Gerstengras kopen
Gerstengras is rijk aan plantaardige eiwitten, vezels, chlorofyl, B-vitaminen, carotenoïden, vitamine C en mineralen. Gerstengras neutraliseert giftstoffen in het lichaam en helpt bij het reinigen van de lever.
De gerst is een graan met een lange traditie, die al bekend was bij de oude Egyptenaren, Romeinen en Vikingen. De ontdekkingsreiziger Columbus bracht de gerst in de 15e eeuw naar het Amerikaanse continent.
Vandaag komt de graansoort in diverse wilde en gecultiveerde vormen voor en wordt hier te lande verwerkt tot bakwaren. Het bij ons bekende gerstgras zijn de bladachtige scheuten van de 'Hordeum vulgare', de in de landbouw het meest geteelde gerstensoort. Hieruit wordt het gerstgraspoeder gewonnen.
Wetenschappelijke studies tonen aan dat gerstgras tot de waardevolste voedingsmiddelen op onze aarde behoort.
Aan gerstengras worden vanwege de combinatie van vitalstoffen en de hoge voedingsdichtheid ook genezende effecten toegeschreven.
De huidige boom van groene smoothies van bladgroenten, fruit en kruiden biedt een extra toepassingsgebied voor het veelzijdige gerstgras.