Low Carb Producten voor een Goede Figuur

Low Carb betekent 'weinig koolhydraten' en is de verzamelterm voor een verscheidenheid aan verschillende diëten en voedingswijzen.

Hungry for a change? Ihr gemeinsamer Nenner darin besteht, dass koolhydraatrijke voedingsmiddelen gemeden of ten minste sterk verminderd worden. Maaltijden die rijk zijn aan eiwitten en vet krijgen de voorkeur.

Tot de bekendste Low Carb diëten behoren, naast het strikte Atkins dieet, ook het relatief jonge Glyx dieet, evenals de Logi methode of 'Steentijddieet'.

Die Low Carb voeding leidt tot een snellere gewichtsafname dan veel andere diëten, wat het bijzonder interessant maakt voor overgewichtige mensen die snel willen afvallen.

Wat verstaat men onder Low Carb?

• Low Carb is een voedingswijze waarbij het koolhydraatgehalte bewust laag wordt gehouden.
• Wie zich aan het Low Carb-principe houdt, moet koolhydraatrijke voedingsmiddelen zoals suiker, pasta, brood, taart en pizza verminderen.
• Vlees, vis, melk en melkproducten, salade en groenten, evenals vetten zijn toegestaan bij Low Carb.
• De Low Carb-dieet met zijn hoge vet- en eiwitgehalte verzadigt beter dan een koolhydraatrijke voeding, die gemakkelijk hongeraanvallen kan veroorzaken.
• Een Low Carb dieet reguleert de insulineafgifte en dempt het hongergevoel. Dit vergemakkelijkt op zijn beurt het volhouden van het koolhydraatarme dieet.
• Anders dan veel andere diëten kan Low Carb levenslang worden gevolgd.

Hoe werkt Low Carb?

De benadering dat het verminderen van koolhydraten kan leiden tot gewichtsverlies, zelfs bij mensen die met andere diëten geen succes hebben gehad, was in de tijd van Dr. Atkins bijna revolutionair.

Zijn strenge Low Carb-regels zijn inmiddels door veel andere voedingsdeskundigen verder ontwikkeld en daarbij in verschillende mate gemodificeerd. Ze zijn het er allemaal over eens dat het niet de hoge hoeveelheid vlees, vis, worst en vet is die overgewicht bevordert, maar de koolhydraatrijke 'gezonde' voedingsmiddelen zoals granen, volkorenproducten, pasta, rijst en aardappelen, die vroeger altijd ten zeerste werden aanbevolen.

Veel mensen met overgewicht is aangeraden om vet en eiwit te verminderen en zich in plaats daarvan vol te eten met koolhydraatrijke voedingsmiddelen. Waarom dit bij velen niet heeft gewerkt, kan worden verklaard door het feit dat ons spijsverteringsstelsel nog steeds functioneert zoals in de prehistorie.

Damals, voor 10.000 jaar, toen de mensen jagers en verzamelaars waren, was er nog geen landbouw. Koolhydraten, zoals ze vooral in granen, peulvruchten en groenten voorkomen, waren schaars, omdat de steentijdmensen niet ossehaalden. Ze voedden zich voornamelijk met gevangen wild zoals de mammoeten, die hen dierlijke eiwitten en vetten leverden. Deze Low Carb voeding werd vooral aangevuld met bessen en wilde kruiden.

Vandaag zijn koolhydraten in overvloed beschikbaar. Het probleem van deze overvloed is echter dat ons spijsverteringssysteem zich nog niet volledig heeft aangepast aan deze veranderde voedingswijze.

Daarom komen veel mensen in de problemen met hun stofwisseling, wat ook een negatieve invloed heeft op de vetverbranding. Wanneer men de koolhydraten vermindert, worden deze functiestoornissen verholpen.

Een andere reden waarom Low Carb het afvallen vergemakkelijkt, is het feit dat bij het vermijden van brood, aardappelen, pasta en rijst automatisch minder calorieën worden ingenomen, aangezien bijna niemand de koolhydraatvermindering compenseert door meer vlees, vleeswaren, melk en vet te consumeren.

Voor wie is Low Carb aan te raden?

• voor overgewichtigen die met andere diëten geen succes hebben
• voor mensen wiens spijsverteringssysteem overbelast is door het overvloedige aanbod van koolhydraten
• voor mensen die sterke schommelingen in hun bloedsuikerspiegel ervaren
• voor iedereen die hongergevoelens en vreetbuien steeds weer ervoor zorgen dat ze geen dieet kunnen volhouden

Hoe dieetproducten en voedingssupplementen de Low Carb voeding kunnen ondersteunen.

Hoewel het zo eenvoudig is om Low Carb in de praktijk uit te voeren, kunnen er op de lange termijn bepaalde tekorten ontstaan als er grotendeels wordt afgezien van vitamine- en mineralenrijke voedingsmiddelen zoals brood, aardappelen, pasta, veel fruitsoorten en andere koolhydraatrijke producten.

Een probleem kan ook de honger naar iets lekkers zoals snoep of taart zijn. Deze bevatten veel eenvoudige koolhydraten, die de insulineafgifte sterk stimuleren en snel tot honger leiden.

Om zowel voedingsstoftekorten te voorkomen als de honger naar zoet te stillen, zijn Low Carb dieetproducten aan te raden, die in de meest uiteenlopende vormen te koop zijn. Of als Low Carb poeder, Low Carb repen of Low Carb voedingsmiddelen - ze zijn allemaal zo samengesteld dat ze een Low Carb dieet effectief ondersteunen.

Hebben Low Carb-producten bijwerkingen of interacties?

Als de aanbevolen consumptie-instructies op de Low Carb dieetproducten worden gevolgd, zijn er geen ongewenste bijwerkingen of interacties met medicijnen te vrezen.