het Hart

VE_Titel-und-Beitragsbilder_Vitamin-D-und-die-Fruchtbarkeit_300x300px.jpg

Vitamin D en de vruchtbaarheid

VE_Titel-und-Beitragsbilder_Vitamin-D-Einnahme_300x300px.jpg

Vitamin D: Inname: Welke producten zijn geschikt?

VE_Titel-und-Beitragsbilder_Vitamin-D-Kinder_300x300px.jpg

Zo veel vitamine D hebben kinderen nodig

VE_Kategoriebilder_Vitamin-D-Wie-gefährlich-Mangel_600x600px.jpg

Hoe gevaarlijk is een vitamine D-tekort?


Jouw voordelen
  • GRATIS VERZENDING
    voor bestellingen boven de 49 Euro
  • 100 DAGEN TEVREDENHEIDSGARANTIE
    indien ontevreden
  • BESPAAR TOT 20%
    met onze volumekortingen en 5% winkelwagentegoed
  • Eenvoudige Betaling
    PayPal, Creditcard, Automatische incasso