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Ernährungsmonat

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Code: VITALITY20

    Gesunde Ernährung – leichter gesagt als getan

    Im März versuchen besonders viele Menschen, sich gesund zu ernähren. Das hat einerseits damit zu tun, dass der größte Teil der traditionellen Fastenzeit in den März fällt. Meist aber erinnern die ersten Frühlingstage daran, dass bald Freibad-, Badeseen- und Strand-Zeit ist – und man mal wieder was für die „Bikini-Figur“ tun müsste. Eine gesunde Ernährung ist abwechslungsreich und ausgewogen. Dann ist man normalerweise mit allen wichtigen Nährstoffen ausreichend – und nicht im Übermaß – versorgt. Leider sind wir im Alltag mit einer Reihe von Hindernissen konfrontiert, die einer gesunden Ernährung entgegenstehen.

  1. Essen ist Geschmackssache:

    ⁠Ein Nahrungsmittel kann noch so viele Vitamine oder Mineralstoffe enthalten – wenn es uns nicht schmeckt, essen wir es ungern, selten oder gar nicht.

  2. Essen ist eine Frage der Lebensweise:

    Manche Menschen meiden bestimmte Lebensmittel oder Lebensmittelgruppen – beispielsweise Veganer oder Vegetarier.

  3. Ausgewogene Ernährung braucht Wissen:

    ⁠Es ist kaum möglich, sich zufällig ausgewogen zu ernähren. Man muss die Lebensmittel und ihre Inhaltsstoffe kennen.

  4. Ausgewogene Ernährung braucht Zeit:

    ⁠Man muss eine Mahlzeit ausgewogen planen, die Zutaten besorgen und verbringt schließlich viel Zeit mit der Zubereitung.

  5. Andere kochen für uns:

    ⁠Ob in Betriebskantine, Uni-Mensa oder Restaurant: Die Auswahl ist dort beschränkt und nicht auf unseren individuellen Nährstoffbedarf zugeschnitten.

  6. Wir kochen für andere:

    ⁠Und müssen uns an deren Geschmack orientieren. Auch das schränkt die Auswahl ein und unser eigener Nährstoffbedarf kann zu kurz kommen.

  7. Allergien, Krankheiten oder Intoleranzen

    ⁠können einer ausgewogenen Ernährung natürlich ebenso entgegenstehen.Dann kann es sinnvoll sein, mit Hilfe geeigneter Nahrungsergänzungsmittel bei Bedarf jene Nährstoffe zu ergänzen, die in unserer Ernährung zu kurz kommen.

 

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Was können Nahrungsergänzungsmittel?

"Nahrungsergänzungsmittel sind nützlich, wenn die richtigen Nährstoffe vom richtigen Menschen zur richtigen Zeit in der richtigen Menge genommen werden."(verbraucherzentrale.de)

Bei der Bemühung um eine ausgewogene Ernährung können Nahrungsergänzungsmittel eine wertvolle Unterstützung sein. Sie erlauben es, Nährstoffdefizite gezielt anzugehen oder ihnen vorzubeugen: Hochwertige Nahrungsergänzungsmittel enthalten immer exakt die vom Hersteller angegebene Nährstoffmenge, sind in ihrer jeweiligen Darreichungsform einfach portionierbar und können an den individuellen Bedarf genau angepasst werden.

 

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Frühstücks-Smoothie

Wenn Sie gut in den Tag starten möchten, beginnen Sie mit einem
Smoothie mit Açai- Beeren-Pulver. Wir geben Ihnen ein leckeres
Frühstücksrezept:

Was Sie brauchen:

  • 1 Handvoll Blaubeeren 
  • 2 EL Açai-Beerenpulver
  • Saft von 1 Orange
  • 3 Würfel gefrorene Mango
  • ein halbes Glas Mandelmilch oder Wasser

Sie können Açai-Beerenpulver auch zu Pfannkuchen, Brotteig oder
Kuchen hinzufügen.

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Weizengras-Smoothie 

Wir haben ein Weizengras-Smoothie-Rezept, bei dem der Geschmack
von Weizengras nicht dominiert. Ideal, um sich an den Geschmack zu
gewöhnen.

Zutaten für 2 Smoothies:

  • 1 Banane
  • 1 Mango
  • 1 TL Weizengras-Pulver
  • 1 Handvoll Spinat
  • ½ Glas Wasser oder (Pflanzen-)Milch

Zubereitung: Alle
Zutaten 30 Sekunden lang mixen und fertig ist der Smoothie.

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