El Prof. Dr. Elmar Wienecke (22 de agosto de 1960, Anröchte, Alemania) es un científico deportivo, profesor universitario y conferenciante alemán considerado uno de los principales expertos en el campo del diagnóstico y la terapia con micronutrientes.
Su carrera deportiva comenzó como un ambicioso futbolista, antes de que las lesiones le obligaran a pasar al banquillo. En 1990, con 29 años, se convirtió en entrenador jefe del 1. FC Schweinfurt 05, equipo de la segunda división alemana, lo que le convirtió en el entrenador más joven del fútbol profesional alemán. Tras pasar por Gütersloh y Lippstadt, centró cada vez más su atención en la ciencia y la medicina preventiva.
Wienecke estudió y se doctoró en la Universidad Alemana del Deporte de Colonia en la especialidad de medicina deportiva/cardiología, bajo la supervisión del Prof. Wildor Hollmann y el Prof. Liesen. En la actualidad, es profesor en la Universidad de Ciencias Aplicadas para la Pequeña y Mediana Empresa (FHM) de Bielefeld, donde dirige científicamente el máster «Terapia con micronutrientes y medicina reguladora».
En 1994 fundó SALUTO, una empresa dedicada al asesoramiento y la investigación en materia de salud, que desde 2024 se centra exclusivamente en el diagnóstico de micronutrientes. Además, en 2013 creó la Fundación para los Micronutrientes: Prevención, Salud y Calidad de Vida.
Con más de 60 000 personas examinadas, numerosas publicaciones y ponencias en congresos internacionales de entrenadores y medicina, se le considera el «papa de los micronutrientes». Sus libros, como Performance Explosion in Sports (2010), Top Performance in Business and Sport (2014) o The Power of Micronutrients (2021), combinan la ciencia con la práctica para deportistas, médicos y empresas.
Ha recibido numerosos premios por su investigación, entre ellos el Premio a la Innovación de la Fundación para la Salud y el Medio Ambiente (2017) y el Premio de Televisión QS24 sobre Salud (2022). Además de su actividad docente y de investigación, es vicepresidente del grupo regional de Westfalia de la Asociación Alemana de Entrenadores de Fútbol (BDFL).
Nuestra vida moderna y estresante tiene efectos devastadores en nuestra salud. Constantemente luchamos por compensar los efectos negativos de una mala nutrición, la falta de ejercicio y el sueño insuficiente. Los científicos han descubierto que nuestro estilo de vida estresante no solo afecta a nuestros cuerpos, sino que también daña nuestros cerebros.
La proteína de suero es actualmente el suplemento de proteína más popular. Tiene un alto valor biológico, es fácil de digerir y tiene un perfil de aminoácidos perfecto. Muchos atletas prefieren la proteína de suero para la construcción y regeneración muscular sobre otras proteínas.
Estudios recientes demuestran claramente que la vitamina D3 y la vitamina K2 son esenciales para una buena salud. Las deficiencias en ambas vitaminas son extremadamente comunes, por lo que cada vez más personas están tomando vitaminas D3 y K2 como un suplemento dietético diario.
En esta guía, aprenderás todo sobre los beneficios para la salud de la vitamina B. Nuestros nutricionistas proporcionan información interesante y responden preguntas frecuentes, como '¿Cómo se reconoce una deficiencia de vitamina B?' '¿Qué puede hacer el complejo de vitamina B por tu salud?'
Muchas personas a menudo se sorprenden de cómo las cápsulas de aceite de krill pueden ayudar con una amplia gama de dolencias, como enfermedades cardiovasculares, artritis o síndrome premenstrual. La respuesta es muy simple: el aceite de krill es un antiinflamatorio muy efectivo. Los estudios ahora muestran que muchas enfermedades crónicas y también el envejecimiento están directamente asociados con la inflamación.
Los componentes de la planta de ginkgo biloba han sido disfrutados durante mucho tiempo como tés y aperitivos en Asia Oriental y utilizados como medicina contra diversas dolencias. Los extractos estandarizados de ginkgo biloba de producción controlada también son un suplemento reconocido y de bajo efecto secundario o una alternativa a los métodos de tratamiento tradicionales en Europa. Se utilizan, entre otras cosas, para mejorar la función de la memoria, tratar trastornos circulatorios y prevenir y tratar ataques de migraña.
La creatina es uno de los suplementos más populares en el entrenamiento de pesas. La sustancia es producida en parte por el propio cuerpo y juega un papel importante en la función muscular. Sirve para generar energía y puede promover la fuerza máxima de los músculos y aumentar el rendimiento, especialmente en sesiones de entrenamiento cortas e intensivas. Pero la creatina también es esencial para el funcionamiento de los nervios y el cerebro. [[C208]] [[C209]] [[C210]]
La carnosina puede ralentizar el envejecimiento de la piel. De hecho, puede rejuvenecer las células de la piel. Cuando la mayoría de nosotros pensamos en tratamientos antienvejecimiento, inmediatamente pensamos en productos modernos para el cuidado de la piel. Podemos gastar mucho dinero en cremas que prometen efectos milagrosos, solo para descubrir que los efectos son mínimos o, en el mejor de los casos, temporales.
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Dr. Bernd L. Fiebich
Univ.-Prof. em. Dr. Ludwig Spätling