Pantothensäure (Vitamin B5): Fakten im Überblick
Pantothensäure, auch als Vitamin B5 bekannt, ist ein wasserlösliches B-Vitamin, das der Körper nicht selbst bilden kann und daher über die Nahrung oder Nahrungsergänzungsmittel aufnehmen muss. Es ist Bestandteil von Coenzym A, einem zentralen Molekül im Stoffwechsel von Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen. In unserem Sortiment finden Sie Pantothensäure in verschiedenen Darreichungsformen – als Einzelpräparat in Kapseln oder Pulver sowie als Bestandteil von Vitamin-B-Komplex-Produkten.
Was ist Pantothensäure?
Pantothensäure, auch Vitamin B5 genannt, gehört zur Gruppe der B-Vitamine. Es handelt sich um ein wasserlösliches Vitamin, das der Körper nicht selbst herstellen kann und daher regelmäßig über die Nahrung aufnehmen muss. Der Name leitet sich vom griechischen Wort "pantothen" ab, was so viel wie "von überall her" bedeutet – ein Hinweis darauf, dass Pantothensäure in vielen Lebensmitteln in kleinen Mengen vorkommt.
Im Körper ist Pantothensäure Ausgangsstoff für die Bildung von Coenzym A (CoA), einem zentralen Molekül im Stoffwechsel von Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen. Coenzym A ist an mehreren hundert enzymatischen Reaktionen beteiligt, unter anderem im Citratzyklus.
Vorkommen in Lebensmitteln
Pantothensäure kommt in einer Vielzahl tierischer und pflanzlicher Lebensmittel vor, unter anderem in:
- Innereien (z. B. Leber, Niere)
- Eigelb
- Vollkorngetreide
- Hülsenfrüchten
- Pilzen
- Avocado
- Brokkoli
Da das Vitamin in vielen Lebensmitteln enthalten ist, gilt ein Mangel in Industrieländern als selten.
Referenzwerte für die tägliche Zufuhr
Der von der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) festgelegte Nährstoffbezugswert (NRV) für Pantothensäure liegt bei 6 mg pro Tag für Erwachsene. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) nennt für Erwachsene einen Schätzwert von 6 mg pro Tag, wobei der tatsächliche Bedarf je nach Alter, Geschlecht, Lebensphase (z. B. Schwangerschaft, Stillzeit) und individuellen Faktoren variieren kann.
Darreichungsformen
Pantothensäure ist als Nahrungsergänzungsmittel in verschiedenen Formen erhältlich, unter anderem als:
- Kapseln
- Tabletten
- Pulver
- Bestandteil von Vitamin-B-Komplex-Präparaten
Häufig verwendete Verbindungen sind Calcium-D-Pantothenat und D-Panthenol, eine Vorstufe der Pantothensäure.
Hinweis: Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise. Bei Fragen zur individuellen Nährstoffversorgung wenden Sie sich an eine Ärztin, einen Arzt oder eine Ernährungsfachkraft.
Häufig gestellte Fragen zu Pantothensäure
Panthenol (genauer: D-Panthenol) ist eine Vorstufe (Provitamin) der Pantothensäure. Im Körper wird Panthenol in Pantothensäure umgewandelt. Panthenol wird zudem häufig äußerlich in Kosmetik- und Hautpflegeprodukten eingesetzt.
Für Pantothensäure wurde von der EFSA kein oberer Grenzwert (Tolerable Upper Intake Level) festgelegt, da bislang keine ausreichenden Daten zu Nebenwirkungen bei hoher Zufuhr über Nahrungsergänzungsmittel vorliegen.
Pantothensäure wird oft zusammen mit anderen B-Vitaminen (z. B. B1, B2, B6, B12, Folsäure, Biotin) in sogenannten B-Komplex-Präparaten kombiniert, da diese Vitamine im Stoffwechsel eng zusammenwirken.
Pantothensäure selbst ist ein Vitamin ohne tierischen oder pflanzlichen Ursprung im engeren Sinne. Ob ein konkretes Präparat vegan ist, hängt von der verwendeten Rohstoffquelle und etwaigen Kapselhüllen (z. B. Gelatine vs. pflanzliche Kapsel) ab.