Chia Samen - reich an Omega 3 Fettsäuren, roh und bio
Vorteile von Green Origins Chia Samen:
- hochwertige Chia Samen aus biologischem Anbau
- natürliches Lebensmittel ohne Schadstoffe und Zusatzstoffe
- hochwertige Quelle für Omega 3 und Omega 6 Fettsäuren
- reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen
- sind eine hochwertige Vitalstoffquelle für Vegetarier und Veganer
Was sind Chia Samen?Chia, die Samen der südamerikanischen Pflanze Salvia Hispania L, werden seit vielen Jahrhunderten als höchst wertvolles Lebensmittel betrachtet. Es wird angenommen, dass sie ein Grundnahrungsmittel der Azteken waren, welches zur Unterstützung der mentalen Schärfe, der körperlichen Ausdauer und des generellen Wohlbefindens geschätzt wurde. Auch heute sind Chia Samen ein wichtiger Bestandteil der lokalen Küche im südlichen Mexiko und in Guatemala - den Gegenden in denen Chia Samen von Natur aus vorkommen.
Chia Samen zeichnen sich durch große Mengen an Omega 3 und Omega 6 Fettsäuren in einem Verhältnis, welches die Wissenschaft als in der Ernährung als optimal betrachtet, aus. Diese essentiellen Vitalstoffe, die der Körper nicht selbst herstellen kann, werden in Chia durch nützliche Proteine, Vitamine, Mineralien und Antioxidantien ergänzt. Chia enthält Vitamin A, B1, 2, 3, 6 und 8, sowie Vitamin E. Auch Kalzium, Kalium, Eisen, Magnesium, Phosphor und Zink sind in Chia enthalten.
Chia Samen sind ein natürliches Lebensmittel, ideal als Nahrungsergänzungsmittel in der heutigen Zeit.
Welche Vorteile haben Chia Samen auf die Gesundheit?
Die ideale Kombination von Omega-3 und Omega-6 Fettsäuren in Chia haben mehrere Vorteile für Menschen.
- Omega 3 und Omega 6 fördern, durch ihr günstiges Verhältnis zueinander, die neurologische Gesundheit der Zellen und deren Kommunikation. Sowohl die Konzentration als auch die emotionale Stabilität können durch Omega Fettsäuren verbessert werden. Aus diesem Grund trägt Chia bei Menschen, die unter Depressionen leiden, zur Reduktion der Symptome bei.
- Omega 3 Fettsäuren helfen dabei, den Blutdruck zu regulieren, können die Herzfrequenz reduzieren und senken die Wahrscheinlichkeit für Arteriosklerose (Arterienverhärtung) und Herzinfarkt. Auch eine verbesserte Immunabwehr wurde von Chia Samen Konsumenten berichtet.
- Chia Samen nehmen viel Wasser auf. Das hilft dabei, die Abgabe von Kohlenhydraten aus unseren Lebensmitteln zu regulieren, was zu einer verbesserten Kontrolle des Blutzuckerspiegels führt. Menschen, die unter Unterzuckerung und Diabetes leiden, könnten davon profitieren.
- Chia enthält auch 9% qualitativ hochwertiges Protein, welches extrem wichtig für das Wachstum und die Erholung nach dem Training ist.
- Der Vitamin B Gehalt der Chia Samen ist ebenfalls erwähnenswert, da dadurch Kohlenhydrate und Aminosäuren korrekt verstoffwechselt werden. Das Vitamin E in Chia ist wichtig für die Herzgesundheit und die Vorbeugung einer Vielzahl von Krankheiten.
- Chia Samen liefern Magnesium, welches ausschlaggebend für die Funktion der Muskeln ist. Kalzium und Phosphor sind ebenfalls enthalten - beide sind wichtig für ein gesundes Wachstum und den Erhalt der Knochen, der Zähne und des Nervensystems.
- Chia Samen liefern auch die essentiellen Spurenelemente Zink, Eisen, Kupfer und Kalium.
- Chia Samen haben eine einzigartige Quelleigenschaft, denn Sie können das 9-fache ihres Eigengewichts an Flüssigkeit binden. Dadurch wirken Sie auch darmreinigend, stimulieren die Darmtätigkeit und regulieren die Verdauung.
- Chia Samen sind auch für Diabetiker geeignet, da sie eine langsamere Aufnahme der Kohlenhydrate bewirken.
- Chia Samen können beim Abnehmen helfen. Essen Sie einige Teelöffel Chia Samen vor einer Mahlzeit. Kauen Sie jeweils einen Esslöffel, bis ein Brei entsteht und trinken Sie viel Wasser nach. Sie können Chia Samen auch in Wasser einweichen und das so entstehende Chia Gel essen oder in Speisen einrühren. Diese werden dadurch sättigender. Chia Samen verringern auch die Lust auf Süßes oder Fast Food.
Woher stammen die Chia Samen von Green Origins?
Chia von Green Origins wird auf kleinen Farmen in Zentralmexiko angebaut, wo es im Juni ausgesät wird. Die Ernte findet im November nach einer langen Wachstumsphase statt, wodurch sich ein hoher Nährstoffgehalt bilden kann. Die geernteten Samen werden schnell in einem Partnerbetrieb in der Wachstumsregion gesäubert, gereinigt und verpackt.
Geben Sie 2 bis 3 Esslöffel Chia Samen in 400ml Wasser oder Fruchtsaft. Rühren Sie um and lassen Sie es über Nacht oder etwa 20 Minuten stehen, bis sich ein Gel gebildet hat. Rühren Sie während der Quellzeit mehrere Male um. Dieses Gel können Sie über den Tag verteilt löffelweise essen. In einem verschlossenen Gefäß im Kühlschrank hält es sich einige Tage.
Gemahlene Samen kann man über Salate oder Müsli streuen oder Shakes beimengen.
Chia Samen sollten gut gekaut werden oder als Gel gegessen werden, damit die harte Schale aufgebrochen und die wertvollen Inhaltsstoffe frei werden.
100g Chia Samen liefern:
- 21,2g Eiweiß
- 31,4g Fett
- 11,4-13,0g gesättigte Fettsäuren
- 0g Cholsterol
- 5,9g Omega-6 Fettsäuren
- 20,36g Omega-3 Fettsäuren
- 37,5g Kohlenhydrate
- 33,7g Ballaststoffe
- 524 Kalorien ( 2194kJ )
Aminosäuren pro 100g:
- 195mg Asparaginsäure
- 77mg Threonin
- 111mg Serin
- 380mg Glutaminsäure
- 110mg Glycin
- 107mg Alanin
- 113mg Valin
- 43mg Cystin
- 58mg Methionin
- 88mg Isoleucin
- 146mg Leucin
- 72mg Tyrosin
- 102mg Phenylalanin
- 100mg Lysin
- 60mg Histidin
- 244mg Arginin
- 86mg Prolin
- 28mg Tryptophan
Mineralien pro 100g:
- 500mg Calcium
- 6,5mg Eisen
- 600mg Kalium
- 290mg Magnesium
- 535mg Phosphorus
- 1,5mg Kupfer
- 5mg Zink
Vitamine pro 100g:
- 101mcg Vitamin A
- 0,89mg Vitamin B1 - Thiamin
- 0,2mg Vitamin B2 - Riboflavin
- 11,2mg Vitamin B3 - Niacin
- 0,1mg Vitamin B6 - Pyridoxin
- 12,5mcg Biotin
- 29,1 mg Vitamin E
Zutaten:
Biologische Chia Samen (Salvia Hispanica) aus Südamerika, zertifiziert von der Soil Association, Großbritannien.
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