Comprar guaraná: ¡lo que debes saber!
El guaraná es la semilla de la planta trepadora Paullinia cupana, originaria de la cuenca del Amazonas en Sudamérica. Las semillas contienen cafeína de forma natural, así como otros compuestos típicos de las plantas, como teobromina, teofilina, taninos y catequinas. En Sudamérica, las semillas de guaraná se procesan y consumen tradicionalmente desde hace generaciones; hoy en día, el extracto de guaraná es un ingrediente habitual en los complementos alimenticios. Antes de comprar guaraná en polvo, cápsulas o comprimidos, aquí encontrará un resumen sobre su origen, ingredientes, formatos de presentación y qué tener en cuenta a la hora de comprar.
¿Qué es el guaraná?
El guaraná crece como una liana leñosa y forma frutos en forma de vaina con semillas oscuras que muestran un núcleo claro en cuanto se abre la cáscara, de ahí la comparación con un «ojo». Para su posterior procesamiento, las semillas se tuestan, se pelan y se muelen hasta obtener un polvo. Este polvo constituye la base de los extractos que se utilizan en los complementos alimenticios.
El guaraná es una de las plantas con mayor contenido de cafeína que se conocen. El contenido de cafeína por gramo de semilla suele ser más alto que en los granos de café, por lo que el extracto de guaraná suele presentarse estandarizado y dosificado.
Comparación de las formas de administración
Forma | Descripción | Característica especial |
|---|---|---|
Comprimidos | Extracto de guaraná prensado y estandarizado | Dosis fija y uniforme por comprimido |
Cápsulas | Extracto de guaraná en polvo, dentro de una cápsula | Fácil de tomar; las cubiertas de las cápsulas son de origen vegetal y aptas para vegetarianos y veganos; en algunos casos se combina con bioperina (piperina), que según el fabricante favorece la absorción |
Polvo | Polvo de guaraná crudo o extraído | Se puede mezclar en líquidos, batidos o alimentos; no se disuelve por completo; la dosificación requiere más cuidado que con las cápsulas o los comprimidos |
Ingredientes
Los ingredientes más importantes de las semillas de guaraná son:
- Cafeína: el componente principal, responsable de la mayor parte del efecto estimulante del guaraná
- Teobromina y teofilina: otras metilxantinas con propiedades estimulantes
- Taninos: fijan parcialmente la cafeína y, por lo tanto, retrasan su liberación en el organismo
- Catequinas y epicatequinas: compuestos fenólicos secundarios del grupo de los polifenoles
- Almidón, saponinas y minerales: otros componentes naturales de las semillas
Dado que el contenido de extracto y, por tanto, de cafeína varía entre los productos de distintos fabricantes, no existe una recomendación de dosificación universal. La recomendación de consumo que figura en el envase del producto es siempre la que debe seguirse.
Instrucciones de uso y tolerabilidad
- Siga la cantidad de consumo indicada por el fabricante; evite superarla.
- Tome los suplementos de guaraná con suficiente líquido; se recomienda aproximadamente ¼ de litro de agua por cada 1-2 cápsulas o comprimidos.
- Dado que el guaraná contiene cafeína de forma natural, en general se aplican los mismos aspectos de tolerancia que para otros productos con cafeína: una ingesta elevada puede provocar, en función de cada persona, trastornos del sueño, inquietud o dolor de cabeza.
- Las personas que comienzan a tomar guaraná suelen optar inicialmente por una dosis más baja.
- Según las recomendaciones generales para los suplementos alimenticios con cafeína, las mujeres embarazadas, las que estén en periodo de lactancia y los niños deberían evitar el guaraná.
- Las personas con enfermedades cardiovasculares o presión arterial alta deben consultar previamente a un médico antes de tomarlo.
Qué debe tener en cuenta al comprar
- Forma del producto y presentación: según sus preferencias (cápsula, comprimido o polvo)
- Ingredientes y dosificación: el contenido estandarizado de extracto garantiza una dosificación clara
- Aditivos: los productos de alta calidad prescinden de colorantes, aglutinantes o rellenos innecesarios
- Alérgenos: si tienes alergias, presta atención a los ingredientes adicionales como la soja, los mariscos o los frutos secos; rara vez se documentan alergias al guaraná en sí
- Origen y garantías de calidad: por ejemplo, certificación ecológica o certificados de análisis del fabricante
- Garantía de devolución y satisfacción del proveedor
Preguntas frecuentes sobre los suplementos de guaraná
Los suplementos de guaraná están disponibles, entre otros lugares, en farmacias y, en algunos casos, en droguerías. La mayor selección de guaraná en polvo, cápsulas y comprimidos se encuentra en las tiendas en línea.
Las cápsulas y los comprimidos contienen extracto estandarizado de guaraná y permiten una dosificación precisa. El polvo se puede mezclar en líquidos o alimentos, pero no se disuelve por completo y es más difícil dosificarlo con precisión.
Por lo general, el contenido de cafeína por gramo de semilla es más alto en el guaraná que en los granos de café. Sin embargo, debido a los taninos que contiene, la cafeína del guaraná se libera en el organismo más lentamente que la del café.
Según las recomendaciones generales para los suplementos alimenticios con cafeína, las mujeres embarazadas, las madres lactantes y los niños deberían evitar el guaraná. Las personas con enfermedades cardiovasculares o hipertensión arterial deben consultar a su médico antes de tomarlo.
Dado que el contenido de cafeína varía según el producto y la concentración del extracto, no existe una recomendación de dosificación uniforme. Lo determinante es siempre la recomendación de consumo del fabricante correspondiente que figura en el envase.
El guaraná es mejor conocido como un estimulante. Pero las semillas de la planta liana Paullinia cupana no solo son populares por su alto contenido de cafeína. Los pueblos indígenas de América del Sur han estado utilizando las semillas como remedio durante siglos. Desde la década de 1940, el área de investigación de la etnomedicina ha tratado intensamente con las semillas de guaraná, de modo que cada vez más efectos ahora pueden ser probados científicamente.