Vitamin D wordt - met behulp van zonlicht - voornamelijk door het eigen lichaam aangemaakt. Slechts een klein deel van de behoefte kan via voeding worden aangevuld. Maar welke voedingsmiddelen bevatten veel vitamine D?
De zon speelt een belangrijke rol in de vitamine D-balans. Het grootste deel van de vitamine wordt door het menselijk lichaam aangemaakt door de doordringende UV-B-straling in de huid. Voeding draagt slechts een klein deel bij: Geen enkel voedingsmiddel kan zoveel vitamine D leveren als de zon.
Het is dus niet mogelijk om de opname van vitamine D uitsluitend via voeding te regelen. Regelmatige consumptie van vitamine D-rijke voedingsmiddelen kan echter helpen om een tekort te voorkomen. Dit geldt vooral voor de herfst- en wintermaanden, wanneer de zon zich zelden laat zien, kleding de huid bedekt en de meeste mensen overdag binnen blijven. Een langdurige ondervoeding heeft negatieve gevolgen: vitamine D is onder andere belangrijk voor:
Wie vaak je je slap en moe voelt of concentratieproblemen hebt, is het aan te raden om je vitamine D-niveau bij de dokter te laten controleren. Als de vitamine D-waarde te laag is, kunnen vitamine D-supplementen een gezonde voeding ondersteunen. Belangrijk: de aanbevolen dosering niet langdurig overschrijden.
De selectie van vitamine D-rijke voedingsmiddelen is beperkt. Het komt vooral voor in:
Lebertraan en vette vis zoals haring dragen het meest bij aan de vitamine D-voorziening via de voeding. In onze streken staan deze voedingsmiddelen echter zelden op tafel. Vooral lebertraan, gewonnen uit de lever van kabeljauw of schelvis, met zijn ranzige smaak, is bij velen niet populair. Melkproducten en eieren consumeren we vaker. De hoeveelheden die we daar dagelijks van eten, zijn echter te laag om voldoende vitamine D op te nemen.
De Duitse Vereniging voor Voeding (DGE) raadt een minimale inname van 20 microgram (mcg of µg) vitamine D per dag aan. Dit komt overeen met 800 IE - de afkorting staat voor Internationale Eenheid. Veel experts adviseren een inname van gemiddeld 5.000 IE (bij volwassenen met een lichaamsgewicht van ongeveer 70 kilogram).
Deze voedingsmiddelen zijn bijzonder rijk aan vitamine D:
Let op: Deze gegevens zijn gebaseerd op 100 gram. Voedingsmiddelen worden in verschillende hoeveelheden geconsumeerd. De werkelijke vitamine-inhoud kan worden berekend op basis van de respectieve portiegrootte.
Het "zonnevitamine" is niet erg hittegevoelig. Voedingsmiddelen met vitamine D zoals vis en ei kunnen gekookt en gebakken worden. De vitamine kan temperaturen tot 180 graden Celsius verdragen.
Vitamine D komt vooral voor in dierlijke voedingsmiddelen. Daarom zijn veganisten extra vatbaar voor een vitamine D-tekort. Hoewel avocado's en paddenstoelen vitamine D2 bevatten, een voorloper van vitamine D3, moet dit eerst door zonlicht via de huid worden omgezet in vitamine D3. Vitamine D koopt u het beste in combinatie met vitamine K2, dit kan het hele jaar door verlichting bieden.
Aanbevolen producten
Gerelateerde blogs
Vitamin D Dosering: Zo veel is echt nodig
Hoeveel vitamine D heeft het lichaam dagelijks nodig? Hoeveel produceert het zelf en welke vitamine D-dosering moet aanvullend worden ingenomen? Daarover zijn er verschillende meningen. Maar over één ding zijn de experts het eens: een voldoende inname van vitamine D is belangrijk voor gezondheid en vitaliteit.
Vitamin D en Vitamin K goed combineren
Neueste studies tonen duidelijk aan dat zowel vitamine D3 als vitamine K2 cruciaal zijn voor een goede gezondheid. Bij beide vitaminen is een tekort extreem wijdverspreid, waardoor steeds meer mensen Vitamine D3 en K2 Dagelijks innemen als voedingssupplement.
Het is cruciaal om te weten dat bij regelmatige inname van vitamine D3 over een langere periode, je zeker... Vitamine K2 Daarnaast moet worden ingenomen.
Daarbij rijst de vraag hoe je deze twee belangrijke vitamines optimaal kunt combineren om de gezondheid en vitaliteit te bevorderen.
Vitamin D: levensbelangrijk voor diverse stofwisselingsprocessen in uw lichaam
Vitamine D zorgt voor gezonde botten en is betrokken bij een verscheidenheid aan stofwisselingsprocessen in het menselijk lichaam. In tegenstelling tot alle andere vitamines kan de behoefte niet alleen via de voeding worden gedekt; en een tekort aan het vitamine kan ernstige ziekten veroorzaken. Daarom is een adequate voorziening van vitamine D belangrijk.
Vitamin D en Alzheimer
Alzheimer is een onomkeerbare neurocognitieve aandoening die leidt tot geheugenverlies, veranderingen in waarneming en gedrag. Alzheimer is de meest voorkomende vorm van dementie. In Nederland leven ongeveer 700.000 mensen met Alzheimer.
Wetenschappelijke onderzoeken hebben onlangs duidelijk aangetoond dat het risico om aan Alzheimer te lijden aanzienlijk toeneemt door een te laag vitamine D-niveau. De reden hiervoor ligt vermoedelijk in de beschermende werking van vitamine D op de gezonde hersenfunctie. Vitamine D ondersteunt de levensbelangrijke communicatie tussen zenuwcellen en zou deze daarmee op de lange termijn kunnen beschermen tegen afsterven.
Vitamine D en Calcium
Zowel vitamine D als calcium zijn bekend om hun preventieve werking tegen osteoporose. Beslissend is hier echter de samenwerking van de twee moleculen voor een optimale behoud van de gezondheid.
Het Power-Vitamine voor uw afweerkrachten: Zo ondersteunt vitamine D uw immuunsysteem
Vitamine D is bekend om zijn sleutelrol voor de gezondheid en biedt bescherming tegen een verscheidenheid aan ziekten, van
Osteoporose, Ademhalingsziekten, en Alzheimer tot chronische ontstekingen en kanker.
Deze enorme veelzijdigheid komt doordat elke cel in het lichaam het vermogen heeft om vitamine D te produceren. Alles wat daarvoor nodig is, is voldoende zonlicht en de daarin aanwezige UVB-straling. Vooral in noordelijke gebieden, maar ook door onze levensstijl, komt er vaak niet genoeg zonlicht op onze huid om ons optimaal te voorzien van Vitamine D te voorzien. Vitaminepreparaten kunnen hier nuttig zijn om een tekort te voorkomen.
Een bijzonder belangrijke rol speelt vitamine D in het immuunsysteem van het lichaam. Dit steunt op twee pijlers - de aangeboren algemene immuniteitsafweer en de specifieke verworven afweer (ook wel adaptieve immuniteitsafweer genoemd). De taken van beide delen van het immuunsysteem grijpen in elkaar om het lichaam te beschermen tegen virussen, bacteriën, schimmels en andere ziekteverwekkers.
Een eerste belangrijke aanwijzing voor de samenwerking tussen vitamine D en de Immuunsysteem is niet alleen het eerder genoemde vermogen van elke cel - en daarmee ook van elke immuuncel - om vitamine D te produceren, maar ook het feit dat elke immuuncel aan zijn oppervlak een receptor voor vitamine D heeft. Hierdoor kan vitamine D ook worden gebruikt voor de communicatie tussen immuuncellen, om in geval van nood zo snel mogelijk een brede immuniteitsreactie te activeren.
Om te achterhalen of u vitamine D-producten nodig heeft, hebben we een korte vragenlijst opgesteld. Vitamine D is een belangrijke voedingsstof die noodzakelijk is voor de gezondheid van botten en het immuunsysteem. Een tekort aan vitamine D kan leiden tot
Vermoeidheid en spierzwakte leiden. Om uw vitamine D-status te bepalen, beantwoordt u alstublieft de volgende vragen zo nauwkeurig mogelijk. Het invullen van de vragenlijst duurt slechts 2 minuten en helpt ons vast te stellen of u mogelijk een vitamine D-supplement nodig heeft.
Vitamine D en Depressie
De dagen worden korter, de lucht is vaak grijs en bewolkt, de zon lijkt wel een welverdiende pauze te nemen; en daar klopt ze al aan - de winterdepressie. Medisch wordt dit beschouwd als de kleine zus van de meestal sterker aanwezige SAD ('seizoensgebonden affectieve stoornis'), waarvan naar schatting 1 tot 3% van de volwassenen in Europa last heeft.
Een van de oorzaken van SAD is vitamine D, of beter gezegd, een tekort eraan. Het door middel van zonlicht in het lichaam geproduceerde vitamine D wordt in de zonarme maanden vaak maar in onvoldoende hoeveelheden aangemaakt. Een daarmee gepaard gaand vitamine D-tekort kan, naast andere factoren, bijdragen aan de onschuldiger winterblues, maar ook aan ernstigere vormen van depressie. Typische symptomen zijn lusteloosheid, slaapproblemen, verdriet, schuldgevoelens en hopeloosheid.
Hoewel de symptomen vaak na enige tijd weer verdwijnen, is het bij langdurige klachten absoluut aan te raden om medische hulp in te schakelen. Lichttherapieën die het vitamine D- en serotonineniveau verhogen, kunnen verlichting bieden bij mildere vormen.
Vitamine D en het Hart
Bijzonder in de lente is het altijd weer voelbaar hoezeer lichaam en geest de zon nodig hebben. Dit komt onder andere door de aanpassing van het lichaam aan zonlicht. Naast andere processen is dit nodig voor de productie van het zonnevitaal vitamine D.
Vitamine D draagt bij aan vele functies van het lichaam, waaronder een gezonde botopbouw, een goed immuunsysteem, maar ook een evenwichtige psyche. Vitamine D is ook nauw verbonden met het hart- en vaatstelsel en kan ons beschermen tegen hartziekten.
Vitamin D en de vruchtbaarheid
Vitamine D ondersteunt de reproductiebiologie en optimaliseert zo de vruchtbaarheid. Vitamine D kan ook de belangrijkste oorzaken van onvruchtbaarheid tegengaan. Voldoende tijd in de zon doorbrengen, of het dekken van de dagelijkse behoefte door supplementen, vooral in zonarme maanden, is dus een zinvolle ondersteuning van het lichaam bij kinderwens.
Vitamin D: Inname: Welke producten zijn geschikt?
Om een voldoende inname van vitamine D te waarborgen, kan het nemen van voedingssupplementen zinvol zijn. Er zijn twee varianten van het vitamine en verschillende toedieningsvormen beschikbaar. Welk product individueel aanbevolen wordt, hangt van verschillende factoren af.
Zo veel vitamine D hebben kinderen nodig
Vitamin D beschermt kinderen onder andere tegen rachitis, een stoornis van de botstofwisseling. Experts bespreken daarnaast de positieve effecten op andere ziekten zoals diabetes en astma. Maar hebben kinderen extra vitamine D nodig? En welke doseringsaanbevelingen zijn er?
Hoe gevaarlijk is een vitamine D-tekort?
Vitamine D-tekort is wijdverspreid - ook in Nederland zijn alle leeftijdsgroepen en maatschappelijke lagen getroffen. Een te laag vitamine D-niveau kan ernstige gezondheidsgevolgen met zich meebrengen en mag absoluut niet worden onderschat. Hier vind je alles wat je moet weten over dit onderwerp!