Kakao Pulver

Kakaopulver ist ein gesundes, vitalstoffreiches, köstlich schmeckendes Lebensmittel. Es ist reich an Mineralstoffen wie Kalium, Magnesium und Eisen und enthält Antioxidantien, welche viele Vorteile für die Gesundheit haben.

Das enthaltene Theobromin wirkt anregend und belebend. Gleichzeitig wirkt die Aminosäure Tryptophan entspannend und löst als Vorstufe von Serotonin bei vielen Personen ein Glücksgefühl aus.

Naturreines Kakaopulver ist ein echtes Superfood. Im Gegensatz zu herkömmlicher Trinkschokolade enthält es keinen Zucker und hat einen niedrigen Fettgehalt. Es kann in vielen Speisen verwendet werden, wie Pudding, Backwaren, Müsli, Smoothies und hausgemachter Schokolade.

Vorteile von Bio Kakaopulver:

• 100% wohlschmeckendes, biologisches Kakaopulver
• hat einen milden, aromatischen Geschmack
• wird nicht mit Alkalisalzen behandelt
• von Natur aus frei von Gluten und Milchbestandteilen
• ohne Zusatz von Zucker, Süßstoffen und Geschmacksstoffen
• ideal für Pudding, Kuchen, Müsli, Trinkschokolade und Smoothies
• Natur pur, ohne Gentechnik hergestellt
• für Vegetarier und Veganer geeignet

Welche Gesundheitsvorteile hat Kakaopulver?

• Der Gehalt an Vitalstoffen in Kakaobohnen ist beeindruckend. Ein wesentlicher Nährstoff von Kakao ist die Aminosäure Tryptophan, welche die Entspannung fördert. Tryptophan dient als Vorstufe für das Glückshormon Serotonin. Deshalb haben viele Personen Lust auf Schokolade, wenn sie sich in einem mentalen Tief befinden.
• Der hohe Magnesium- und Kaliumgehalt von Kakao ist vorteilhaft für die gesunde Funktion der Muskeln und des Gehirns.
• Das in Kakao enthaltene Theobromin hat eine sanft anregende Wirkung, fördert die Konzentration und kann anstatt Kaffee über ein Leistungstief hinweghelfen. Im Gegensatz zu Kaffee führt Kakao aber nicht zu Reizbarkeit oder Zittern.
• Kakao liefert auch ein großes Spektrum an antioxidativ wirksamen Flavonoiden. Daher ist dunkle Schokolade oder reiner Kakao vorteilhaft für die Gesundheit des Herzens und der Blutgefäße.

• reich an Mineralstoffen und Pflanzenwirkstoffen
• liefert kraftvolle Antioxidantien und hat einen hohen ORAC Gehalt
• fördert die Bildung des Glückshormons Serotonin
• sorgt für mehr körperliche Energie und Ausdauer
• fördert die geistige Leistung und Konzentration
• unterstützt die Gesundheit des Herz-Kreislauf-Systems
• dämpft den Hunger und ist daher ideal während einer Diät

Wie wird Bio Kakaopulver hergestellt?

Nach der Ernte werden die Kakaofrüchte geöffnet und die Kakaobohnen, welche in das weiße Fruchtfleisch eingebettet sind, werden in Holzkisten gegeben und verschlossen. Durch den Zuckergehalt des Fruchtfleisches findet eine natürliche Fermentation statt, während welcher sich der typische Geschmack, das Aroma und die Farbe des Kakaos entwickeln.

Danach werden die Kakaobohnen getrocknet, bis fast die gesamte Feuchtigkeit entwichen ist. Anschließend werden die Kakaobohnen gereinigt und mittels Dampf gegen Bakterien behandelt. Die Kakaobohnen werden danach schonend geröstet und anschließend fein vermahlen.

Hat Kakaopulver Nebenwirkungen?

Kakaopulver hat als natürliches Lebensmittel keine Nebenwirkungen und es gibt keine empfohlene Zufuhr pro Tag. Da jede Person anders auf die anregende Wirkung von Kakao anspricht, muss man selbst herausfinden, bei welcher Menge an Kakaopulver pro Tag man sich am Wohlsten fühlt.