Calcium
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Calcium Information
Calcium ist einer der wichtigsten Baustoffe im menschlichen Köper, denn ohne Calcium können Knochen und Zähne nicht aufgebaut und erhalten werden. Vor allem für Kinder und Jugendliche im Wachstum sowie werdende und stillende Mütter ist eine ausreichende Versorgung mit diesem wesentlichen Knochenbaumaterial besonders wichtig. Aber auch im Alter, wenn die Knochenfestigkeit abnimmt, beugt eine gute Calciumversorgung Osteoporose, der gefürchteten Knochenentkalkung, vor. Daneben spielt Calcium bei vielen weiteren Stoffwechselvorgängen eine lebenswichtige Rolle. Ohne Calcium würde das Blut nach Verletzungen nicht gerinnen Bund Herz und Muskeln könnten nicht arbeiten.
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Was ist Calcium?
Calcium oder Kalzium ist eines der häufigsten chemischen Elemente der Erde und kommt im menschlichen Körper in großen Mengen vor.
Ohne Calcium sind Aufbau und Erhalt von Knochen und Zähnen unmöglich.
Bei Erwachsenen sind 99% der 1 bis 1,5 Kilogramm Calcium in Knochen und Zähnen gebunden.
Der Rest verteilt sich auf Zellen, Gewebe und Blut und ist für die Übertragung von Nervenimpulsen, die Signalübermittlung zwischen den Zellen und Muskelkontraktionen zuständig.
Außerdem ist es am Zuckerstoffwechsel, an der Zellteilung und an der Blutgerinnung beteiligt.
Besonders reichlich kommt Calcium in Milch und allen Milchprodukten vor, aber auch in Mineralwasser, verschieden Kohlarten und Nüssen.
Für die Aufnahme von Calcium ist Vitamin D notwendig
Eine Unterversorgung kann zu Knochenmissbildungen, Zahnverlust oder Osteoporose führen.
Calcium Wirkung
Calcium ist einer der wichtigsten Baustoffe für das menschliche Skelett. Gleichzeitig dienen Knochen und Zähne als Calciumspeicher, um den für viele Körperfunktionen notwendigen Blutcalciumspiegel zu regulieren. In Blut, Gewebe und Zellen sorgt Calcium für die reibungslose Steuerung der Nervenerregung, die Muskelkontraktionen und damit auch die Herztätigkeit sowie die Blutgerinnung. Außerdem ist es an vielen Stoffwechselprozessen beteiligt. Aufgenommen wird Calcium über den Darm, wobei körpereigene Hormone der Nebenschilddrüse und Vitamin D die Aufnahme regulieren.
Calcium wird empfohlen bei:
Osteoporose, auch präventiv
Schwangerschaft und Stillzeit
Wachstumsphasen bei Kindern und Jugendlichen
Diabetes mellitus
Laktoseintoleranz
Fettreicher oder eiweißreicher Ernährung
Allergien
Cortisonlangzeitbehandlung
In welchen Lebensmitteln ist Calcium enthalten?
Zu den wichtigsten Calciumlieferanten gehören natürlich Milch und Milchprodukte. Besonders Hartkäse enthält große Mengen Calcium. Neben Calcium reichem Mineralwasser liefern auch Grünkohl, Brokkoli, Lauch, Hülsenfrüchte oder Nüsse höhere Mengen des Mineralstoffs. Dabei wird pflanzliches Calcium allerdings deutlich schlechter vom Körper aufgenommen als solches aus Milch oder Nahrungsergänzungsmitteln.
Wie äußert sich ein Calcium Mangel?
Osteoporose
Knochenschmerzen, Verformungen und Brüche
Übererregbarkeit der Nerven
Missempfindungen wie Kribbeln oder Ameisenlaufen
Muskelkrämpfe
Trockene Haut, Ekzeme, Haarausfall, brüchige Nägel
Trübung der Augenlinsen (grauer Star)
Herzprobleme mit Bluthochdruck
Blutgerinnungstörungen
Karies und Paradontose
Inkontinenz
Calcium Einnahme und Anwendung:
Je nach Land und Behörde werden für den täglichen Bedarf Calcium Mengen zwischen 450 und 1200 mg angegeben, was die Unsicherheit über den tatsächlichen Bedarf wiedergibt. Außerdem hängt die tatsächlich vom Körper aufgenommene Menge Calcium stark von der Ernährung, dem Alter und einer gleichzeitigen Verfügbarkeit von Vitamin D ab. So nehmen Kinder und Jugendliche sowie werdende und stillende Mütter 60 bis 75% des in der Nahrung enthaltenen Calciums auf. Bei Erwachsenen liegt diese Resorptionsrate in der Regel bei 30 bis 40% und nimmt mit zunehmendem Alter ab. Um eine Calciumentnahme aus den körpereigenen Speichern und damit eine Knochenentkalkung zu vermeiden, ist eine zusätzliche Einnahme als Nahrungsergänzungsmittel sinnvoll.
Für wen ist Calcium besonders wichtig?
Kinder und Jugendliche
Frauen ab ca. 45 und Männer ab ca. 60
Werdende und stillende Mütter
Diabetiker
Veganer
Osteoporosepatienten
Personen, die Cortison dauerhaft einnehmen
Menschen mit Laktoseintoleranz
Menschen, die unter Sonnenallergie leiden
Was Experten über Calcium sagen:
- Kalzium sorgt für ein makelloses Lächeln
Wie eine amerikanische Studie gezeigt hat, verringert eine Calcium Dosis von 800 bis 1000 mg pro Tag das Risiko von Zahnfleischschwund, der Hauptursache für Zahnverlust. Wahrscheinlich widersteht ein durch Calcium gefestigter Kieferknochen besser den Angriffen der Bakterien, die für die Paradontose verantwortlich sind, so die Forscher der New York State University.
- Knochenschwund: Kalzium beugt vor
Vor allem ältere Menschen sollten genügend Calcium aufnehmen, um Knochenschwund vorzubeugen, rät die Bundesvereinigung Deutscher Apothekerverbände. Zur Osteoporoseprophylaxe ist außerdem die Einnahme von zusätzlichem Calcium sinnvoll, das möglichst zusammen mit den Mahlzeiten eingenommen werden sollte, um die Aufnahme zu verbessern.
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