Cacao Raw Powder Bio - natuurzuiver in gecertificeerde bio kwaliteit

Cacaopoeder is een gezond, voedingsrijk, heerlijk smakend voedsel. Het is rijk aan mineralen zoals kalium, magnesium en ijzer en bevat antioxidanten die veel voordelen voor de gezondheid hebben.

Het aanwezige Theobromine heeft een stimulerende en verkwikkende werking. Tegelijkertijd heeft het aminozuur Tryptofaan een ontspannende werking en zorgt het als voorloper van serotonine bij veel mensen voor een geluksgevoel.

Natuurlijk cacaopoeder is een echt superfood. In tegenstelling tot gewone chocolademelk bevat het geen suiker en heeft het een laag vetgehalte. Het kan in veel gerechten worden gebruikt, zoals pudding, gebak, muesli, smoothies en zelfgemaakte chocolade.

Voordelen van Biologische Cacaopoeder:

• 100% smaakvol biologische cacaopoeder
• heeft een milde, aromatische smaak
• wordt niet met alkalizouten behandeld
• Van nature vrij van gluten en melkbestanddelen
• zonder toevoeging van suiker, zoetstoffen en smaakstoffen
• ideaal voor Pudding, Taart, Muesli, Chocolademelk en Smoothies
• Natuur puur, zonder genetische modificatie geproduceerd
• geschikt voor vegetariërs en veganisten

Welke gezondheidsvoordelen heeft cacaopoeder?

• Het gehalte aan vitalstoffen in cacaobonen is indrukwekkend. Een belangrijke voedingsstof van cacao is het aminozuur tryptofaan, dat ontspanning bevordert. Tryptofaan dient als voorloper voor het gelukshormoon serotonine. Daarom hebben veel mensen zin in chocolade wanneer ze zich in een mentale dip bevinden.
• Het hoge magnesium- en kaliumgehalte van cacao is voordelig voor de gezonde werking van de spieren en de hersenen.
• Het in cacao aanwezige theobromine heeft een milde stimulerende werking, bevordert de concentratie en kan helpen om over een dip in prestaties heen te komen in plaats van koffie. In tegenstelling tot koffie leidt cacao echter niet tot prikkelbaarheid of trillen.
• Kakao levert ook een breed scala aan antioxidatief werkende flavonoïden. Daarom is pure chocolade of pure cacao voordelig voor de gezondheid van het hart en de bloedvaten.

• Rijk aan mineralen en plantaardige werkstoffen
• levert krachtige antioxidanten en heeft een hoge ORAC-waarde
• bevordert de aanmaak van het gelukshormoon serotonine
• zorgt voor meer lichamelijke energie en uithoudingsvermogen
• bevorderd de geestelijke prestaties en concentratie
• ondersteunt de gezondheid van het hart- en vaatstelsel
• dämpft de honger en is daarom ideaal tijdens een dieet

Hoe wordt biologische cacaopoeder geproduceerd?

Na de oogst worden de cacaovruchten geopend en de cacaobonen, die in het witte vruchtvlees zijn ingebed, worden in houten kisten geplaatst en afgesloten. Door het suikergehalte van het vruchtvlees vindt er een natuurlijke fermentatie plaats, waarbij de typische smaak, het aroma en de kleur van de cacao zich ontwikkelen.

Daarna worden de cacaobonen gedroogd, totdat bijna al het vocht is verdampt. Vervolgens worden de cacaobonen gereinigd en met stoom behandeld tegen bacteriën. De cacaobonen worden daarna voorzichtig geroosterd en vervolgens fijn gemalen.

Heeft cacaopoeder bijwerkingen?

Cacaopoeder heeft als natuurlijk voedsel geen bijwerkingen en er is geen aanbevolen dagelijkse inname. Aangezien elke persoon anders reageert op de stimulerende werking van cacao, moet je zelf ontdekken bij welke hoeveelheid cacaopoeder per dag je je het prettigst voelt.