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Gaba in Lebensmitteln

21. März 2024
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Gaba in Lebensmitteln

GABA in Lebensmitteln: So finden Sie die besten natürlichen Quellen

Der körpereigene Neurotransmitter GABA (Gamma-Aminobuttersäure) wird von Ihrem Körper selbst synthetisiert. Zusätzlich können Sie die Zufuhr über verschiedene GABA-haltige Lebensmittel ergänzen – auf Wunsch kombiniert mit einem hochwertigen Supplement.

Natürliches GABA: Diese Lebensmittel sind besonders reichhaltig

In Abhängigkeit Ihres individuellen Ernährungsstils stehen Ihnen verschiedene pflanzliche Quellen – beispielsweise im Rahmen eines veganen Speiseplans –  und tierische Lebensmittel mit GABA zur Verfügung. 

Pflanzliche Lebensmittel mit GABA

Es gibt zahlreiche GABA-reiche Nahrungsmittel, mit denen Sie Ihre körpereigene Bildung der Gamma-Aminobuttersäure ergänzen können.

GABA in pflanzlichen Lebensmitteln:

  • Spinat

  • brauner Reis

  • fermentierte Lebensmittel

  • Kartoffeln

  • Hülsenfrüchte

  • Mais

  • Gerste 

  • Haselnüsse

Achtung: Zusätzlich zu den genannten GABA-Quellen gibt es bestimmte Nahrungsbestandteile, die zu einer normalen Funktion des Nervensystems sowie einer normalen psychischen Funktion beitragen. Dazu zählen unter anderem Mikronährstoffe wie Vitamin B6, Magnesium und Vitamin B3, die Sie in Form geeigneter Lebensmittel – oder hochdosiert als Supplement – aufnehmen können. 

Diese tierischen Lebensmittel enthalten GABA

Zusätzlich zu den rein pflanzlichen GABA-Quellen gibt es vegetarische Lebensmittel wie Molke und tierische Nahrungsmittel wie Fleisch, die reich an Gamma-Aminobuttersäure sind.

GABA in tierischen Lebensmitteln:

  • Molkeneiweiß (Whey)

  • Fleisch und Fisch

  • Geflügel

  • Eier

Unerwartet GABA-haltig: Lebensmittel, die Sie kennen sollten

Aus einer wissenschaftlichen Untersuchung geht hervor, dass neben braunem Reis als GABA-Lieferant insbesondere Keime und Sprossen von Getreide wie Reis oder Gerste und von Hülsenfrüchten wie Bohnen besonders reich an GABA sind. Zusätzlich enthalten Sojasprossen, Süßkartoffeln, Yamswurzeln, Grünkohl und Kastanien Gamma-Aminobuttersäure. [1]

GABA als Nahrungsergänzungsmittel: Wann ist es sinnvoll?

Da die körpereigene Synthese von GABA im Laufe Ihres Lebens abnimmt, kann es sinnvoll sein, die Aufnahme über geeignete GABA-reiche Lebensmittel zusätzlich mit einem bioaktiven Supplement in Premiumqualität zu ergänzen.


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