Kurkuma (Curcuma longa, ook wel Gele Gember, Geelwortel of Safraanwortel genoemd) is een in Zuid-Azië, India en de tropen inheems gemberplant, die zowel als specerij als geneeskrachtige plant wordt gebruikt.
Het rhizoom van de kurkumaplant bevat als belangrijkste werkzame stof curcumine, die verantwoordelijk is voor de intens gele kleur, en zijn derivaten, de zogenaamde curcuminoïden. Kurkuma is buiten zijn teeltgebied vooral bekend als kleurgevende component van curry-kruidenmengsels, maar geniet ook in zijn pure vorm steeds meer populariteit.
U wilt kurkuma op de meest effectieve manier innemen en bent nog niet zeker welk product het beste bij u past? In het volgende artikel vindt u alle belangrijke informatie over de verschillende beschikbare kurkuma-producten: van de ingrediënten en toedieningsvormen tot de meest voorkomende toepassingsgebieden en veelgestelde vragen en antwoorden over deze unieke plant.
Of het nu gaat om het stimuleren van de spijsvertering, ondersteuning bij afvallen of als aanvullende maatregel voor vaatbescherming door antioxidatieve eigenschappen: de veelzijdige toepassingen van kurkuma zijn en blijven onderwerp van wetenschappelijk onderzoek.
De gezondheidsclaims over kurkuma en curcumine zijn nog niet definitief beoordeeld. Vanwege de goede studies kan de hier beschreven effectiviteit echter voldoende worden aangetoond.
Als u de positieve effecten van kurkumawortel gericht voor uzelf wilt benutten, is het aan te raden om te kiezen voor hoogwaardige producten met gestandaardiseerde ingrediënten. Zo kunt u er zeker van zijn dat er geen ongewenste toevoegingen in zitten en dat de aanwezige vitalstoffen in soort en concentratie daadwerkelijk overeenkomen met de vermelde gegevens op de verpakking.
Een klinische studie met 60 proefpersonen wijst erop dat kurkuma een positieve invloed heeft op de spijsvertering door verschillende darmbacteriën te stimuleren die belangrijk zijn voor het behoud van de integriteit en functie van de darmbarrière.
Studien tonen aan dat Kurkuma een positieve invloed kan hebben op het immuunsysteem en de bovenste luchtwegen. In een gerandomiseerde dubbelblinde studie kregen 241 patiënten met AR gedurende twee maanden een placebo of orale Curcumine. Het therapeutische effect van Curcumine werd beoordeeld aan de hand van de nasale symptomen en de nasale luchtwegweerstand.
Volgens onderzoeksresultaten kan kurkuma nuttig zijn bij ontstekingen die verband houden met lichamelijke activiteit, evenals bij gewrichts- en spierpijn. Een gerandomiseerde, gecontroleerde klinische studie heeft aangetoond dat bio-beschikbare kurkuma-extract de symptomen van knie-artrose kan verlichten.
Een systematische overzichtsstudie naar de beschermende werking van Curcumin tegen verschillende hart- en vaatziekten wijst erop dat Kurkuma mogelijk effectief kan zijn tegen cardiovasculaire problemen door modulatie van signaalwegen die betrokken zijn bij oxidatieve stress, apoptose en ontsteking.
In een gerandomiseerde, dubbelblinde, placebogecontroleerde studie werden de effecten van een dagelijkse inname van 70 mg Curcumine vergeleken met een placebo over een periode van 8 weken onderzocht. De resultaten suggereren dat Kurkuma de lever kan ondersteunen door het levervetgehalte te verlagen en mogelijk bijdraagt aan het verlagen van serumwaarden zoals het totaal cholesterol.
Enkele studies suggereren ook dat kurkuma de cognitieve functies ondersteunt vanwege het vermogen om de bloedstroom en de zuurstoftoevoer naar de hersenen te verbeteren. In een studie met oudere mensen werd onderzocht of een kurkuma-suppletie, terwijl de hersenen door een dynamische grip-oefening worden geactiveerd, de bloedstroom en het bloedvolume in de hersenen kan verbeteren. De veranderingen in de zuurstoftoevoer naar de hersenen en het bloedvolume waren in de kurkumagroep hoger dan in de placebogroep.
Kurkuma is in veel verschillende vormen verkrijgbaar. Als natuurproduct om gerechten te verfijnen, kunt u het kopen als verse of gedroogde wortel of in poedervorm gebruiken.
Voor gerichte voedingssupplementen moet u echter terugvallen op een product waarbij de hoeveelheden van de aangegeven ingrediënten in elke portie betrouwbaar gelijk zijn. Dit is alleen gegarandeerd bij producten die onder gecontroleerde omstandigheden zijn vervaardigd en geen onnodige of ongewenste toevoegingen bevatten.
Let bij het kopen van kurkuma-producten of bereidingen met kurkuma altijd op de volledige vermelding van de aanwezige voedingsstoffen en hun dosering.
Als u Kurkuma wilt kopen, zijn er in principe drie verschillende toedieningsvormen beschikbaar: Kurkuma Poeder, Kurkuma Concentrate of Kurkuma Capsules.
De capsulevorm is erg populair - dat is geen verrassing, aangezien de voordelen op het eerste gezicht overtuigen: gemakkelijke dosering, eenvoudige inname van de aanbevolen dagelijkse dosis door een overeenkomstige hoeveelheid werkzame stof per capsule en een aangename omhulsel die capsules gemakkelijk te slikken maakt.
Voor veganisten is het bovendien belangrijk om te weten dat kurkuma capsules beschikbaar zijn die volledig vrij zijn van dierlijke bestanddelen. En natuurlijk biedt de capsulevorm ook een uitstekende houdbaarheid van de werkzame stoffen.
Kurkuma in poedervorm stelt u in staat om zelfstandig te doseren, mits u een product aanschaft dat nauwkeurige informatie over de ingrediënten bevat. Echter, een dergelijke toepassing is aanzienlijk gecompliceerder dan het innemen van precies voorgedoseerde preparaten.
Bij kurkumapoeder gaat het bovendien om de klassieke toepassingsvorm voor het op smaak brengen van gerechten – u moet echter wel oppassen dat u geen overdreven grote hoeveelheden van de gele specerij consumeert, aangezien een sterke overdosering kan leiden tot maag- en darmklachten.
Bij het innemen van de ingrediënten gaat het bijzonder snel als u kurkuma in vloeibare vorm als kurkumaconcentraat gebruikt.
Het concentraat is bovendien ideaal voor mensen die problemen hebben met het slikken van capsules of tabletten, of die de innamehoeveelheid individueel willen variëren.
Kurkuma-zubereidingen bevatten de geconcentreerde werkstoffen van de kurkumawortel: curcumine en curcuminderivaten. Additieven die de bio-beschikbaarheid van deze werkstoffen verhogen, zijn zinvol en worden daarom bewust toegevoegd.
Kapsules bestaan vaak uit plantenvezels, die ook volledig onbedenkelijk zijn. Goede producten bevatten echter geen andere toevoegingen om bijvoorbeeld een langere houdbaarheid te bereiken of het product te rekken.
Voor de dosering van kurkuma dient u altijd de specifieke aanwijzingen van de fabrikant te volgen of deze bij uw huisarts te vragen, voordat u kurkuma koopt.
Kurkuma is gezondheidsmatig onbedenkelijk, ook bij hogere doseringen zijn er geen bijwerkingen bekend. Zeer grote hoeveelheden moet u echter vermijden, omdat deze tot ongewenste effecten kunnen leiden.
Als u Kurkuma in capsulevorm inneemt, moet u altijd voldoende water drinken. Hierdoor lost de capsule gemakkelijker op in de maag en komt deze sneller op de juiste plek aan.
Kurkuma uit gecontroleerde teelt bevat geen allergene stoffen en geen onnodige toevoegingen. Zinvolle toevoegingen zoals rijstextract, dat een optimale vulhoeveelheid mogelijk maakt, of stoffen die de bio-beschikbaarheid verhogen, zijn onproblematisch.
Echter zijn onverenigbaarheidsreacties op in principe elke stof mogelijk. Als u zo'n reactie opmerkt, stop dan met het gebruik van het product en informeer uw huisarts.
Kwaliteit heeft zijn prijs, dat geldt vanzelfsprekend ook voor voedingssupplementen. Een product dat tegen een extreem lage prijs wordt aangeboden, zou daarom uw wantrouwen moeten wekken. Controleer daarom altijd de fabrikant en de ingrediënten voordat u kurkuma-producten koopt!
Zorg er alstublieft voor dat u ons contacteert bij vragen over producten: Uw tevredenheid staat bij ons centraal en ons toegewijde team helpt u graag verder. U kunt ons bereiken via Contactformulier, E-mail of telefoon.
Bij VitaminExpress vindt u aan de ene kant voedingssupplementen die puur kurkuma bevatten, voor gerichte aanvulling met kurkuma of curcumine. Aan de andere kant zijn er ook speciale combinaties van kurkuma met aanvullende vitamines of mineralen in holistisch samengestelde formules.
Welke ingrediënten in de voedingssupplementen in welke hoeveelheid zijn opgenomen, zijn zowel op de afzonderlijke productpagina's hier bij vitaminexpress.org als op de respectieve productverpakkingen gedetailleerd aangegeven. Daar vindt u ook informatie over voedingswaarden, geschiktheid voor vegetariërs en veganisten, mogelijke allergenen zoals gluten, lactose of soja, en nog veel meer.
In welke dosering en wanneer een voedingssupplement ingenomen moet worden, hangt af van het gebruiksdoel en de ingrediënten. Voor de dosering geldt algemeen dat de aangegeven dagelijkse hoeveelheid niet overschreden mag worden.
Voor een goede verdraagzaamheid en om de gewenste effecten te bereiken, dienen de inname-aanbevelingen nauwkeurig te worden opgevolgd. Ze zijn zo ontworpen dat het lichaam de ingrediënten van de voedingssupplementen optimaal kan verwerken en benutten.
U vindt de inname-aanbevelingen zowel online in de afzonderlijke productbeschrijvingen als op de respectieve productverpakkingen.
Ook hier geldt: Let op de aanbevelingen van de fabrikant. Gewoonlijk zou een inname over meerdere weken moeten plaatsvinden om het gewenste effect te bereiken. Bij twijfel kunt u zich over de optimale innameperiode wenden tot uw behandelend arts of uw behandelende arts.
De Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid (EFSA) heeft de werking van vitamines, mineralen, vetzuren, vezels, eiwitten en andere micro- of macronutriënten wetenschappelijk onderzocht. De resultaten, de zogenaamde gezondheidsclaims over deze voedingsstoffen, zijn samengevoegd in een gemeenschappelijk register.
Gezondheidsgerelateerde informatie over planten en plantaardige stoffen is nog niet definitief beoordeeld. Vanwege het traditionele gebruik en/of de goede studiegegevens wordt de vermoedelijke of beschreven effectiviteit door veel onderzoekers echter als voldoende onderbouwd beschouwd. Op welke studies of vakpublicaties individuele gegevens zijn gebaseerd, kunt u vinden in de verwijzingen binnen de adviesartikelen en productbeschrijvingen of algemene bronnen in voetnoten.
Kwalitatief hoogwaardige kurkuma-supplementen ontvangt u in de gespecialiseerde online winkel. Let daarbij op een aanbieder die uitgebreide informatie biedt over de herkomst, toepassingsgebieden en ingrediënten van de aangeboden producten.
Enkele producten zijn ook verkrijgbaar bij de apotheek of drogisterij, verse kurkumawortels vind je misschien in goed gesorteerde speciaalzaken of op markten.
Kurkuma kan door zijn spijsverteringsbevorderende en stofwisselingsstimulerende eigenschappen het lichaam mogelijk ondersteunen bij het afvallen – echter is Kurkuma ook geen wondermiddel: Beweging en een uitgebalanceerd dieet zijn essentieel voor gezond afvallen.
Veiligheid en kwaliteit spelen een cruciale rol bij de keuze van voedingssupplementen. Koop hoogwaardige voedingssupplementen bij VitaminExpress: