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Die L-Arginin Lieferanten unter den Lebensmitteln

Sep 26, 2024




Die L-Arginin Lieferanten unter den Lebensmitteln

L-Arginin im komplexen System der Aminosäuren

Aminosäuren sind die Bausteine von Proteinen. Sie sind nicht nur für die Eiweißsynthese – etwa beim Muskelaufbau – unerlässlich, sondern auch für zahlreiche Stoffwechselprozesse von zentraler Bedeutung.

 L-Arginin ist eine semi-essenzielle Aminosäure. Das bedeutet: Unter normalen Umständen kann der Körper sie selbst bilden, in bestimmten Situationen (z. B. bei Stress, Krankheiten oder im Wachstum) ist eine zusätzliche Zufuhr jedoch notwendig. Eine zentrale Rolle spielt L-Arginin bei der Bildung von Stickstoffmonoxid (NO) – einem wichtigen Signalstoff, der die Gefäße erweitert und damit die Durchblutung sowie den Blutdruck positiv beeinflussen kann.

Detox-Funktion: L-Arginin im Ammoniakstoffwechsel

Darüber hinaus ist L-Arginin auch ein bedeutender Faktor im Ammoniakstoffwechsel. Es trägt dazu bei, dass Ammoniak – ein potenziell schädliches Abbauprodukt des Proteinstoffwechsels – effizient ausgeschieden wird. Man spricht daher auch von einem natürlichen „Detox-Boost“.

Wie kann L-Arginin supplementiert werden?

Monopräparat

Um den L-Arginin-Bedarf gezielt zu decken, eignen sich hochdosierte Vitality L-Arginin-Kapseln. Sie enthalten 700 mg L-Arginin pro Kapsel, stammen aus natürlicher Fermentation, sind leicht zu schlucken und zeichnen sich durch eine hohe Bioverfügbarkeit und gute Verträglichkeit aus.

Kombipräparat

Wer eine umfassendere Versorgung mit Aminosäuren anstrebt, kann auf bioaktive Amino Complex-Kapseln zurückgreifen. Diese enthalten eine sorgfältig abgestimmte Kombination essenzieller und semi-essenzieller Aminosäuren in Premiumqualität.

Wie viel L-Arginin braucht der Körper?

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) hat bislang keine verbindlichen Referenzwerte zur Zufuhr von L-Arginin veröffentlicht. Schätzungen zufolge nimmt eine durchschnittliche Person mit ausgewogener Mischkost etwa 3–5 Gramm L-Arginin täglich über die Nahrung auf.

Für Nahrungsergänzungsmittel gilt eine maximale Tagesdosis von 15 Gramm für Erwachsene. Diese sollte nicht überschritten werden, da hohe Dosen zu Nebenwirkungen wie Verdauungsstörungen führen können.

Lebensmittel mit hohem L-Arginin-Gehalt

L-Arginin ist sowohl in pflanzlichen als auch tierischen Lebensmitteln enthalten. Besonders fischreiche Kost liefert viel L-Arginin, während Milchprodukte – mit Ausnahme von Edamer – sowie Eier eher geringere Mengen enthalten.

Tierische L-Arginin-Quellen (pro 100 g):

  • Garnelen: 1,7 g
  • Rind- und Schweinefleisch: 1,5 g
  • Hühnerbrust: 1,35 g
  • Lachs: 1,33 g
  • Thunfisch: 1,25 g
  • Edamer: 1,0 g
  • Hühnerei: 0,85 g

Lässt sich der Bedarf auch vegan decken?

Ja – eine vegane Ernährung kann den L-Arginin-Bedarf problemlos decken. Viele pflanzliche Lebensmittel wie Nüsse, Hülsenfrüchte und Samen enthalten sogar deutlich mehr L-Arginin als tierische Produkte.

Vegane L-Arginin-Quellen (pro 100 g):

  • Kürbiskerne: 5,4 g
  • Erdnüsse: 3,5 g
  • Mandeln: 2,7 g
  • Sojabohnen: 2,4 g
  • Pinienkerne: 2,4 g
  • Weizenkeime: 2,3 g
  • Linsen: 2,2 g
  • Haselnüsse: 2,0 g
  • Erbsen: 1,0 g

Ernährungstipp: Auch für Mischköstler ist es sinnvoll, regelmäßig pflanzliche L-Arginin-Quellen in den Speiseplan zu integrieren – sie liefern zusätzlich wertvolle Ballaststoffe, Vitamine und gesunde Fette.

Fazit

L-Arginin ist eine bedeutende Aminosäure mit vielfältigen Funktionen für Gefäßgesundheit, Stoffwechselprozesse und den Proteinstoffwechsel. Die Deckung über die Ernährung – ob omnivor, vegetarisch oder vegan – ist in der Regel gut möglich. In besonderen Lebenssituationen oder bei erhöhtem Bedarf kann eine gezielte Supplementierung sinnvoll sein.



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